Jeroen Meus - Gehaktbroodje met gekookte aardappelen en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbroodje-met-gekookte-aardappelen-en-kropsla

... Gehaktbroodje met gekookte aardappelen en kropsla - Wie dit gerecht niet lust, komt volgens jeroen van een andere planeet. Hij maakt sappige gehaktbroodjes met een vulling van ham en kaas. Veel meer dan een gekookt patatje en een simpele salade erbij heeft deze dagelijkse kost ...

Jeroen Meus - Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flapjacks-met-kardemom-kaneelroom

... Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Flapjack klinkt je misschien niet bekend in de oren. Deze gebakken havermoutkoek is wel het favoriete tussendoortje van veel Britse kinderen. Hoog tijd om dit lekker vieruurtje bij ons te introduceren. Met een mengeling van havermout, boter, ...

Jeroen Meus - Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flapjacks-met-kardemom-kaneelroom

... Flapjacks met kardemom-kaneelroom - Flapjack klinkt je misschien niet bekend in de oren. Deze gebakken havermoutkoek is wel het favoriete tussendoortje van veel Britse kinderen. Hoog tijd om dit lekker vieruurtje bij ons te introduceren. Met een mengeling van havermout, boter, ...

Jeroen Meus - Maaltijdsoep met soepvlees, kool en rapen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maaltijdsoep-met-soepvlees-kool-en-rapen

... Maaltijdsoep met soepvlees, kool en rapen - Dit is eigenlijk een klassieke hutsepot, maar dan in soepvorm. jeroen maakt ze met een zelfgetrokken groentebouillon met soepvlees en rapen, groene kool, pastinaak en boerentenen. Die laatste zijn grote witte bonen die je een nacht moet ...

Jeroen Meus - Spätzle met gebakken ui en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spatzle-met-gebakken-ui-en-kaas

... Spätzle met gebakken ui en kaas - Spätzle is een Oostenrijkse specialiteit van kleine deegwaren. jeroen maakt de druppelvormige pasta zelf en serveert ze in een lichte kaassaus met krokant gebakken uiringen. - De uiringen Verwarm een flinke scheut arachideolie in een pannetje ...

Jeroen Meus - Spätzle met gebakken ui en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spatzle-met-gebakken-ui-en-kaas

... Spätzle met gebakken ui en kaas - Spätzle is een Oostenrijkse specialiteit van kleine deegwaren. jeroen maakt de druppelvormige pasta zelf en serveert ze in een lichte kaassaus met krokant gebakken uiringen. - De uiringen Verwarm een flinke scheut arachideolie in een pannetje ...

Jeroen Meus - Taartje met witloof, cheddar en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taartje-met-witloof-cheddar-en-spek

... Taartje met witloof, cheddar en spek - Een echte Vlaamse klassieker, maar toch net iets anders. Als basis gebruikt jeroen witloof in de oven met hesp en kaassaus, maar deze keer in een taartje in de oven. De kaassaus wordt vervangen door cheddar en hesp wordt spek. Het ...

Jeroen Meus - Cannelloni puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-puttanesca

... Cannelloni puttanesca - Puttanescasaus was in Italië vooral populair in de jaren zestig. De saus is dus een tikkeltje retro, maar heeft vooral heel veel smaak. Jeroen gebruikt ze met cannelloni die hij opvult met ricotta en tonijn. - Verwarm de oven voor op 180 °C.De ...

Jeroen Meus - Rog Niçoise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-nicoise

... Rog Niçoise - De salade Niçoise laat zich niet in hokjes duwen. De vele variaties maken het beroemde gerecht uit Nice alleen maar rijker. In deze versie werkt jeroen met rog in plaats van tonijn, en met jonge spinazieblaadjes als sla. - Verwarm de oven voor tot 180 °C.Was de ...

Jeroen Meus - Mosselen in de wok - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-in-de-wok

... Mosselen in de wok - Het mosselseizoen loopt van half juli tot half april. jeroen vindt ze het allerlekkerst vanaf de maanden september en oktober. Naast alle mogelijke traditionele bereidingswijzen, kan je de populaire weekdiertjes ook wokken. jeroen serveert ze als een origineel ...