MANGO-GEMBER FROZEN YOGURT - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/mango-gember-frozen-yogurt/

... MANGO-GEMBER FROZEN YOGURT A healthy and easy way to eat your ice cream Het beste van al: geen ijsmachine nodig!!! Met gewoon een mixer zet je dit easy dessertje/ tussendoortje al op tafel! Ingrediënten: (voor 2 ijsjes of 4-5 bollen)– 250g bevroren mango– 2 grote ...

Kaasplank met Nederlandse boerenkaas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kaasplank-met-nederlandse-boerenkaas/

... isses, Ossau Iraty, Caciocavallo, Cabrales. En van belegen Boerengoudse. Vorige week keek ik rond tijdens de verkiezing van de beste boerenkaas van Nederland, de Cum Laude Trofee. Hij geldt alleen voor de beste Goudse. Maar voor het eerst werden er ook andere boerenkazen geproefd. Boeren Leidse met sleutels, boerengeitenkaas, boerenkruidenkaas en ‘bijzondere kaassoorten’. Het ging er nuchter aan toe, maar ondertussen lagen hier stilletjes wel de schitterendste kazen van het land op de planken. Kazen van ongepasteuriseerde melk, die, als ze in Frankrijk waren gemaakt, aanzien zouden hebben, waarvoor hoge prijzen zouden worden betaald. Bij ons, door ons, moeten ze concurreren met Frico en Euroshopper en Uniekaas. Daarvan is het maar goed dat ze met halvarine op brood worden gelegd en zonder aandacht weggekauwd. Boerenkaas verdient beter. Goed, nu kreeg boerderij De Gelder uit Friesland de eerste prijs voor hun Goudse. Maar daar gaat het niet om. Alle boerenkazen verdienen een prijs, omdat je er altijd meer in proeft. Tweede happen zijn anders dan eerste, en elke kaas is ...

Nuggets van hondshaai met chilimayonaise

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fishnuggets-van-hondshaai-met-chilimayonaise

... Fishnuggets van hondshaai met chilimayonaise - Het beste hondshaairecept vind je hier! Serveer de hondshaai met een pikante mayonaise en stel iedereen rond de tafel tevreden! En wedden dat de kinderen het supercool zullen vinden om haai te eten? - Spoel de hondshaaifilet ...

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-met-knoflook-olijfolie-en-chili/

... rtel ik weer eens wat over een favoriet gerecht: spaghetti met olijfolie, knoflook en een pepertje. En over hoe je dat het allerbeste kunt maken. Niks aan, maar toch. Waar ik een beetje mee zat, was dit: waarom je beste olie nemen als je er knoflook in gaat bakken? Verhitten verpest het vet. Aan de andere kant is de smaak van hele goede olijfolie dermate verheffend, opbeurend en zielsverblijdend dat je toch af en toe een gelegenheid moet creëren om hem aan je dierbaren en jezelf te serveren. De oplossing is natuurlijk simpel: de knoflook in een heel klein olie bakken en de rest pas op het laatst toevoegen. Rauw. Olio crudo. Nog een belangrijk feitje voor Italofiele culi’s: het heeft bij dit gerecht geen zin om de pasta langdurig te mengen met de ‘saus’. Ja, bij alle andere sauzen wel, maar die bevatten water. Deze niet. De waterverzadigde pasta kan hem dus niet opnemen; olie blijft altijd aan de buitenkant. Plet de knoflook en bak hem zachtjes in een klein beetje olie, samen met het pepertje. Noord-Italianen verwijderen de knoflook zodra hij kleurt, Zuid-Italianen bakken langer door. Kook de spaghetti al dente in ruim water met voldoende zout (10 gram per liter). Later zouten kan nauwelijks; zout lost niet op in olie. L ...

Makkelijke kip shoarma - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-kip-shoarma/

... lang niet zo ongezond als de shoarma die je vast wel kent. Ideaal dus om lekker van te genieten zonder je schuldig te voelen. Het beste én lekkerste is als je de kip de avond van tevoren al inkruidt. Dit duurt helemaal niet lang (max. een minuutje of 5) en zo is je kip de volgende dag lekkerder en hoef jij de volgende dag b ...

Aan tafel met Tanja: november 2009

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009_11_01_archive.html

... Er is slim met de content, daar kom ik nog een keertje gedetailleerd op terug, van destijds omgegaan en dat resulteert dus in het beste kookboek uit het afgelopen jaar.Ik begrijp het argument van de jury wel: dit is een van de basiskookboeken waarmee mensenmassa's leren koken. Ik heb de editie uit 1987 ook veelvuldig gebruikt en is een van de weinige kookboeken waarvan de rug compleet aan gort is. Bovendien is het boek betaalbaar. Jammer dat geen enkele boekhandel kan meeliften op deze kookboekenverkiezing en dat in tijden dat ze het hard nodig hebben. ...

Glutenvrije blini met zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-blini-met-zalm/

... die worden gemaakt met onder meer boekweitmeel. In dit recept heb ik 100% boekweitmeel gebruikt om het glutenvrij te houden. Het beste gedeelte: het is echt super eenvoudig te maken! Instructies Meng in een kom bakpoeder, meel en zout. In een andere kom meng je de melk, eieren en olie. Giet dit bij de bloem en klop met de garde goed door tot een glad beslag. Zet de koekepan op een middelhoog vuur en laat deze heet worden. Giet wat kokosolie in de pan en schep met een lepel kleine beetjes van het beslag in de pan om zo kleine pannekoekjes te ma ...

Quiche met courgette en zure room

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-met-courgette-kerstomaatjes-en-zure-room

... Quiche met courgette, kerstomaatjes en zure room - Quiche maken is makkelijk en snel, maar het beste is dat je de ingrediënten naar hartenlust kan variëren. Deze vegetarische quiche met tomaat, courgette en zure room kan je zowel koud als warm eten.   ...

Recept Vietnamese zachte loempia’s met garnalen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vietnamese-zachte-loempias-met-garnalen/

... vaak naar staren maar die we nooit kopen, omdat we niet weten wat het is, hoe het smaakt, hoe je het gebruikt en welk merk het beste is. Fantastisch! Kattebelletje heeft Chinees gestudeerd, zo lees ik, en enkele jaren in China gewoond, dus ze weet waar ze het over heeft. Ik citeer: ‘Natuurlijk verrichten wij vergelijkend warenonderzoek op vaak aangeschafte producten: wat is bijvoorbeeld de beste Chinese azijn? Maken de verschillende dumplings nou echt uit? En wat bedoelen ze nou met sweet bean paste?’ Ik bedoel maar. En dikwijls staan er bij de ingrediënten nog recepten ook. Tijd voor een van ...

Garnalen in witte wijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/garnalen-in-witte-wijn/

... pt ook! Eet er bijvoorbeeld een simpele pasta met tomaatjes bij of een ciabatta brood met gepofte tomaat en een groene salade. De beste garnalen om te gebruiken voor dit recept, zijn de ongepelde reuzegarnalen uit het vriesvak. Deze zijn lekker groot en vol van smaak. Doordat ze rauw zijn, kun je ze zelf lekker veel smaak meegeven tijdens het bakken! Instructies Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet olie in de pan, gevolgd door de ...