Uit de keuken van Levine: Bruin desembrood

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/bruin-desembrood.html

... verder rijzen tot het ongeveer in volume verdubbeld is. Totale rijstijd: ± 180 minuten. Vormen: Stort het deeg op een licht met (rogge)bloem bestrooide werkplek. Druk voorzichtig de lucht er een beetje uit en bol het dan losjes op. Laat het deeg afgedekt ± 30 minuten rusten. Bol het deeg nogmaals op, nu iets steviger, of vorm er een batard van. Bestrooi het deeg met (rogge)bloem en leg het deeg in een eveneens met (rogge)bloem bestrooid rijsmandje. Dek het deeg af met een douchemuts of bubbeltjesfolie en laat het op kamertemperatuur rijzen tot het bijna in volume verdubbeld is, 90 - 150 minuten. het deeg is goed als je er met een vinger op duwt, de indruk even zichtbaar blijft en dan langzaam terugveert. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven ± 45 minuten voordat het brood de oven in gaat voor op 240 C. Verwarm een hittebestendige pan + deksel mee. Bakken: Stort het gerezen deeg voorzichtig uit het rijsmandje in de hete pan. Snijd het deeg met een lame of scherp mes in. Leg de deksel op de pan en schuif de pan weer in de oven. Verlaag de temperatuur van de oven naar 220 C. Bak het brood in 35 – 40 minuten goudbruin en gaar. Verwijder na 25 - 30 minuten de deksel en laat het brood verder bruin worden. Dit artikel bevat affiliatielinks naar Bol.com. Als je via deze links bij Bol.com bestelt, krijg ik een kleine commissie. ...

Frambozen Curd recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-curd/

... Bereidingstijd: 30 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten300 gram Frambozen (bevroren)100 gram Fijne Kristalsuiker  1/2 stuk Limoen 2 stuk Eidooiers 2 theelepel Maizena 2 theelepel Water 1 theelepel Roomboter  Dit recept ...

Recepten - Clubsandwich met gemarineerde rodekool en minuutsteak

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Clubsandwich_met_gemarineerde_rodekool_en_minuutsteak

... Bereidingswijze Snijd de kool in flinterdunne reepjes. Gebruik hiervoor desnoods een keukenschaaf. Doe er de suiker op, het sap van 1 citroen, een scheutje maïsolie en peper en zout. Laat een uurtje staan. het zuur van de citroen zal er voor zorgen dat de rode kool ...

Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lauwe-salade-met-fijngehakte-kip-laab-gai

... Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) - Hak de kipfilet fijn en doe er een beetje zout bij. Breng het water aan de kook, voeg de galanga toe en kook de fijngehakte kip gaar. Zet het vuur uit. Giet het teveel aan vocht weg, maar bewaar een bodempje van het kookvocht. ...

Smoothie met aardbei en rabarber - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/smoothie/smoothie-aardbei-rabarber

... Smoothie met aardbei en rabarber 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 1 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 2 eetlepels suiker 200 g rabarber, geschild en in stukken 300 g aardbeien 2 ijsblokjes Bereiden Strooi ...

Mechelse asperges met schuimige Parmezaanmelk | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mechelse-asperges-met-schuimige-parmezaanmelk

... Mechelse asperges met schuimige Parmezaanmelk - Schil de asperges en kook ze beetgaar, daarna direct in ijswater laten schrikken,versnijden en bewaren. Zet de parmezaan met melk op in een bain-marie, laat zachtjes smelten. Passeer het mengsel door een dun zeefje en ...

Caesar salad wrap » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk! Kokerellen

https://www.kokerellen.be/caesar-salad-wrap/

... De caesar salad wrap is één van mijn favoriete salades. Daarom toverde ik deze klassieker ook graag om tot een handig on-the-go wrapje dat je perfect als lunch op het werk of op school kan nuttigen. Voor deze wrap houden we het extra simpel met maar 6 ingrediënten ...

Galette met zomerfruit » Kokerellen Snel en heerlijk zomers, Kokerellen

https://www.kokerellen.be/galette-met-zomerfruit/

... Zomer in een dessert? Dat zou wel eens deze galette met zomerfruit kunnen zijn. Wat is een galette hoor ik je vragen? Is dat niet een wafeltje ofzo? Een galette is iets overgewaaid uit Amerika met een heerlijke boterige koekjes-achtige bodem en een fruitvulling. Zo ...

Recept involtini (opgerolde schnitzeltjes) met paprika en pancetta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-involtini-opgerolde-schnitzeltjes-met-paprika-en-pancetta/

... Recept involtini (opgerolde schnitzeltjes) met paprika en pancetta Op een top staat het, een naakte heuveltop in het Apulische landschap. Heel erg mooi en stoer en ongenaakbaar en nog mysterieus ook. Want niemand weet waarom Frederik de Tweede het Castel del Monte ...

Rabarber-vanilletaart

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/549/rabarber-vanilletaart-1

... Rabarber-vanilletaart - Heerlijke combinatie van zoet en zuur. - Schil de rabarber in snij in stukken van 5 cm. Rasp de zeste van de limoen. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng voor het kruimeldeeg de zachte boter, 75 g suiker, een pakje vanillesuiker, de bloem ...