Jeroen Meus - Noedelsalade met gewokt rundvlees en andijvie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsalade-met-gewokt-rundvlees-en-andijvie

... Noedelsalade met gewokt rundvlees en andijvie - Jeroen marineert het vlees kort in een rijkelijke Oosterse saus die je eenvoudigweg zelf maakt. Zoete, zure, zoute en pittige smaken mix je in geen tijd tot een stroperige smaakbom. Wokken doe je kort en krachtig, en in geen ...

Jeroen Meus - Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gerookte-zalm-en-dressing-van-blauwe-kaas

... is ontzettend veelzijdig en kan dus ook verwerkt worden in een pittige dressing. Heerlijk in combinatie met gerookte zalm en krulandijvie. - Breng een hoge kookpot met water aan de kook voor de eieren en een andere kookpot met een snuifje zout voor de groenten.Kuis de boontjes en kook ze net gaar in de kookpot met gezouten water.Scheur de andijvie in stukken en leg ze op ijskoud water. Laat ze v ...

Jeroen Meus - Andijviesoep met falafelballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/andijviesoep-met-falafelballetjes

... k altijd gedroogde kikkererwten die je een nacht laat weken in water.Hij serveert de balletjes met een eenvoudige maar smakelijke andijviesoep. - 0. Laat de kikkererwten een nacht weken in koud water. 1. Ontdooi en verwarm 2,5 l groentebouillon. Je kan ook zelf een ketel verse bouillon klaarmaken. 2. Maak de andijvie schoon en spoel de bladeren in water. 3. Pel de ui en snijd hem in grote stukken. Kneus en pel de knoflook. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. 4. Smelt een klont boter in een soepketel. Fruit de ui. Doe er de knoflook en de aardappelen bij en laat stoven. Leg de blaadjes laurier en de tijm in d ...

Jeroen Meus - Zalmkebab met tzatziki van rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmkebab-met-tzatziki-van-rode-biet

... reen die een beetje avontuurlijk durft te zijn, moet deze hap comfort food zeker uitproberen. - 0. Spoel de losse bladeren van de andijvie. De blaadjes in het hart van de groente zijn de beste. 1. Snij de ongeschilde komkommer overlangs in lange kwarten. Verwijder de waterige zaadlijsten en snij het vruchtvlees in lange dunne reepjes. 2. Rasp de stukken rode en witte kool in fijne slierten. Gebruik een (Chinese) mandoline, of eventueel een groenterasp. 3. Schil de rode biet en rasp het deel dat je nodig hebt fijn. Gebruik een fijne groenterasp. 4. Verzamel de geraspte biet in een schone keukendoek en wring er zoveel ...

Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/eigentijdse-dame-blanche-panna-cotta-van-chocolade-en-bitterkoekjes

... Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes By: Stéphane Buyens Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: vanille-ijs zwarte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade ...

Ovenschotel met rijst, tomatenpesto en koolvis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ovenschotel-met-rijst-tomatenpesto-en-koolvis

... t water. Giet af, verwijder citroentijm en verdeel over vier aparte ovenschotels (of één grote ovenschotel). Snij de savooi (of andijvie, spinazie, warmoes, ...) fijn. Plet de tenen look en snij fijn. Fruit de look in olijfolie. Voeg de savooi toe en stoof mee tot die zacht is. Kruid met peper en zout. Verdeel de savooi over de rijst. Leg wat takjes dragon over de savooi. Leg er ...

Papillot van witte vis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/papillot-van-witte-vis

... Papillot van witte vis - Kruid de vis met peper en zout. Snij de groenten en aardappelen in fijne reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Vouw een enveloppe van zilverpapier. Leg de groenten in de papillot, leg de vis erbovenop en voeg de witte wijn en de visbouillon toe. Sluit ...

Witte wijn punch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-wijn-punch

... Witte wijn punch - Snijd alle fruit in gelijke stukken. Doe er de witte wijn bij en zet enkele uren goed fris. Net voor het serveren strooi je er wat lavendel in. Serveer in een bowl met kopjes. Ingrediënten nectarine perzik Charantais meloenen kersen lavendel 2 flessen ...

Win­ter­wraps met kal­koen en an­dij­vie

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/01/winterwraps-met-kalkoen-en-andijvie.html

... sp;   8 wraptortilla's      150 g Griekse yoghurt      1 zak panklare andijvie (250 g)      Bereiden:In hapjespan chorizo zachtjes uitbakken. Kalkoen, ui en paprika erdoor scheppen en alles 5 min. roerbakken. Paprikapoeder erover strooien en even meebakken. Tomatenblokjes met vocht en zout en peper naar smaak toevoegen. Nog 10 min. op matig vuur tot dikke saus laten inkoken.  Intussen wraptortilla's verwarmen volgens aanwijzing op verpakking. Tortilla's bestrijken met Griekse yoghurt en rauwe andijviereepjes erover verdelen. Kalkoen met saus in midden scheppen. Onderkant en zijkant ...

Gepaneerde reepjes varkensvlees met citroensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/gepaneerde-reepjes-varkensvlees-citroensaus

... ensvlees in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar. Leg de reepjes varkensvlees op warme borden en geef het sausje erbij. Lekker met andijvie met aardappelpuree. Het recept 'Gepaneerde reepjes varkensvlees met citroensaus' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...