Jeroen Meus - Piepkuiken met druivensaus en aardappelbolletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-druivensaus-en-aardappelbolletjes

... Piepkuiken met druivensaus en aardappelbolletjes - Piepkuiken met druivensaus is zonder twijfel een recept uit de eighties toen er nog veel vaker met fruit gekookt werd. Jeroen gebruikt voor zijn versie verse druiven in plaats van druiven uit blik en brengt de saus op ...

Mignonnettes met amandelen

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/139/mignonnettes-met-amandelen

... Verdeel het vlees en de groenten over voorverwarmde borden. Lepel er wat hete saus bij en serveer meteen. Lekker met gefrituurde aardappelbolletjes. ...

Jeroen Meus - Kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsmedaillon-orloff-met-parisienne-aardappelen

... - Een ‘Orloff’ gerecht maak je met ham en kaas. Het is een klassieke brasseriebereiding die je serveert met gebakken aardappelbolletjes en een eenvoudige salade. - 0. Schil de aardappelen en snijd er met een parisiennelepeltje bolletjes uit. Spoel de aardappelbolletjes onder koud stromend water. 1. Kook de aardappelbo ...

Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-en-gefrituurd-ei-met-puree-van-sla

... Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla - Kook de aardappelen gaar. Stoof de sla samen met de ajuin en de gehakte look. Pureer de aardappelen en voeg er de gestoofde sla aan toe. Voeg er tevens een beetje boter, lookolie en room aan toe en meng goed tot het een stevige puree ...

Recept voor holstein rund met een puree van wortelen en zwarte lookcrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/holstein-rund-met-een-puree-van-wortelen-en-zwarte-lookcreme

... jfolie. Bak het vlees saignant en kruid af met peper en zout. Haal ondertussen de rokken van de gekarameliseerde ui en frituur de aardappelbolletjes. Snijd de kort gekookte worteltjes doormidden. Stoof kort aan in een klontje boter en kruid af met een snuifje suiker, zout en peper. serveren: Snijd het vlees in plakjes en kruid af met fleur de sel. Leg op de borden en decoreer met de gekarameliseerde ui, worteltjes en aardappelbolletjes. Zet hiertussen enkele toefjes wortelpuree en knoflookcrème. Werk af met de gefrituurde ui en verse bbq-kruiden. Serveer de vleesjus er apart bij. Ingrediënten voor 2 personen 15 jonge worteltjes, geschild 1/2 ui, gesnipperd 1 elmaïzena 100 ggefermenteerde knoflooktenen 1 scheutje water 1 klontje boter 1 ui gegaard in kippenbouillon 1 biefstuk van Holstein rund, 6 weken gerijpt aardappelbolletjes olijfolie - boter zout - peper - suiker - fleur de sel voor de afwerking: verse bbq-kruiden (tijm, oregano, …) ...

Asperges met bosuitjes en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-bosuitjes-amandelen

... Asperges met bosuitjes en amandelen 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie185 kcal 4 g eiwit 16 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 50 g boter 4 eetlepels olie 12 asperges, in schuine ...

Garnalenstoemp met gefrituurd ei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/garnalenstoemp-met-gefrituurd-ei

... Garnalenstoemp met gefrituurd ei - Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelblokjes 15 tot 20 minuten in de garnalenbouillon. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met een pureestamper. Voeg de slagroom en het fijngehakte bieslook toe. Roer goed. Breng ...

Zeetong | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeetong

... art warm.  Laat de pan met het bakvocht op het vuur staan. Voeg daaraan nu achtereenvolgens kerstomaatjes, gepelde zilveruitjes, aardappelbolletjes (reeds 1 min gekookt) , gember en wat chilipeper toe. Kruid met saffraan, komijn, nootmuskaat en leg er uiteindelijk een kaneelstokje in. Begiet het geheel met de witte wijn zodat er voldoende vocht is om de uitjes zacht te koken. Bind het geheel met wat room om een lekkere saus te bekomen. Dresseer dit gerecht in een plat bord. Begin met de groentenmengeling (met saus) en leg daarop de krokante tongfilet. Werk af met verse platte peterselie. Smakelijk! Ingrediënten peper en zout boter 4 ontvelde zeetongen bloem 400 g ge ...

Geroosterde BBQ amandelen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-bbq-amandelen/

... Geroosterde BBQ amandelen Laatst kreeg ik van een lezer de vraag: "heb je ook recepten voor gezonde hartige snacks? Bijvoorbeeld om 's avonds voor de TV te eten?" Die heb ik zeker! In Mallorca waren de amandelen erg populair. Niet gek als je je bedenkt dat het een van de meest verbouwde ...

Warme venkelsalade met tomaat en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/venkelsalade/warme-venkelsalade-tomaat-amandelen

... Warme venkelsalade met tomaat en amandelen 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 eetlepels zachte, extra vierge olijfolie (bijv. uit Ligurië) 1 eetlepel wittewijnazijn 2 lekkere ...