Resultaten voor augurken inmaken sofie dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauwfilets-met-rice-krispies-tartaarsaus-biercocktail-met-vedett-en
... loppend zeer langzaam de zonnebloemolie toe tot je een stevige mayonaise krijgt. Snij een ajuin fijn. Snij ook de grote en kleine augurken fijn. Hak de verse kruiden fijn. Meng alles onder de mayonaise. Voeg ook de zilveruitjes toe. Smaak af met peper en zout. Haal de vis uit met een spatel en leg op een bord. Serveer met tartaarsaus. Ingrediënten voor de krokante kabeljauwfilets 4 stevige kabeljauwhaasjes (180gr/pp, zonder vel of graten) peper zeezout een paar el bloem 100 g rice krispies 100 g eiwit arachideolie voor de tartaarsaus 3 eidooiers 250 g zonnebloemolie 1 el citroensap 1 el mosterd peper en zout 1 el kleine augurken 1 el opgelegde zilveruitjes 1 zoetzure grote augurk ½ ui 1 el fijn gesneden bieslook/dragon/kervel voor de grissinistengels met Serranoham en roomkaas 250 g (harde) bloem + wat extra 1 kl droge gist 1 snuif zeezout 1 kl suiker 1 el gedroogde oregano 175 ml lauw water 125 g roomkaas een paar sneetjes Parmaham voor de biercocktail met Vedett White en Hendrickx Gin (per persoon) 1 Vedett White 4 cl gin (bv. Hendrickx) sap van 1 limoen ½ komkommer ijsblokken 1 el suiker of honing shaker eventueel ...
Hamburgers met stoemp | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/hamburgers-met-stoemp
... Hamburgers met stoemp - Meng in een grote kom de cheddar, de tomaten, de ui, de augurken en de fijngesneden sla. Breng op smaak en voeg 1 eetlepel mosterd en/of ketchup toe. Voeg de warme aardappelpuree toe en meng. Bak de hamburgers 2 minuten aan elke kant. Snijd de ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zandkoekjes
... Zandkoekjes - Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de zaadjes uit het vanillestokje en vermeng met de bloemsuiker en boter. Voeg de helft van het eiwit en de helft van de bloem toe. Meng zacht onder elkaar tot een homogene massa. Voeg vervolgens de rest van het eiwit ...
Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/picknick-pasta-met-pesto-van-brandnetel-artisjokken-en-burrata
... Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata - Met het oog op de Dag van het Park kookt sofie dumont met wilde kruiden. Zo maakt ze deze keer een eenvoudige maar lekkere pastasalade. Perfect tijdens een picknick, als bijgerecht bij een barbecue, een ...
Bananenroomijs zonder ijsmachine | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bananenroomijs-zonder-ijsmachine
... Bananenroomijs zonder ijsmachine - Pel en snij de bananen in stukken. Steek een paar uur in de diepvries. Doe de diepgevroren banaan samen met de chocolade en de melk in een cutter. Cutter tot roomijs. Werk af met gehakte pinda’s, speculaas en stukjes chocolade. I ...
Pimm's cocktail | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pimms-cocktail
... Pimm's cocktail - Doe een schijfje citroen, sinaasappel en komkommer in een glas met ijsblokjes. Voeg een scheutje Pimm's toe aan het glas. Vul aan met ginger ale of spuitwater. Werk het glas af met enkele blaadjes munt. Ingrediënten 1 citroen 1 sinaasappel ½ komkommer ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokkataart
... Mokkataart - Verwarm de oven voor op 195°C. Klop 8 eieren op met 200 g suiker. Zeef intussen de bloem over een vel bakpapier en vermeng met de opgeklopte massa. Giet de homogene massa in een taartvorm en kruid met de sweet mix caramel. De taartvorm gaat nu 25 minuten ...
Fruittaartjes met gebrande tijm-meringue | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fruittaartjes-met-gebrande-tijm-meringue
... Fruittaartjes met gebrande tijm-meringue - Op vrijdag kiest sofie dumont voor een zoet gerechtje. Samen met Maaike bakt ze lekkere fruittaartjes. Klein, schattig en superlekker. Ze werkt ze af met tijm-meringue. Liever gewone meringue, laat dan de tijm weg. Tip: broyage ...
Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/linzentaartje-met-moelleux-de-revard-kaas-en-spekjes
... Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes - Elke donderdag is het tijd voor een culinaire reisherinnering. sofie dumont maakt voor Maaike een hartig taartje of quiche met een Franse kaas, Moelleux de Revard, en spekjes. Verwarm de oven voor op 190 graden. Laat ...
Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartsoep-met-madeira-paddenstoelen-en-warmoes
... Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes - Rundsbouillon of ossenstaartsoep, het is en blijft een klassieker van formaat. sofie dumont tovert de soep om tot een heerlijk soepje. Met Madeira, paddenstoelen en warmoes of snijbiet wordt het meer dan een gewone ...