webshop boeken Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/webshop/

... Webshop Mijn boeken kun je hier bestellen. Met handtekening en, als je dat wilt, met opdracht! NOOT: van 10 juli tot 10 augustus zijn we op vakantie en kunnen we geen boeken versturen. Weg van Wijn € 19,95 + € 2,50 verzendkosten Reiskookboek ...

Aan tafel met Tanja: december 2009

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009_12_01_archive.html

... aar bladerdeeg. Ook al fout, hè? In ieder geval rommel ik niet -naast room, ei, spek, uien en kaas- met champignons, broccoli of andere opleukvulling. De taart serveer ik meestal als borrelhap en is lauw ook erg lekker. De stukjes uien die een beetje geblakerd uit het bakproces komen verwijder ik (in tegenstelling tot wat je op de foto ziet). Nodig voor een quiche: 1 ons mager ontbijtspek in stukjes,?2 uien in ringen gesneden, gepeld en in ringen gesneden,1 ons geraspte gruyere of emmenthaler, 3-4 eieren, bekertje slagroom, 3-4 plakjes bladerdeeg, 1-2 tenen knoflook, peper, zout en nootmuskaat. Bereidingswijze: Ontdooi ten eerst ...

Tostada's met zwarte bonen, avocado en een gebakken eitje » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/tostadas-met-zwarte-bonen-avocado-en-een-gebakken-eitje/

... Heb jij al eens van een tostada gehoord? Dit is de naam voor een gefrituurde of gebakken Mexicaanse tortilla. Een tostada kan je vergelijken met onze croque monsieur (of tosti) om oud brood (in dit geval tortilla’s) nieuw leven in te blazen. Er zijn dan ook 101 mo ...

Jeroen Meus - Onglet à l'échalotte met waterkers en pommes allumettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-a-lechalotte-met-waterkers-en-pommes-allumettes

... Onglet à l'échalotte met waterkers en pommes allumettes - Wat een stevige mondvol Frans, 'onglet à l'échalotte'! Deze klassieker is een uitdaging voor taalkenners, want er bestaat nog geen smakelijke Nederlandstalige naam voor. Hier en daar kan je wel ...

Jeroen Meus - Cobbler met mango en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cobbler-met-mango-en-kokos

... Cobbler met mango en kokos - Cobbler is een Engels dessert dat zijn naam te danken heeft aan de opbouw van het dessert. Het deeg wordt namelijk bovenop het fruit geschept met behulp van een ijsschep als kasseistenen (cobblestones) naast elkaar. Het dessert is vergelijkbaar ...

Aan tafel met Tanja: april 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_04_01_archive.html

... Brasserie van Baerle Kok in ruste, vriendin Petra, deed me de genereuze uitnodiging om bij haar ex-werkgever Brasserie van Baerle een avond door te brengen. Daar zeg ik geen nee tegen! Wauw zelfs. Tot nu toe heb ik hier altijd tot grote tevredenheid gegeten. De brasserie ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/11/gevulde-raapjes.html

... Een klassieker eigenlijk, maar toch at of maakte ik het nog nooit. Ik vond het recept in een kookboekje dat ooit bij het magazine Feeling zat, met de naam Winterkost. Het geheim van dit recept is de citroenzeste, die het een frisse toets geeft. Wat ik een beetje jammer ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/11/gevulde-raapjes.html

... Een klassieker eigenlijk, maar toch at of maakte ik het nog nooit. Ik vond het recept in een kookboekje dat ooit bij het magazine Feeling zat, met de naam Winterkost. Het geheim van dit recept is de citroenzeste, die het een frisse toets geeft. Wat ik een beetje jammer ...

Vacqueyras 2007, Gall & Gall | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vacqueyras-2007-gall-gall/

... Vacqueyras 2007, Gall & Gall Hetis weer weekend, tijd voor een Volkskrant Weekendmenu. Bij de varkenslende met sesam koos ik een Vacqueyras uit. Een wijn uit dat dorp waarvan niemand de naam kan spellen of uitspreken… Geen domaine, geen fantasienaam, geen cuvée, ...

Vinho Verde in Volkskrant Weekendmenu | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vinho-verde-in-volkskrant-weekendmenu/

... Vinho Verde in Volkskrant Weekendmenu Bij Loethe Olthuis’ Baksische forel in het Volkskrant Weekendmenu zocht ik een zeer frisse Vinho Verde uit, de Gatão 2007. Een ‘light wijn’ die helemaal niet pretendeert light te zijn, maar daar met zijn 8,5 procent ...