Ijs frituren | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijs-frituren

... Ijs frituren - Neem je vanille-ijs en schep bolletjes op een bordje. Zet het bord terug in de diepvries zodat de bolletjes afzonderlijk goed hard worden. Verbrijzel de beschuiten en de speculoos en meng samen. Klop een ei samen met het beetje water los. Neem de bolletjes ...

Suikervrije pavlova met blauwe bessen en frambozen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikervrije-pavlova-met-blauwe-bessen-en-frambozen

... e oven. Bak 35 minuten tot een uur afhankelijk van de grootte van de pavlova. Open de oven niet te vroeg of alles zakt in. Doe de bevroren bosbessen in een kookpotje met een snuifje kaneel en het sap van een halve citroen. Warm op tot de bessen ontdooid zijn tot een mooie saus. Afwerking: Leg de pavlova op een bord. Lepel er zure room op. Versier met grofgehakte noten, rode vruchten en compote van bosbessen. Ingrediënten 6 eiwitten 4 el Xylitol 1 tl maïzena 1 tl azijn 1 tl vanille-extract 1 tl bicarbonaat 1 handvol walnoten 1 sinaasappel 150 g zure room (15% vet) 200 g blauwe bessen (bevroren) 1 mespunt kaneel 200 g frambozen of rood fruit (bevroren) ...

Polentafrietjes met limoenmayonaise - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/polentafrietjes-met-limoenmayonaise/

... kt naar maïs en heeft een vergelijkbare smaak en textuur als grutten. Deze romige, dikke pap is de basis. Wanneer het mengsel is bevroren kan je er makkelijk frietjes van snijden. Huisgemaakte limoenmayonaise Net zoals aardappelfrietjes extra lekker zijn met bijvoorbeeld ketchup of mayonaise, gaan polentafrietjes goed samen met een kruidige saus om ze in te dippen. Mijn favoriet is zo simpel als maar zijn kan: een limoenmayonaise. Meng mayonaise, de limoensap, wat rasp van een limoenschil en mosterd tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Polentafrietjes invriezen Je kunt de polentafrientjes dus makkelijk invriezen, net als aardappelfrietjes. Leg ze op een bakplaat in de vriezer om te la ...

Cranberry en sinaasappel ijslolly's - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijslolly/cranberry-sinaasappel-ijslollys

... pjes in een passende bak die in de vriezer kan. Giet het sap in de vormen en zet de ijsjes 30 minuten in de vriezer, tot ze deels bevroren zijn. Haal uit de vriezer en steek de stokjes in het midden van de ijslolly’s en laat die in 4 tot 6 uur bevriezen tot ze helemaal hard zijn.Dip de vormpjes vlak voor het serveren een paar seconden in heet water, dan komen de ijsjes er gemakkelijker uit. Direct uitdelen. Extra benodigd 10 kleine diepvriesbestendige vormpjes (zoals minicupcakevormpjes van sliconen of kleine aluminium vierkantjes voor petitfour KookboekHet recept 'Cranberry en sinaasappel ijslolly's' is afkomstig uit het kookboek... IJsdiverse au ...

Jeroen Meus - Omelette Sibérienne met aardbeien, blauwe bessen en roomijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelette-siberienne-met-aardbeien-blauwe-bessen-en-roomijs

... olledig af met de rest van de cake.Steek de omelette Sibérienne minstens 3 uur in de diepvries, tot het geheel volledig is bevroren.Doe de eiwitten in de kom van de keukenmachine en klop ze stijf.Voeg er de suiker aan toe en laat de machine nog even stevig draaien, tot je een stevige meringue hebt.Haal de omelette Sibérienne uit de vorm en verwijder de folie. Leg de omelette op een groot bord en lepel er de meringue over.Laat het eiwit lichtjes karameliseren met een gasbrandertje.Snijd de omelette in stukken en serveer een stukje met wat extra aardbei, blauwe bes en coulis. ...

