Jeroen Meus - Juliennesoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/juliennesoep-met-balletjes

... Juliennesoep met balletjes - De goeie ouderwetse juliennesoep van Jeroens oma. Een rijkelijke groentesoep met een scheutje OXO erin en die mooie glazige bolletjes tapioca. - 0. Ontdooi een portie kippenbouillon of bereid een ketel verse bouillon. 1. Spoel alle groenten ...

Jeroen Meus - Pure tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pure-tomatensaus

... Pure tomatensaus - Tomatenpuree komt in veel gerechten goed van pas. Met dit recept bereid je ongeveer 1 liter saus. - 0. Pel de uien en snipper ze grof. Pel de look en snij de tenen in stukjes. 1. Zet een stoofpot op een matig vuur en schenk er een scheutje olijfolie ...

Jeroen Meus - Kalfslapje met pasta en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslapje-met-pasta-en-tomatensaus

... Kalfslapje met pasta en tomatensaus - Bij kalfsvlees alla Milanese worden de kalfslapjes gepaneerd volgens de regels van de kunst. In dit recept maakt jeroen kalfspakketjes van mozzarella en Italiaanse ham. De tomatensaus en dampende pasta maken er een op-en-top Italiaans ...

Jeroen Meus - Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-cannelloni-met-spinazie-ricotta-en-tomatensaus

... Verse cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus - Vandaag haalt jeroen een gouwe ouwe van stal. Verse cannelloni gevuld met ricotta, parmezaan en spinazie, een stevige tomatensaus en een beetje kaassaus, en dat allemaal gegratineerd in de oven. Een heerlijke klassieker ...

Jeroen Meus - Tomatensoep met veel balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatensoep-met-veel-balletjes

... Tomatensoep met veel balletjes - Vandaag staat een soep op het menu met twee hoofdrolspelers: tomaten en vleesballetjes. Veel vleesballetjes. Een echte opkikker voor elk moment van de dag. Voor de bereiding buiten het tomatenseizoen kies je best voor tomaat uit blik of ...

Jeroen Meus - Boomstammetjes met puree, boontjes en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boomstammetjes-met-puree-boontjes-en-tomatensaus

... Boomstammetjes met puree, boontjes en tomatensaus - Vandaag staat er simpele en degelijke Dagelijkse kost op het menu. Een lekker sappig gebakken boomstammetje met aardappelpuree, gestoofde boontjes en een simpele tomatensaus. Zoals iedereen het graag heeft! - Schil de ...

Jeroen Meus - Gevulde portobello’s met tomatensaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-portobellos-met-tomatensaus-en-puree

... Gevulde portobello’s met tomatensaus en puree - Gevulde paprika’s of tomaten kent iedereen, maar heb je al eens gevulde portobello’s geprobeerd? jeroen kruidt het gehakt voor zijn portobello’s ‘farcis’ met peterselie en Parmezaanse kaas. Daarbij serveert hij ...

Jeroen Meus - Gebakken rog met tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-tomatensaus

... Gebakken rog met tomatensaus - Rog is een bijzonder lekkere maar ook heel delicate vis. Je maakt hem best klaar op de dag dat je hem koopt, want anders kan hij onaangenaam naar ammoniak gaan ruiken. Rogfilets zitten mooi rond het kraakbeen en kun je gemakkelijk fileren ...

Jeroen Meus - Stoofpotje van kip met balletjes, tomaat en polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-kip-met-balletjes-tomaat-en-polenta

... Stoofpotje van kip met balletjes, tomaat en polenta - Stoofpotjes zijn bijzonder geliefd bij de Vlaming. Deze keer maakt jeroen er één op basis van kip en een zacht gekruide tomatensaus met een mediterraanse touch. Met een flinke hoop gehaktballetjes erin is dit zeker ...

Jeroen Meus - Vogelnestjes met tomatensaus en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-met-tomatensaus-en-paddenstoelen

... Vogelnestjes met tomatensaus en paddenstoelen - Een klassieker uit een klassieker, ofwel ‘vogelnestjes met schildpadsaus’ volgens het recept van Jeanne Cardijn zoals ze het in de jaren ’20 neerschreef in ‘Ons Kookboek’. jeroen heeft nog steeds een origineel ...