Jeroen Meus - Cordon bleu van zeeduivel met mimolette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-zeeduivel-met-mimolette

... Cordon bleu van zeeduivel met mimolette - Zeeduivel of lotte is een ideale vis om te combineren met vlees. Hij heeft stevig vlees dat je gemakkelijk kan klaarmaken en veel smaken verdraagt. Jeroen maakt er een cordon bleu van die hij serveert met een selder-peter ...

Jeroen Meus - Spaanse cordon bleu met gebakken aardappelen en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaanse-cordon-bleu-met-gebakken-aardappelen-en-kropsla

... Spaanse cordon bleu met gebakken aardappelen en kropsla - Bij deze Spaanse versie van een cordon bleu wordt er gekozen voor serranoham in combinatie met manchego. Een leuke twist op de originele versie. - Verwijder het vet van de varkenslapjes.Leg de varkenslapjes ...

Côte à l’os met kruidenkaasboter | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cote-los-met-kruidenkaasboter

... Côte à l’os met kruidenkaasboter - Gril de côte à l’os (bleu, saignant, à point, bien cuit). Meng het kaasje samen met de boter. Serveer het vlees met de kruidenkaasboter, frietjes en sla. Ingrediënten 2 stukken côte à l'os 1 kruidenkaasje gevulde aardappel ...

Cordon bleu met quinoa, wortel en homemade ketchup | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cordon-bleu-met-quinoa-wortel-en-homemade-ketchup

... Cordon bleu met quinoa, wortel en homemade ketchup - Begin met de ketchup. Snij de tomaten, paprika en ui fijn.  Bak de uitjes aan in arachideolie. Kruid met cayennepeper en paprikapoeder. Voeg de rietsuiker toe. Blus met rodesherryazijn. Laat even verdampen. Voeg ...

Kreeft ‘Bleu’, kruidig gebakken in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kreeft-bleu-kruidig-gebakken-in-de-oven

... Kreeft ‘Bleu’, kruidig gebakken in de oven - Voorbereiding Dompel de kreeften gedurende 2 minuten onder in een grote kookpot met kokend water, gezouten met 10 g zout per liter. Verwijder de scharen, verdeel de karkassen in twee helften en verwijder het darmkanaal ...

Filet pur met pas de bleu en spinazie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/filet-pur-met-blauwe-kaas-en-gecrushte-aardappelen

... Filet pur met blauwe kaas en gecrushte aardappelen - Een lekker stukje vlees van bij ons is steeds op zijn plaats. Geniet van deze filet pur in een feestjasje. De pittige en romige Pas de bleu, samen met de volle smaak van de spinazie en de krieltjes brengen je helemaal ...

Recepten - Kalfslapje 'cordon bleu'

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfslapje_cordon_bleu

... Bereidingswijze Beleg elk kalfslapje met een plakje rauwe ham en een plakje abdijkaas. Meng de bloem met peper en zout. Bestrooi de belegde kalfslapjes aan beide kanten met de bloem. Meng de salie, de bladpeterselie en de rozemarijn met het broodkruim. Haal elk belegd ...

Wortelstoemp met cordon bleu van kip en geitenkaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wortelstoemp-met-cordon-bleu-van-kip-en-geitenkaas

... Wortelstoemp met cordon bleu van kip en geitenkaas - Schil de aardappelen en stoom ze gaar. Stoof een sjalotje aan in een beetje boter. Schil de wortelen, doe ze in grove stukken bij de sjalot. Kruid met een takje tijm en een blaadje laurier. Voeg nu water toe zodat ...

Jeroen Meus - Knolselder met Pas de Bleu en krokant brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolselder-met-pas-de-bleu-en-krokant-brood

... Knolselder met Pas de bleu en krokant brood - In dit gerecht staat de knolselder centraal: Jeroen gebruikt de knol in drie verschillende bereidingen die samen een smakelijk gerechtje vormen. De blauwe kaas van Belgische makelij maakt het plaatje compleet! - Breng ...

Gebakken tonijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tonijn

... Gebakken tonijn - Bak de tonijn in een beetje olijfolie en kruid hem met peper en zout. Bak hem 2 minuten als je hem bleu wil (4 minuten als je hem à point of bien quit wil) en doe dit langs beide kanten, afhankelijk van de dikte van de tonijn. Neem wat boter en ...