Resultaten voor koe maag recept
Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plateau-de-fruits-de-mer-met-krab-oesters-en-garnalen
... al de groenten uit de bouillon. Gebruik je een verse krab? Kook die krab dan acht minuten in de bouillon. Laat in de bouillon afkoelen. Kook de langoustines in drie minuten gaar in de bouillon. Haal ze uit de kom en leg opzij. Kook de wulken 15 minuten in de bouillon. Leg het ijs in de schaal. Versier met het groene zeewier. Leg er de kurk bij. Leg de garnalen in een kommetje op het ijs. Snij de oesters open. Hoe? Om te openen, leg de oester op een handdoek in je ene hand (zorg dat je hand helemaal bedekt is met de handdoek), en in het andere hand hou je het oestermes vast. Duw het mes in de sluitspier van de oester, wrik open en snij de oesters verder open. (Zie de video: 'hoe open ik een oester?') Leg ze op de plateau. Haal de wulken uit de bouillon en laat afkoelen. Open de palourdes en leg ze bij op het ijs. Je kan ze ook drie tellen in de bouillon laten koken om daarna te openen. Trek de scharen van de krab. Breek ze al wat open met een mes. Snij de krab voorzichtig in twee. Verwijder de maag. Leg de stukken krab met de langoustines en de wulken op de plateau. Serveer met de vingerkommetjes en het brood. Ingrediënten 1 krab (gekookt) 8 grote langoustines 6 diepe oesters 6 platte oesters 6 grote palourdes of tapijtschelpen 1 handvol algen 1 zak gecrushed ijs 100 g verse Noordzeegarnalen 400 g ongekookte zeewulken een paar el mayonaise aluminiumfolie 2 kurken 6 spelden voor de vingerkommetjes 4 schijfjes citroen lauw water 2 roosjes voor de court-bouillon 1 stengel selder 1 wortel 2 el ...
De keuken van Johanna: Panini Coronation Chicken
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/09/panini-coronation-chicken.html
... m, laurier en korianderzaad toe. Pocheer de kipfilets in de bouillon gedurende 5 minuten. Til de filets uit de bouillon en laat afkoelen. De bouillon kan later gebruikt worden voor een soep of een ander gerecht.Meng de crème fraîche, mayonaise en garam masala. Voeg de mangochutney en het vruchtvlees toe. De dressing moet een subtiele kick hebben zonder dat de curry overheerst. Snij de kipfilets in hapklare stukken en voeg toe aan dressing. Zet dit mengsel in de koelkast voor minimaal 3 uur of het liefst een hele nacht. De panini:Besmeer de buitenzijden van de sneetjes wit brood. Beleg vier sneetjes brood met de kipvulling en sluit deze af met een sneetje brood.Leg de broodjes op de verwarmde grill en rooster deze voor ongeveer 5 minuten of tot dat mooie goudbruine strepen op het brood ontstaan.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 14:22 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Panini ...
Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/wilde-eend-met-italiaanse-odori/
... Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie ...
Jeroen Meus - Ontbijt op bed - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijt-op-bed
... rood. 21. Snij de plakken brood in helften en toast ze krokant. 22. Serveer ze met confituur en in het gezelschap van verse koffiekoeken. 23. En een pepermuntje kan het kusplezier alleen maar ten goede komen. ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/03/quinoa-met-gegrilde-groenten-waterkers.html
... noa af onder koud water en breng het met 225 ml water en een snufje zout al roerend aan de kook. Kook de quinoa 8 minuten. Laat afkoelen in een kom. Zet de oven op de grillstand (180 graden). Snijd de aubergine in lange plakken van ongeveer 1 cm dik, en de paprika in reepjes. Smeer ze met een kwastje in mijn olijfolie (wees niet te zuinig bij de aubergine), leg ze op een rooster en grill ze in de oven tot de afdruk van het rooster erin staat. Leg de gegrilde groenten apart op een theedoek tot ze zijn afgekoeld. Snijd ondertussen de knoflook en muntblaadjes heel fijn, en maak een dressing met 4 el olijfolie, 2 el limoensap en 2 el fijngehakte munt. Snijd de gegrilde aubergine in reepjes, en de reepjes paprika doormidden. Voeg de groenten samen met de knoflook en waterkers bij de (afgekoelde) quinoa en schenk de dressing erover en voeg zout en peper naar smaak toe. Schep alles voorzichtig om en strooi er ten slotte nog pistachenoten over. Tip voor erbij: honing-kipspiesjes Geplaatst door Lies Smits op 19:59 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: aubergine, gezond, groente, hoofdgerecht, limoen, munt, paprika, pistachenoten, quinoa, waterkers ...
Handboek voor wildplukkertjes & De wilde kalender
http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/07/handboek-voor-wildplukkertjes-de-wilde.html
... Handboek voor wildplukkertjes & De wilde kalender Tussen midden jaren 80 en midden jaren 90 werden mijn zomers met de volgende drie dingen gevuld: Een hangmat, een tent en stapels (strip)boeken.Bij goed weer lag ik met een boek in de hangmat, bij regen lag ik met ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/02/hartstochtelijke-scones-met-saffraan.html
... Hartstochtelijke scones met saffraan, sinaasappel en ricotta Misschien schokkend om te lezen van een vrouwe Lepeltje Liefde, maar ik heb echt helemaal niks met Valentijnsdag. Op mijn blog dus geen suikerhartjes, liefdeswijn of hartvormige taart. Begrijp me niet verkeerd ...
Feestelijk en lekker: Monchou taart in een glaasje - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/monchou-taart-in-glaasje/
... r ook nog eens mooi uitziet? Dan is Monchoutaart in een glas het perfecte recept voor jou! De basis van het dessert is knapperige koekjes die je in het glas doet met gesmolten boter. Dan klop je de roomkaas los en meng je de slagroom samen met suiker. Vouw dan de helft van de slagroom door de roomkaas en klop het geheel dan samen op om een heerlijk romig mengsel te krijgen. Dit wordt dan bovenop de koekjes gegoten. Als laatste voeg je wat kersen of ander fruit (aardbeien, frambozen of andere bessen bijvoorbeeld) toe voor een zoete en fruitige topping. Monchou taart in een glaasje - lekker en snel Het beste van dit dessert is dat het niet veel werk kost om het te maken. Het enige wat je nodig hebt zijn de ingrediënten en een paar glazen. Volg gewoon de stap-voor-stap instructies en je zult in een mum van tijd genieten van di ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/11/tiramisu.html
... k perfect met glutenvrije cake maken bijvoorbeeld, en tegenvoordig verkopen ze zelfs glutenvrije savoiardi, de klassieke tiramisùkoekjes. Ze zien er uit als onze lange vingers, maar dan iets breder en ook een beetje anders van textuur. Ook met amaretti lukt het, amandelkoekjes die van nature glutenvrij zijn aangezien ze van amandelpoeder gemaakt worden. Ze zijn tekoop in Italiaanse speciaalzaken.Ik testte deze week 2 soorten tiramisù uit, gewoon omdat in zo'n pot mascarpone nu eenmaal 500 g zit en wij maar met 2 zijn thuis en liever verse tiramisù eten. En ik had net een tiramisùboekje gekocht voor mijn liefje, een kookboek van Lau ...
Jeroen Meus - Zeetong meunière - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeetong-meuniere
... Zeetong meunière - Zeetong is en blijft een culinaire vedette uit de zee. Wellicht is de fijne vis niet (meer) voor elke dag weggelegd, maar het is bijna onmogelijk voor een kok om de zeetong links te laten liggen. Elke visser weet het maar al te goed: Een tong moet ...