Veldsla met Noord-Hollandse Gouda | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/veldsla-met-noord-hollandse-gouda

... Veldsla met Noord-Hollandse Gouda - Was de veldsla. Hak de noten grof en rooster ze in een pan met antikleeflaag. Was de appelen, snij ze in vier, verwijder het klokhuis en snij in schijfjes. Verhit de boter en de honing en bak de appelschijfjes aan beide kanten ca. 2-3 ...

Merveilleux | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/merveilleux

... Merveilleux - Doe de kristalsuiker bij de eiwitten en klop stijf met een mixer. Meng 125 gr bloemsuiker met maïszetmeel en doe dit bij de eiwitten. Mix nog even stevig mee door. Doe dit in een spuitzak met een ronde teut. Spuit kleine rondjes op een bakplaat met bakpapier. ...

Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus-appel-en-knolselder

... Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder - Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter. Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak met ...

Appelbeignets | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/appelbeignets

... olie en de melk onder. Kruid af met een snuifje zout. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het beslag. Schil de appelen, boor het klokhuis uit en snijd het vruchtvlees in schijven van 1cm dik. Draai de appelschijfjes één voor één door het deeg. Laat fruiten in matig hete frituurolie. Laat uitlekken, bestrooi met poe ...

Faux Gras met appelen en balsamico-crème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/faux-gras-met-appelen-en-balsamico-creme

... Faux Gras met appelen en balsamico-crème - Warm de olijfolie op in een pot zonder anti-kleeflaag op een matig tot hoog vuur. Schil de appelen en snijd ze in kleine blokjes. Stoof de appelen ongeveer 5 minuten aan in de pot. Let op dat je ze niet te lang op het vuur laat ...

Pannenkoeken met bosbessen-citroenboter van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/pannenkoeken/pannenkoeken-bosbessen-citroenboter-rick-stein

... Pannenkoeken met bosbessen-citroenboter van Rick Stein 4 personen 10 min voorbereiden 25 min bereiden 2 uur wachten waardering7.7obv 10 waarderingen OntbijtVegetarischAmerikaans Ingrediënten voor de pannenkoeken 50 g geklaarde boter (zie 'geklaarde boter' onderaan het ...

Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/omgekeerde-crumble-van-appel-en-blauwe-bessen

... aar tot een kruimelige massa. Doe in een ovenschaal en laat 25 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 190 graden.  Schil de appelen. Haal met een appelboor het klokhuis uit. Snij in partjes en vervolgens in kleine stukjes. Was een sinaasappel en rasp de zeste onder de appelen. Smelt de kokosolie met een eetlepel honing. Voeg kaneel toe. Meng deze siroop onder de appelen.  Haal de crumble uit de oven als het goudbruin is. Meng blauwe bessen ...

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-everzwijn-met-bosbessen-en-pommes-duchesse

... dat er geen bloedklonters meer overblijven. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de marinade en haal ze van het vuur. Kook de aardappelen en stamp ze fijn. Voeg er de boter, melk, peper & zout en 2 eidooiers aan toe. Rasp er de muskaatnoot bij. Vermeng tot een mooie puree. Wrijf de bakplaat in met boter. Doe de puree in een spuitzakje en spuit de bakplaat vol. Zet nu gedurende 15 minuten in een oven van 200° Doe een stukje boter in een andere pan en laat het everzwijn hierin kleuren Snij de selder, wortelen en sjalotjes fijn. Laat een klontje boter smelten in een grote stoofpot en stoof de groenten. Voeg ...

Mini Galettes met Bosbessen recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/mini-galettes-met-bosbessen/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Taartdeeg160 gram Bloem 125 gram Roomboter (koud)4 eetlepel Water (ijskoud)1 eetlepel Fijne Kristalsuiker 1 snufje Zout Taartvulling400 gram Blauwe Bessen  1/2 stuk Citroen (rasp en sap)1 stuk Ei 50 gram Witte ...

Geitenkaasje met appelen en amandelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/geitenkaasje-met-appelen-en-amandelen

... Geitenkaasje met appelen en amandelen - Maak een marinade van de olijfolie, notenolie, citroensap en tijm, en kruid af met peper en zout. Snij de appel in schijfjes en laat ze even liggen in de marinade. Leg de appels in een vuurvast schaaltje en schik een rondje geitenkaas ...