Resultaten voor hondshaai in het zuur keuken van sofie
Vispannetje van hondshaai met prei
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje-van-hondshaai-met-prei-tomaat-en-ui
... Vispannetje van hondshaai met prei, tomaat en ui - Een vispannetje, dat is snel, lekker én je hebt er weinig afwas aan. Kan je geen hondshaai vinden? Vervang dan door kabeljauw, schelvis of steenbolk. - Verwarm de oven voor op 180°C.Spoel de prei en ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vissoepje-met-hondshaai
... Vissoepje met hondshaai - Je proeft de zee op je bord met dit soepje van hondshaai en schelpjes. Voeg er wat groenten aan toe en breng het op smaak met een vleugje witte wijn. - Spoel de schelpjes grondig om eventueel zand te verwijderen.Snijd de courgette en wortelen ...
Jeroen Meus - Salade met gelakte hondshaai en gebrande asperges - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gelakte-hondshaai-en-gebrande-asperges
... Salade met gelakte hondshaai en gebrande asperges - Dit experiment in de keuken van Dagelijkse kost draaide uit tot een heerlijke salade met een Oosterse toets. Deze klassieke Japanse bereiding wordt vaak gebruikt om paling te lakken. Jeroen kiest deze keer voor hondshaai. ...
Hondshaai met aardpeer, wulken en vermouth
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-aardpeer-wulken-en-vermouth
... kleine aardpeer snijd in blokjes en bak aan in boter tot ze beetgaar zijn.Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de graten van de hondshaai in een ovenschaal en zet ongeveer 40 min in de oven tot ze mooi bruin zijn.Breng de graten aan de kook met het pocheervocht van de hondshaai. Voeg room toe laat inkoken tot sausdikte. Voeg enkele klontjes boter toe om op te laten schuimen.De crème van aardpeer komt in het midden de vis erop en de gebakken aardpeer samen met de wulken rondom. Giet de saus erover en werk af met enkele takjes duizendblad.Recept Michiel Rabaey ...
Nuggets van hondshaai met chilimayonaise
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fishnuggets-van-hondshaai-met-chilimayonaise
... Fishnuggets van hondshaai met chilimayonaise - het beste hondshaairecept vind je hier! Serveer de hondshaai met een pikante mayonaise en stel iedereen rond de tafel tevreden! En wedden dat de kinderen het supercool zullen vinden om haai te eten? - Spoel de hondshaaifilet ...
Jeroen Meus - Een zooi van gesaffraneerde hondshaai - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-zooi-van-gesaffraneerde-hondshaai
... Een zooi van gesaffraneerde hondshaai - Venkel, prei, selder, ui en hondshaai vormen de basis van deze ‘nage’ – een klassieke stoofpot/soep uit de Franse keuken. hondshaai is een vis met stevig vlees die er een beetje als paling uitziet maar heel anders ...
Jeroen Meus - Hondshaai met kappertjes, kropsla en kasteelaardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hondshaai-met-kappertjes-kropsla-en-kasteelaardappelen
... tonnetjes met zes kanten. Je hebt er wat meer afval aan, maar ze passen uitstekend bij een klassiek gerecht als gebakken hondshaai met kappertjessaus en een frisse salade. - De aardappelen Schil de aardappelen en snijd er zes zijden aan zodat je kasteelaardappelen krijgt.Kook ze gaar in gezouten water.Giet de aardappelen af als ze gaar zijn.De hondshaai Verdeel de hondshaai in s ...
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/risottokroketjes-creme-van-geitenkaas-zalf-van-broccoli-broccoli
... Vis van het jaar: Risottokroketjes, crème van geitenkaas, zalf van broccoli, broccoli roosjes, gestoomde hondshaai - hondshaai is "Vis van het jaar". Geen idee wat je met dit beestje kunt maken? Probeer eens dit gerechtje. Wil je het wat eenvoudiger? Stoom het dan gaar ...
Recepten - Hondshaai met pizzaiolasaus
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Hondshaai_met_pizzaiolasaus
... onder deksel, tot alle vocht uit de tomaten verdwenen is en een mooie pizzaiolasaus is ontstaan. Peper en zout de bloem. Draai de hondshaai in de bloem. Tik van elk mootje met de vingers de overtollige bloem af. Laat in een pan met antikleeflaag 2 eetlepels olijfolie warm worden. Als de olie begint te dampen: leg onmiddellijk de vis in de pan. Zet het vuur wat lager en laat de hondshaai gedurende 5 minuten langs alle kanten mooi bakken. Voeg de kappertjes, de oregano en de fijngehakte peterselie toe aan de tomatensaus. Leg de vis op de warme borden, overgiet met de pizzaiolasaus. Serveer met pasta en gesauteerde paddenstoelen. ...
Vruchtenwater met munt en limoen uit De Keuken van Sofie | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vruchtenwater-met-munt-en-limoen-uit-de-keuken-van-sofie
... Vruchtenwater met munt en limoen uit De keuken van sofie - Was de limoen. Snij in schijfjes. Giet het plat water in een kan. Voeg de schijfjes limoen en takjes munt toe. Ingrediënten 1 l water 2 limoenen 1 handvol munt ...