Appel-pompoensoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appel-pompoensoep

... de 2-3 minuutjes op een niet al te hoog vuur. Doe er de appelen en de pompoen bij en laat 3 minuutjes rustig meegaren. Giet er de witte wijn of vermouth bij en laat 1 minuutje koken. Doe er de specerijen bij en giet er na 1 minuut anderhalve liter water bij. Nu mag ook het bouillonblokje bij de soep. Laat 25 minuutjes rustig koken tot alle groenten zacht zijn. Mix de soep in een blender en doe terug in de kookpot. Kruid eventueel bij met peper en zout. Serveer met een toefje room en werk af met een blaadje peterselie. Ingredi� ...

Mosselen met room en pastis | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mosselen-met-room-en-pastis

... Voeg de selder toe en stoof mee aan. Voeg de tomatenblokjes en de look toe. Stoof kort aan. Kruid met peper en zout. Blus met de witte wijn. Laat kort inkoken op een zacht vuurtje. Voeg de room en de pastis toe.  Zet het vuur zeer hoog.  Voeg de mosselen toe en laat 2 à 3 minuten opkoken. Schud goed op en laat nog een minuutje opkoken. Proef en kruid af. Schep in een bord, overstrooi met de peterselie en serveer met wat brood.  Ingrediënten 1 kg bouchot mosselen 2 tomaten 1 zoete ui 2 tenen look 4 takken selder 1 bot platte peterselie 4 el pastis (Henri Bardouin) witte peper 150 ml room 1 glas witte wijn 1 stokbrood ...

Eenpansgerecht met lotte | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eenpansgerecht-met-lotte

... nfijte citroen. Laat even trekken. Paprika schillen met dunschiller, zaden en lijsten uitsnijden en in julienne snijden. Snijd de witte ui in ringen, maak de boontjes schoon en snijd ze in “siflette”( schuine kleine partjes) Haal de tenen look en de groene selder uit de marinade, voeg de fijngesneden zoete witte ui, de paprika en de boontjes toe. Beetje visfumet, saffraan, peper en zout, 2 fijngehakte lookteentjes. Stomen 6 minuten op 100°C. In stoo ...

Recept voor hartverwarmende seldersoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hartverwarmende-seldersoep

... p de soep in diepe voorverwarmde borden en werk af met de blaadjes selder en de hartjes. Ingrediënten voor 2 personen 4 witte selderstelen, in kleine stukjes 1 ui, gesnipperd 1 kleine aardappel 1 klontje boter 1 eidooier 500 mlkippenbouillon 2 elroom 1 klein stukje bladerdeeg bladgroen van de selder ...

Recepten - Toast met gerookte heilbot, selder en appel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Toast_met_gerookte_heilbot_selder_en_appel

... Bereidingswijze Toast het brood. Snijd de selder, de appel en de komkommer in blokjes van 1/2 cm. Snijd de heilbot in stukjes. Versnipper de ui. Doe alles in een kom en meng er de balsamicoazijn en de olijfolie onder. Besmeer de toast met boter en beleg met de stukjes ...

Boterham met Tartare d’Anvers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterham-met-tartare-danvers

... enkel met wat extra vierge olijfolie. Ingrediënten 250 g versgemalen biefstuk 80 g Parmezaanse kaas 2 handenvol rucola 1 stengel witte selder 4 dikke sneden bruin brood (60g per snede) 1 el extra vierge olijfolie wat peper wat zout ...

Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensbrochette-met-aardappelen-en-selder-in-witte-saus

... Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus - Schil de aardappelen. Snij in gelijke blokjes. Stoom gaar in ongeveer 20 minuten afhankelijk van de grootte. Kruid met een koffielepel zout. Schil de selder. Snij in stukjes van ongeveer 10 cm. Stoom gaar in ...

Sas Kookt!: Salade van pekelharing, appel, selder en witloof

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/salade-van-pekelharing-appel-selder-en.html

... pel in stukjes. Meng met de haring.Breng op smaak met de appelazijn.Garneer met de peterselie. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: salades, soep en voorgerechten, vis/schaal- en schelpdieren ...

Scampi's met curry, appel en selder | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/scampis-met-curry-appel-en-selder

... Scampi's met curry, appel en selder - Snij de selder en de appel fijn. Ontvel en ontpit de tomaat en snij ze in blokjes. Pel de scampi's en haal het darmkanaal eruit. Kruid de scampi met peper en zout. Smelt wat boter in een bakpan. Wacht tot de boter goudbruin is en ...

Risotto met zeevruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-lekker-veel-zeevruchten

... Voeg de selder toe. Voeg ook de rijst toe. Stoof kort aan tot alle rijstkorrels blinken. Blus met een scheut vermouth en een glas witte wijn. Laat het vocht verdampen. Voeg een lepel warme visfumet toe. Blijf roeren. Voeg telkens fumet toe, wanneer het vocht bijna verdampt is. Dit duurt ongeveer twintig minuten. Bereid de zeevruchten. Zijn de tentakels nog rauw? Kook ze dan eerst gaar. Snij de tentakels in kleine stukjes. Snij de gekuiste pijlinktvis in reepjes.  Maak de mossele ...