Kaiserschmarren - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kaiserschmarren/

... Kaiserschmarren Wie weleens is gaan wintersporten in Oostenrijk kent de 'Kaiserschmarren' wel. Deze gescheurde luchtige pannenkoekjes eet je voor het ontbijt. Het geheim van de luchtigheid zit hem in de eiwitten die je eerst stijf klopt. Door de Kaiserschmarren heen zitten ...

Crumble van appel en bosvruchten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/crumble/crumble-appel-bosvruchten

... iker, de bosvruchten en het citroensap in een pan. Laat 2 tot 3 minuten zachtjes koken.Maak in zes glazen om en om laagjes met de appelcompote en de bosvruchten. Je kunt beide mengsels ook door elkaar mengen. Strooi er tot slot de crumble over en dien op. KookboekHet recept 'Crumble van appel en bosvruchten' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijkheden uit een glasJosé MaréchalJosé Maréchal is een gepassioneerde chef-kok en patissier. Nadat hij jaren in tal van toprestaurants heeft gewerkt, is hij nu chef-kok en mede-eigenaar van het... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Recepten - Bladerdeegje met appelcompote en sabayon van elixir

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bladerdeegje_met_appelcompote_en_sabayon_van_elixir

... Bereidingswijze Snijd het bladerdeeg in rechthoekjes van 12 op 7 cm, je hebt er 3 per persoon nodig, dus 12 in totaal. Leg ze in een ovenplaat op bakpapier. Roer de eierdooier los met een klein scheutje melk en bestrijk alle bladerdeegjes met dit mengsel. Dit zal er voor ...

Feestdagen: Chanoeka latkes (Joodse aardappelpannekoekjes)

https://myfoodblog.nl/recipe/feestdagen-chanoeka-latkes-aardappelpannekoekjes/

... k te geven. In een traditionele latke zit normaal gesproken geen rode peper en geen peterselie. Meestal worden ze gegeten met een appelcompote of iets dergelijks. Ik heb er een frisse dipsaus bij gemaakt. Niet zo traditioneel, wel erg lekker! Instructies Snijd de aardappels en de ui in hele fijne reepjes. Heb je een (grove) rasp? Dan kun je het ook raspen. Wikkel de aardppelreepjes in een stuk keukenrol en knijp uit om het overtollige vocht te verwijderen. Meng de ui en aardappel in een mengkom met de eieren, maïzena, zout, peterselie en rode peper. Roer het geheel goed door. Zet een koekepan op hoog vuur. Als deze heet is schenk je hier een laagje arachideolie in. Schep met een grote lepel een deel van het mengsel in de pan en druk met de achterkant van de lepel plat. Per keer kun je ongeveer 3 pannekoekjes in de pan leggen. Bak ze aan beide kanten bruin. De dipsaus maak je door de peterselie door de yoghurt te roeren. ...

Bruinesuikertaart | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bruinesuikertaart

... g te leggen want anders zal het bladerdeeg vochtig worden. Hierdoor kan het breken en dus niet meer krokant bakken. Werk niet met appelcompote want die is al gesuikerd en dan wordt de suikersmaak te overheersend. Leg enkele klontjes Fama bovenop de taart voor een mooie glans. Bak de taart gedurende 35 minuten op 180°C. Niet minder en niet meer. Zeker niet langer want dan kan de suiker verbranden. Ingrediënten water 2 eieren 1 eidooier 4 Granny Smith appels 1 vel bladerdeeg 250 gr bruine suiker 2 el geklopte room vetstof ...

Recept voor appeltaartje met ijsthee | njam!

http://www.njam.tv/recepten/appeltaartje-met-ijsthee

... Maak de appelcompote: Verwarm de Green Egg barbecue tot 200°C. Vermeng het eerste deel van de Granny Smith blokjes met de Jonagold blokjes, de fruitsappen en het kaneelpoeder. Leg alles op een schaaltje. Doe de kruiden in een theezakje, leg dit bij de appeltjes en plaats ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... 50 mlbruine kalfsfond 1 klontje boter voor de gebakken aardappelen: 700 gnieuwe aardappelen 1 klontje boter 1 elolijfolie voor de appelcompote: 1 appel (golden delicious), geschild en fijngesneden 1 klontje boter 1 elfijngehakte rozemarijn naaldjes voor de appelrolletjes: 1 appel (golden delicious) voor de gebakken appelblokjes: 1 appel (golden delicious), in kleine blokjes 1 klontje boter voor de saus: klontje koude boter vers gemalen zwarte peper - zout voor de afwerking: rucola blaadjes postelein blaadjes extra: Japanse mandoline rond uitsteekvormpje ...

Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kalkoenborst-appel-en-perencompote-veenbessen-en-champagnesausje

... ult Sofie een borst op met allerlei lekkers zoals paddenstoelen, roomkaas en spek. Ze serveert er aardappelbolletjes, veenbessen, appelcompote bij. Alles werkt ze af met een lekker champagnesausje. Succes verzekerd! Voor de opgevulde kalkoenborst en de champagnesaus. Begin met de vulling. Verwijder het zwoerd en het kraakbeen van het spek. Snij de sneetjes fijn.  Borstel de paddenstoelen proper. Snij ze in plakjes en vervolgens in kleine blokjes. Smelt een klontje boter in een pan. Voeg de spekjes, paddenstoelen en rozijn ...