Kerst Gin-Tonic met Cranberry recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kerst-gin-tonic-met-cranberry/

... e cocktail  steel je, met de Kerst, zeker de show! Bereiding Kerst Gin-Tonic met Cranberry Voor dit recept maken wij gebruik van bevroren cranberry’s. Op deze manier geven de cranberry’s niet alleen smaak maar houden ze het drankje ook goed koel. Mix de gin en tonic met elkaar en verdeel deze over twee glazen.. Voeg hier de bevroren cranberry’s en takjes tijm aan toe. Snijd de sinaasappel in plakjes en snijd deze plakjes door het midden. Verdeel de sinaasappelplakjes over de twee gin en tonic glazen. Geniet van deze heerlijk Kerst gin-tonic! ...

Uit de keuken van Levine: IJs van blauwe bessen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/07/ijs-van-blauwe-bessen.html

... an blauwe bessen is één van onze favorieten.IJs van blauwe bessen (± 1 liter)Recept printen300 gram blauwe bessen (vers of bevroren, laat bevroren bessen ontdooien en uitlekken)130 gram suikersnufje zoutgeraspte schil en sap van een ½ citroen360 ml slagroom360 ml zure room Voorbereiding:Doe de bessen, suiker, zout en citroenrasp en -sap in een kleine pan. Breng het mengsel al roerend aan de kook. Laat de bessen in een paar minuten openspringen.Schep de bessen met vocht in een foodprocessor en draai tot een homogeen mengsel.Voeg de slagroom en de zure room toe en meng met de pulsknop. Proef en voeg zonodig nog wat citroensap of suiker toe.Giet het mengsel in een kom en laat het in de koelkast koud worden.IJs maken:Giet het mengsel in de machine en laat tot ijs draaien. Serveer direct of laat het in de vriezer verder opstijven. Het ijs blijft ongeveer 2 weken in de diepvries goed.Lekker met vers fruit (blauwe bessen, frambozen, bramen) en een toefje slagroom.Bron: Baking, from my home to yours van Dorie Greenspan.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 20:58 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: IJs, Nagerechten ...

Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas en aioli - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/rundercarpaccio-rucola-parmezaanse-kaas-aioli

... ijonmosterd 125 ml olijfolie Voorbereiden Wikkel het vlees strak in huishoudfolie en leg het 1 uur in de diepvries, tot het deels bevroren is. Bereiden Maak de aioli. Meng in een keukenmachine het ei, de knoflook, het citroensap en de mosterd. Schenk terwijl de motor draait de olie er in een dunne, gelijkmatige straal bij tot de aioli iets dikker wordt.Verwijder de folie van het vlees en snijd het vlees met een scherp mes in zo dun mogelijke plakken. Verdeel de plakjes over vier borden. Verdeel de rucola en kaas over de carpaccio en druppel de aioli erover. Extra benodigd Huishoudfolie, keukenmachine KookboekHet recept 'Rundercarpaccio met rucol ...

Recept voor speculaasparfait met rolbiscuit en kaneelsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/speculaasparfait-met-rolbiscuit-en-kaneelsaus

... en spuitzak en spuit in vormen naar keuze (cilinders, balken...). Plaats de vormen in de vriezer en haal ze er pas uit wanneer ze bevroren zijn. Verwijder de bevroren parfait voorzichtig uit de vormen en zet ze terug in de diepvriezer. Haal ze een half uur voor het serveren uit. Maak de rolbiscuit: Klop eieren en suiker op met een klopper. Verwarm al kloppen in een pan tot 37°C. Giet de vloeistof over in de kom van de keukenrobot en klop tot een luchtige massa. Meng bloem en zetmeel en zeef ze. Spatel ze kort onder de massa. Verwarm de oven voor op 220°C. Leg een bakmatje op een bakplaat. Verdeel de biscuit er gelijkmatig over. Bak gedurende 6 tot 8 minuten in de oven. Schuif de b ...

Pasta pesto met spinazie en zalm | snel klaar - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-pesto-met-spinazie-en-zalm/

... inazie in een pan en warm zachtjes op. Op de verpakking van onze spinazie stond dat je het op matig vuur ongeveer 7-8 minuten (in bevroren toestand) moet opwarmen. Gebruik je een zalmmoot dan bak de zalm, terwijl de pasta aan het koken is en de spinazie aan het opwarmen is, gaar. Breng de zalm op smaak met peper en zout en doe een scheutje olie of boter in een koekenpan. Leg de zalm in de pan en bak ongeveer 1 minuut op hoog vuur. Zet daarna het vuur zachter en ba ...