Granita van frambozen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/granita-van-frambozen

... rrelachtige substantie bekomt. Kleine glaasjes in de diepvries plaatsen, uithalen en vullen met het mengsel. Ingrediënten 500 gr frambozencoulis 400 gr water 150 gr suiker sap van 1 limoe ...

Variatie op zwartewoudtaart met bosvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/variatie-op-zwartewoudtaart-met-bosvruchten

... e mengsel. Voeg limoensap toe aan massa. Spatel er voorzichtig de lobbige room onder, bewaar in koelkast. Gebruik de overgebleven frambozencoulis van het voorgerecht voor de dessert afwerking. Afwerking: Vul de kruimeldeegvormpjes met de chocolade mousse. Versier met bosvruchten en een klein beetje limoenzeste, dille (klein beetje) en citroenmelisse. Spuit de yoghurtmousse naast het gebakje en werk af met de frambozencoulis. Bestrooi eventueel met klein beetje bloemsuiker. Ingrediënten Bosvruchtenmousse 150 gr bosbessenpuree 90 gr room 75 gr violetsuiker 5 gr gelatine 325 gr melkchocolade 350 gr room (lobbig geklopt) 2 el Cabernet-sauvignonazijn kruimeldeeg verse bosaardbeien, frambozen, zwarte bessen takje dille citroenmelisse Yoghurtmousse 70 gr bloemsuiker 150 gr Griekse yoghurt 150 gr mascarpone 3,5 gr gelatine 150 gr room (lobbig geklopt) 20 gr rabarbersap ½ limoen (sap) ...

Sas Kookt!: Panna cotta met frambozencoulis

http://saskookt.blogspot.be/2011/05/panna-cotta-met-frambozencoulis.html

... Panna cotta met frambozencoulis Eigenlijk maak ik niet zo vaak dessertjes. Vaak heb ik al werk genoeg met het hoofdgerecht en schiet een dessert erover. Veel dessertjes moeten ook op voorhand gemaakt worden en daar denk ik gewoon vaak niet aan. Maar soms kom ik eens iets tegen ...

Cheesecake met maltesers, oreo en witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cheesecake-met-maltesers-oreo-en-witte-chocolade

... te chocolade. Spatel er de room onder. Voeg maltesers toe. Stort uit in de ringen. Laat 4 uur opstijven. Werk af met maltesers en frambozencoulis. voor mee ...

Gouden paaseitjes met aardbeienmousse en suikerspin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gouden-paaseitjes-met-aardbeienmousse-en-suikerspin

... Kinder chocolade, suikerspin, aardbei of ander lekkers. Tip: varieer in mousse. Vervang de room door mascarpone of gebruik choco, frambozencoulis of mangopuree in plaats van aardbeiencoulis. voor ...

Jeroen Meus - Iles flottantes met citrus-vanillesaus, frambozen en amandelschilfers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/iles-flottantes-met-citrus-vanillesaus-frambozen-en-amandelschilfers

... vanillesaus met limoen in een bord en leg er een eilandje van gepocheerd eiwit in. Leg er enkele verse frambozen in, lepel er wat frambozencoulis in en werk af met gekleurde amandelschilfers. ...

Laagjespudding met koekjes en frambozenlassi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/laagjespudding-met-koekjes-en-frambozenlassi

...   Giet het drankje in de glazen. Werk af met een rietje en eventueel wat ijsblokjes. Ingrediënten voor de frambozenlassi 200 ml frambozencoulis een paar blaadjes munt 500 ml kefir (yoghurt) 1 el honing suiker rozenblaadjes extra frambozencoulis voor de pudding 1 l melk 200 g rietsuiker 2 vanillestokken 85 g maïzena 12 eidooiers 200 ml room (volle) 150 g donkere chocolade 1 tas koffie een paar petitbeurrekoekjes chocoladehagelslag ...

Gratin van kersen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gratin-van-kersen

... met de ‘appareil à gratin’. Gratineer 5 minuten onder de grill. Ingrediënten 1 eierdooier 3 eieren 5 dl room frambozen 8 el frambozencoulis 300 g broyage (150 g bloemsuiker en 150 g amandelpoeder) 50 g suiker 40 kersen ...

Jeroen Meus - Panna cotta van framboos met kletskoppen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-framboos-met-kletskoppen

... n giet het door de zeef.Voeg de geweekte gelatineblaadjes toe aan de warme room en melk en doe er vervolgens 2 dl van de gezeefde frambozencoulis bij. Bewaar de rest van de coulis voor de afwerking.Meng het geheel goed onder elkaar en verdeel het beslag over de potjes. Laat de potjes vervolgens minstens 4 uur opstijven in de koelkast. De kletskoppen Verwarm de oven voor op 175°C.Smelt de boter in een steelpannetje.Doe er de ahornsiroop, de bruine suiker, een snuifje zout, een snuifje kaneel en de maïzena bij en meng het geheel goed onder elkaar.Stort het beslag uit op een bakplaat met een vel bakpapier. Zet de bakplaat gedurende 5 - 10 minuten in de oven. Laat vervolgens even uitharden en afkoelen.Serveren Breng water aan de kook en schenk het in een pot of schaal. Houd de borden klaar.Dompel elk potje met opgesteven panna cotta kort in het bad van heet water. Keer het potje om boven het dessertbord en laat de panna cotta eruit glijden.Lepel er wat van de frambozencoulis en enkele verse frambozen bij. Breek stukken van de koek van kl ...

Jeroen Meus - Profiteroles met frambozencoulis, roomijs en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/profiteroles-met-frambozencoulis-roomijs-en-witte-chocolade

... Profiteroles met frambozencoulis, roomijs en witte chocolade - Soezen laten zich op allerlei manieren vullen: bv. met banketbakkersroom, slagroom of met een hartige vulling. Ik vul ze met een bolletje vanille-ijs voor een zomers dessert met een frambozencoulis en vers zomerfruit.Er ...