Resultaten voor bbq bleu
Jeroen Meus - Toast met gegrilde steak en groentesalsa - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-gegrilde-steak-en-groentesalsa
... Toast met gegrilde steak en groentesalsa - Eenvoud troef! Kies een paar bijzondere producten uit en ze zijn de basis voor een overheerlijke lunch. De sterren van vandaag zijn een verse lap onglet, die beruchte beenhouwersbiefstuk, én een vers zuurdesembrood. Neem ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/01/winterquinoa-met-kool-appel-walnoot-en.html
... Winterquinoa met kool, appel, walnoot en blauwe kaas Quinoa. De opkomst van dit supergezonde, op graan lijkende zaadje is niet meer te stuiten. Ottolenghi was er als de kippen bij, waarna de supermarkt volgde. En welja, nu is 2013 uitgeroepen tot 'Het Internationale ...
Jeroen Meus - Rundbrochetten met aardappel-bloemkoolsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rundbrochetten-met-aardappel-bloemkoolsalade
... houten) satéstokjes verbranden niet snel boven de hete grill. Je kan ook herbruikbare spiezen van metaal gebruiken. 1. Bereid de bbq voor op een grillbeurt. Stook het toestel tijdig bloedheet. 2. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 3. Plet de peperbollen, samen met de gepelde looktenen en een flinke snuif grof zout in de vijzel. 4. Spoel de verse kruiden en doe de blaadjes van de rozemarijn en de tijm in de vijzel. Kneus en stamp alles tot alle smaken gemengd zijn. 5. Schenk de olijfolie bij het mengsel en voeg wat vers citroensap toe. Stamp alles een laatste keer tot een aromatische marinade. 6. Snij de dikke steak in gelijke blokjes van ongeveer 4 bij 4 centimeter. Gebruik een vlijmscherp mes ...
Jeroen Meus - Onglet met dragonboter en fijne frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-dragonboter-en-fijne-frietjes
... Onglet met dragonboter en fijne frietjes - De onglet of ‘beenhouwersbiefstuk’ blijft één van Jeroens meest favoriete stukjes rundvlees. Deze biefstuk is best vezelig, maar de smaak is ongeëvenaard en van topkwaliteit.Bak het vlees bleu of saignant en ...