Resultaten voor aldi fazant met cognac en gevogelte fond
Aspergetagliatelli met parmezaan | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/aspergetagliatelli-met-parmezaan
... Aspergetagliatelli met parmezaan - Schil de asperges en snij ze in slierten op de mandoline. Stoof ze daarna in solo. Kook ondertussen de tagliatelli en spoel ze in koud water. Voeg de tagliatelli bij de asperges, doe er ook de fond en de room bij en warm goed op. ...
Duifje Clamart met munt en pommes fondantes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/duifje-clamart-met-munt-en-pommes-fondantes
... Duifje Clamart met munt en pommes fondantes - Kuis de duif op, houd borsten en billetjes apart. Bak de karkassen bruin in olijfolie en voeg boter toe. Ontvetten, blussen met de rode wijn. fond toevoegen en langzaam laten garen. Door fijne puntzeef gieten en inkoken ...
Kip met zomertruffel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/club-camping/recept/kip-met-zomertruffel
... Kip met zomertruffel - Rol de kipfilet op in een plastic folie en gaar deze zeven minuten in een stoompotje. Maak een puree van de aardappelen. Rasp de truffel fijn. Voeg de fijngeraspte truffel, samen met de room en de boter, bij de aardappelpuree. Kruid dit goed ...
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/fond-van-wild
... fond van wild - Smeer de hazenbeenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven op 200°C. Snij wortel, ui en selder grof. Pel de teentjes look. Als de beenderen gekleurd zijn leg je ze in een kookketel. Leg de groenten ...
https://koken.vtm.be/recept/sazerac
... Sazerac - Koel een whiskyglas af met crushed ice. Doe hetzelfde met een mixingglas. Doe wat absinth in het whiskyglas en meng even. Roer in het mixingglas en doe het crushed ice weg. Doe ijs in het mixingglas, 7 cl cognac en een halve cl suikersiroop. Voeg ook 2 theelepels ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Desserten/Chocolade%20truffels.html
... class="recipe">Chocolade truffels Voor 500g truffels :Ingrediënten :20 cl room1 eetlepel vloeibaar vanille extract400 g zwarte chocolade75 g boter200 g cacaopoeder1 eetlepel cognac Bereiding : Eerst maken we het beslag : Breng room en vanille aan de kook. Neem de ...
Terrine van foie gras | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-foie-gras
... Terrine van foie gras - Kuis de lever: haal de nerven er voorzichtig uit. Doe de lever in een kom en giet de cognac en porto erbij. Kruid met peper en zout. Leg aluminiumfolie in een terrinevorm. Leg de gekruide lever in de terrine en druk aan. Vouw de aluminiumfolie ...
Recepten - Gekonfijt witloof met eendenlever
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekonfijt_witloof_met_eendenlever
... Bereidingswijze Maak het witloof schoon, snipper het fijn en fruit het aan in de boter met een scheut bruine fond en wat citroensap. Bestrooi met suiker, peper en zout en laat karameliseren. Kruid de eendenlever met peper en zout en bestrijk met honing. Bak mooi roze ...
Twee keer Grüner Veltliner | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/twee-keer-gruner-veltliner/
... Twee keer Grüner Veltliner Twee Grüner Veltliners heb ik deze week. Eentje van de Aldi, eentje van de wijnhandel, de eerste voordelig, de tweede duur. Kijk, op zoek naar de wijn bij een dille-garnalenomelet schonk ik als eerste de ‘K’ ...
Recept voor Kwartels met clementines | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/kwartels-met-clementines/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 handje rozijnen Toevoegen 8 el cognac Toevoegen 2 clementines Toevoegen 4 takjes ...