Recept voor lasagne aubergine met langoustinerolletjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-aubergine-met-langoustinerolletjes

... teentje look. Kruid met peper en zout en doe de basilicum erbij. Laat zachtjes verder pruttelen op het vuur. serveren: Verdeel de auberginerolletjes over 2 voorverwarmde borden en schep er een beetje saus over. Serveer samen met de lasagne en werk af met een blaadje basilicum. Ingrediënten voor 2 personen 1 Lasagne Aubergine van Come a Casa 1 aubergine 6 verse langoustines 1/2 bolletje buffelmozzarella 3 handjes kerstomaten 1 teentje look, gesnipperd 5 blaadjes verse basilicum + wat extra voor de afwerking olijfolie - peper - zout ...

Aubergine gevuld met gehakt en champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/aubergine-gevuld-gehakt-champignons

... estrooi ze met kaas en gratineer ze 20-25 minuten in de op 180-200 °C voorverwarmde oven. Variatietip Een variant zijn gevulde auberginerolletjes. Snijd daartoe de champignons niet alleen in plakjes, maar hak ze ook fijn. Verdeel de vulling over de aangebraden aubergineplakken, zet in een ovenschaal en gratineer met de kaas. Het recept 'Aubergine gevuld met gehakt en champignons' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...

Harder met een roulade van aubergine, compote van tomaat en aardappelgnocchi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/harder-met-een-roulade-van-aubergine-compote-van-tomaat-en-aardappelgnocchi

... schuiven. Pesto-emulsie: Meng de melk en de room met een hoeveelheid kant-en-klare pesto naar eigen smaak. Afwerking: Overgiet de auberginerolletjes met een weinig vloeibare honing en laat ze enkele minuten onder een hete grill kleuren. Frituur de gnocchi bruin en bak de vis in ruim wat boter met het vel naar onderen. Kruid de bovenkant met peper en zout. Verwarm de pestosaus en de tomatencompote. Klop de pesto-emulsie even luchtig op alvorens te serveren. Leg twee aubergineroulades op een bord met daar bovenop twee stukken vis met ertussen enkele lepels tomatencompote en drie à vier gnocchi. Overgiet de vis met een weinig pestosaus en werk af met enkele muntblaadjes. Ingrediënten pesto 150 gr harder tomatencompote snuifje suiker tijm rozemarijn 12 pruimtomaten aardappelgnocchi 2 kg frietaardappelen 120 gr bloem 3 eieren peper zout muskaatnoot aubergineroulade 2 aubergines 500 gr geitenkaas munt vloeibare honing ...

Jeroen Meus - Rollade van aubergines met gehakt, spinazie en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rollade-van-aubergines-met-gehakt-spinazie-en-tomatensaus

... elekte spinazie. Leg er de rolletjes aubergine met gehakt over.Haal de laurierblaadjes uit de tomatensaus en giet de saus over de auberginerolletjes. Bedek alles met een laagje parmezaan en panko.Zet 25 minuten lang in de hete oven op 180°C.Serveer met een stukje brood of wat ...