Upside down cake met appel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/upside-down-cake-met-appel/

... stukjes appel vind ik zoo lekker. Deze appelcake kwam dan ook meteen hoog op mijn wishlist te staan. Het is namelijk een cake met appeltjes in karamelsaus. Soo good! En helemaal niet moeilijk om te maken. We gaan namelijk geen moeilijke karamel maken (hiervoor heb je onder andere een suikerthermometer nodig, maar doen het gewoon lekker ‘Kokerellen-style’. Iedereen ...

Tarte tatin met gezouten karamel roomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarte-tatin-met-gezouten-karamel-roomijs

... Tarte tatin met gezouten karamel roomijs - Tarte Tatin met appeltjes, het is een klassieker in de zoete wereld van de taarten. Met dit recept lukt het zeker!Tip: Gebruik Boscoop appelen omdat die mooi zoet en zuur zijn. Schil en snij de appelen. Smelt de rietsuiker, zaadjes ...

Jeroen Meus - Witte en zwarte pens met knolselderstoemp en gebakken appelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-en-zwarte-pens-met-knolselderstoemp-en-gebakken-appelen

... gens nog eens in twee en leg ze in de bruisende boter.Strooi wat bruine suiker over de appels en laat ze karamelliseren. Draai de appeltjes na een tijd even om.Giet de aardappelen en de knolselder af. Voeg de melk, eidooier, nootmuskaat, selderzout en boter toe en stamp alles tot een puree.Schep een flinke lepel knolselderstoemp op een bord en schep er de gebakken appeltjes en gebakken pens bij. Voor de liefhebbers: werk af met een lepeltje mosterd. ...

Rode kool met boerenworst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rode-kool-met-boerenworst

... uif zout.   Snij het spek in stukjes en kleur samen met de fijngesneden ajuin aan in een klontje smout. Snij de rode kool en de appeltjes fijn. Spoel de rode kool in water met een scheut azijn.  Doe de appeltjes bij het spek. Stoof kort aan en voeg de rode kool erbij met een takje tijm, laurier en drie kruidnagels. Voeg een beetje water to ...

Recept voor Gemengd slaatje met appeltjes en spek | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gemengd-slaatje-met-appeltjes-en-spek/

... de sla, leg daarop het gebakken spek en de warme appel. De bieslook komt als garnering bovenop. Geniet van Gemengd slaatje met appeltjes en spek ...

Stoemp van rode kool met spek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-rode-kool-met-spek

... e snijplank en je handen vochtig. Snij de rode kool fijn. Leg de reepjes in een kom met water en een scheutje azijn.   Schil de appeltjes, verwijder het klokhuis en snij ze fijn. Pel de zoete ui. Snij fijn.  Smelt smout in een grote kookpot. Voeg de ajuin en appeltjes toe. Stoof aan. Kruid met tijm, laurier en kruidnagel.  Giet de rode kool af. Stoof aan met de appeltjes en ui. Kruid met peper, zout, muskaatnoot en eventueel een snuifje suiker.   Zet het vuur wat zachter. Laat 20 à 30 minuten sudderen op een zacht vuurtje onder deksel. Roer af en toe in de pot.  Voor het spek: smelt ondertussen een lepel smout in een pan. Bak het spek krokant in de hete pan.  Giet de aardappelen af. Schud ze kort op in een droge kookpot.   ...

Appelroosjestaart en Luikse koffie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelroosjestaart-en-luikse-koffie

... et haar versie van een Luikse koffie.Tip: je kan ook ronde vellen bladerdeeg gebruiken, maar dan heb je meer verlies. Beginnen de appeltjes wat bruin te worden? Bedek de taart dan met bakpapier en bak nog even verder. Voor de taart: snij de appels in twee. Verwijder met een pomme parissiennelepel het klokhuis. Verwijder ook het steeltje. Snij de appelhelften in zeer fijne plakjes (ongeveer 2 à 3mm). Verhit 250ml water, zeste van een citro ...

Recept voor fazant volgens het recept van mama colette | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fazant-volgens-het-recept-van-mama-colette

... c en blus met wild- of gevogeltefond. Voeg de room en enkele druppels citroensap toe, laat alles inkoken en zeef de saus. maak de appeltjes: Schil intussen de appeltjes en verwijder het klokhuis. Besprenkel ze met citroensap. Zet ze in een vuurvaste schaal, bestrooi ze met 2 eetlepels suiker en leg er een klontje boter op. Laat ze gaar worden in de oven. Kook de veenbesjes met de rest van de suiker en vul de appeltjes ermee. maak het witloof Vet een pan in met boter, leg er het witloof in en kruid met peper en zout. Dek af met ingevet boterpapier. Laat ze stoven op een zacht vuur en dan lichtjes karamelliseren. serveren: Verdeel de fazant over de borden, zet op elk bord een gevuld appeltje en werk af met witloof en de saus. Geef er fijne zelfgemaakte frietjes bij. Ingrediënten voor 4 personen 2 fazanten 2 uien doorprikt met 2 kruidnagels + 1 extra ui mosterd 2 flinke klonten boter 1 elveen ...

Hachee met appeltjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hachee/hachee-appeltjes

... Hachee met appeltjes 4 personen 0 min voorbereiden 3:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 750 g runderlappen, in blokjes van 2 x 2 cm 2 uien, in ringen 4 kruidnagels 2 laurierblaadjes 1 eetlepel mosterd 1 ...

Jeroen Meus - Balkenbrij met gebakken appeltjes en boekweitblinis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balkenbrij-met-gebakken-appeltjes-en-boekweitblinis

... Balkenbrij met gebakken appeltjes en boekweitblinis - Back to the roots! Balkenbrij is een streekproduct uit Limburg waar Jeroen's vader geboren is en zijn grootouders altijd gewoond hebben. Het is vergelijkbaar met een soort van gebakken paté ...