Recepten - Varkenskroontje met bloemkoolgratin

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_bloemkoolgratin_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat bruisende boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Recepten - Kleurrijk slaatje van witte asperge met scampi's

http://www.lekkervanbijons.be/recept/kleurrijk-slaatje-van-witte-asperge-met-scampis

... Bereidingswijze Was de sla en zwier hem droog. Neem een groot chefmes en sisileer (dunne sneetjes) de sla en dresseer op een vierkant wit bord. Schil de asperges en snij deze in schuine schijven van 2 à 3 mm dik. Smelt goede melkerijboter in de pan (zacht vuurtje) en bak de ...

Recepten - Varkenskroontje met witte asperges en spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_witte_asperges_en_spinazie_2

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 minuten ...

Asperges Espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/asperges-espuma.html

... Asperges Espuma Asperges zijn weer volop verkrijgbaar. Door het warme voorseizoen zijn de asperges er erg vroeg bij dit jaar. Al diverse malen dit voorjaar stonden deze groenten op tafel in de keuken van Johanna. In diverse varianten met steeds een andere begeleiding.Zo ook ...

Asperge Tompouce met Ham recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/asperge-tompouce-met-ham/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 plakje Bladerdeeg 1 stuk Ei 6 stuk Asperge Wit4 plakje Beenham 4 eetlepel Hollandaise Saus  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Deze asperge tompouce met ham heeft echt alles. Een lekker knapperig ...

Recept voor gepocheerde tarbot met mousselinesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gepocheerde-tarbot-met-mousselinesaus

... ppen. Roer er voorzichtig de geklaarde boter door en breng op smaak met zout en cayennepeper. werk af:  Serveer de tarbot met de mousselinesaus. (voor meer recepten van Johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 2 moten tarbot (ca. 400g) voor de cour ...

Recepten - Varkenskroontje met Parijse champignons en verse look

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_Parijse_champignons_en_verse_look_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Borstel de champignons en snijd de steeltjes eraf. Zet de hoedjes apart. Deze gebruik je later voor de Escabèche. Leg de ...

Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au Levain ...

Gekookte asperge met citroenbotersaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekookte-asperge-met-citroenbotersaus

... Gekookte asperge met citroenbotersaus - Schil de asperges en blancheer ze vervolgens in een pan met kokend water gedurende 1 tot 2 minuten tot ze zacht maar toch nog enigszins knapperig zijn. Giet de asperges af en spoel ze even onder koud water, dep ze daarna droog met keu ...

Groene asperge quiche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/groene-asperge-quiche/

... Groene asperge quiche Een echte lentequiche: met groene asperges. Deze quiche kun je prima serveren tijdens de paasbrunch of gewoon als diner. Gebruik vooral kruiden en kaas die je lekker vindt, dus experimenteer er zeker mee! Instructies Verwarm de oven voor op 200 C. Snijd ...