Stoofpotje van konijn met stoemp van boerenkool en peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-konijn-met-stoemp-van-boerenkool-en-peer

... ten voor de stoofpot van konijn 1 konijn in stukken 4 stevige tomaten 2 kaneelstokken 1 glas rode wijn 3 kruidnagels 300 g kleine ajuintjes (bv. zilverajuintjes) 2 blaadjes laurier 2 takken tijm peper en zout 5 gedroogde abrikozen 2 el neutrale olie (bv. arachiedolie) voor de stoemp 1 kg boerenkool 800 g aardappelen 150 g zure room peper en zout muskaatnoot 2 peren voor de Pimm's cocktail 1 citroen 1 sinaasappel ½ komkommer Pimm's 2 blikjes ginger ale (of spuitwater) ...

Rijst bowl met tofu teriyaki | vegetarische avondmaaltijd - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rijst-bowl-met-tofu-teriyaki/

... Rijst bowl met tofu teriyaki Wat eten we vanavond? Wat dacht je van heerlijk fluffy Basmati rijst met tofu teriyaki, sojabonen, avocado en ingelegde bloemkool? Deze rijst bowl zit boordevol smaak en kleur en is makkelijk zelf te maken. Niet alleen vegetarisch, maar helemaal ...

Aziatische hamburgers met ingelegde groenten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aziatische-hamburgers/

... Aziatische hamburgers met ingelegde groenten Ultiem genieten met deze zomerse en kleurrijke Aziatische hamburgers! Je kunt natuurlijk hamburgers op de klassieke manier klaarmaken, maar het leek mij heel leuk om mijn burgers eens een Aziatische twist te geven. Dat is heel ...

Jeroen Meus - Salade met scampi, appel en curry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-scampi-appel-en-curry

... tig. Doe het gerust met je (propere) handen. 17. Serveer op elk bord een flinke toef van de salade. Strooi er een beetje gebakken ajuintjes over. (Dit zijn de uitjes die je op hamburgers uit het frietkot aantreft. Ze zijn te koop in de meeste grote supermarkten.) 18. Leg enkele versgebakken scampi rond de sla en lepel er een beetje dressing over. ...

Filet pur 'Brazil' met farofa en avocadosalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/filet-pur-brazil-met-farofa-en-avocadosalade

... s munt. Verfris met het sap van 1 citroen. Meng goed onder elkaar. Voor de farofa: Snij de uien fijn. Verhit de olijfolie. Bak de ajuintjes aan tot ze mooi gekleurd zijn. Meng met het farofameel. Roer onder elkaar tot het mooi krokant is. Kruid met peper en zout. Meng net voor het serveren met grofgehakte peterselie.  Afwerking: schep de salade op een bord. Leg er het vlees en farofa bij. Garneer met een takje munt. Ingrediënten 4 filet pur (of ossenhaas, 180g/pp) een paar takjes munt voor de farofa 2 uien 4 el olijfolie 130 g farofameel ¼ bot platte peterselie voor de marinade 6 el olijfolie 1 el tomatenconcentraat (bv. Elvea) ½ tl zeezout 1 kleine el zwarte peperbollen 1 kleine el roze peperbollen 1 el oregano 1 el lookpoeder voor de avocadosalade 350 g maïs 2 gele paprika's 1 rode ui 2 avocado's 1 handvol verse koriander 1 handvol verse munt 5 el olijfolie ...