Ballotine van gevogelte met groenten uit de tuin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/ballotine-van-gevogelte-met-groenten-uit-de-tuin

... n de koelkast. De courgette, prei, champignons, lente-ui koken in water en daarna aanstoven in boter, met peper en zout. Snijd de aardappelen in blokjes en kook de ze gaar in gezouten water. Kook de ballotine van kip in water en bak deze vervolgens aan in de pan om deze te kleuren. Bak de champignons aan en dresseer het bord. Ingrediënten champignons kip courgette eieren room prei lente-ui aardappelen ...

Tongfilets met scampi op een bedje van champignonpuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tongfilets-met-scampi-op-een-bedje-van-champignonpuree

... ongfilet op. Bak de tongfilets lichtjes aan in de boter en leg ze nadien in de steamer gedurende 1 minuut op 100 graden. Stoom de aardappelen gedurende 8 minuten op 120 graden. Maak de champignons schoon en snijd ze in fijne stukjes. Stoof ze aan in een beetje boter samen met een sjalot. Maak puree van de aardappelen en voeg de champignons toe aan de aardappelpuree. Stoof de pellen van de scampi aan in de pan van de tongfilets, witte wijn erbij, even laten inkoken en wat ro ...

Jeroen Meus - Steak-friet met champignonroomsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-friet-met-champignonroomsaus

... Steak-friet met champignonroomsaus - Met dit gerecht zet je een klassieker op de tafel die weinig uitleg of promotie behoeft. Wie op tijd en stond een malse steak met een rijkelijke saus en verse frieten lust, kan meteen aan de slag. - 0. Haal de steaks op voorhand uit de ...

Hutsepot

https://www.prinsessenboontjes.be/post/hutsepot

... in de pot. Of in de Thermomix, ook handig. En daarna niet te veel afwas. Perfect! Ingrediënten Bereidingswijze:Op het vuur:Snij aardappelen, zoete aardappelen, wortel en spruitjes in stukken. Naar wens. Wij doen het zoals op de foto. De spruitjes in 4 zonder de harde m ...

Hertenragout | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hertenragout

... Hertenragout - Smelt boter in een hoge stoofpan. Snij het vlees in stukken en kruid met peper en zout. Bak het bruin langs alle kanten. Hak de ajuin in blokjes en voeg toe. Doe het spek er bij. Snij de champignons in grote stukken en doe ze mee in de pan. Voeg tijm en laurier ...

Florentijnse steak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/florentijnse-steak

... Florentijnse steak 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 2 T-bone steaks van 600 g elk olijfolie, om te sprenkelen Bereiden Verhit de grill of barbecue. Leg er de steaks op en ...

Pasta met spekjes en spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-spekjes-en-spinazie

... Pasta met spekjes en spinazie - Stoof een gehakt lookteentje aan in bakboter en voeg er de spinazie aan toe. Laat 4 minuten stoven en voeg er de mascarpone aan toe. Laat het geheel smelten en mix het geheel glad. Voeg er de spekblokjes bij. Kook ondertussen de pasta gaar ...

Aardappelsoep met oesterzwammen en spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/aardappelsoep/aardappelsoep-oesterzwammen-spekjes

... en 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 300 g aardappelen, in kleine blokjes 800 ml groentebouillon 200 g gerookte spekblokjes 200 ml crème fraîche 400 g oesterzwammen, in dunne reepjes gescheurd 1 lente-uitje, in dunne ringetjes handvol ...

Rollade van varkensfricandeau gevuld met champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/rollade-varkensfricandeau-champignons

... snipperd 500 g champignons, in plakjes 5 eetlepels verse peterselie, fijngehakt 3 eetlepels zure room 3 eetlepels paneermeel 1 kg aardappelen, geschild en gehalveerd 1 kg champignons, gehalveerd 10 g boter 250 ml vleesbouillon (van een tablet) Bereiden Snijd het vlees in de lengte in, maar niet helemaal door. Meng de ui, plakjes champignon, peterselie, zure room, paneermeel en zout en peper. Vul hiermee het vlees. Sluit het vlees en omwikkel met keukentouw. Breng de rollade met zout en peper op smaak en leg in een braadpan. Schik de aardappelen en champig ...

Aardappelsalade met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/aardappelsalade/aardappelsalade-spekjes

... 8obv 24 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie405 kcal 14 g eiwit 30 g vet 21 g koolhydraten Ingrediënten 500 g aardappelen, in blokjes 100 g spekblokjes 1 eetlepel (dragon)azijn 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel grove mosterd 100 g plockworst of boerenmetworst, in reepjes 3 bosuitjes, in ringetjes 1 bakje tuinkers Bereiden Kook de aardappelblokjes in ca. 5 min ...