Sofies Feestmaand: Kalkoenrollade met appeltjes, peren en gespoten patatjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-kalkoenrollade-met-appeltjes-peren-en-gespoten-patatjes
... Bereiding Kruid de kalkoenrollade met peper en zout. Laat hem aankleuren in een hete pan met olijfolie. Zorg ervoor dat beide kanten mooi aangebakken zijn. Snij de appelen en peren in twee. Verwijder het klokhuis met een pomme parisiennelepel. Snij elke helft in twee of ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-met-champignonsaus-rode-kool-appel-knolseldermash-en-aardappelwafeltjes
... Hertengebraad met champignonsaus, rode kool, appel-knolseldermash en aardappelwafeltjes - Een royale feestmaaltijd voor echte fijnproevers. Dit rijkelijk hoofdgerecht combineert frisse en volle smaken met verschillende texturen, van krokante aardappelwafeltjes tot smeuïge ...
Gestoomde sint-jakobsvrucht met kurkuma en citroengras
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gestoomde-sint-jakobsvrucht-met-gember-kurkuma-en-citroengras
... . Leg de vruchten bovenop de aromaten en sluit opnieuw met de bovenste schelp. Maak vast met een elastiekje.Gaar 3 minuten in een stoompan. Boots dit eventueel na met een gewone pan een bodempje water en een stoomrekje.Werk af met fleur de sel en zeste van limoen. Opgelet de aromaten eet je niet op. Recept Huibrecht Berends ...
Pompoensoep met blauwe kaas en sesamzaadjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-blauwe-kaas-en-sesamzaadjes
... mzaadjes - Was de pompoen, snijd hem in grove, gelijke stukken en verwijder de pitjes. Leg deze stukken in een niet-geperforeerde stoompan van 6 cm samen met de kippenbouillon, de fijngesneden ui en look, de tijm en laurier en de peper en het zout. Stoom alles gedurende 4 minuten op 120 °C. Rooster de s ...
http://saskookt.blogspot.be/2011_12_01_archive.html
... Gevuld varkensgebraad met appel Vandaag waren mijn ouders en grootouders op bezoek. Ik had een etentje georganiseerd om hen te bedanken voor de fantastische bootvakantie deze zomer. Mijn broer was er ook bij, dus wat zaten met 7 aan tafel. Wat kook je voor zo'n groep? ...
Jeroen Meus - Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-erwtjes-en-wortelen-en-puree
... Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Vandaag maakt Jeroen de meest klassieke dagelijkse kost: een varkensgebraad met aardappelpuree, erwtjes en worteltjes en een lekkere mosterdsaus. Eten dat met veel liefde is klaargemaakt en dat iedereen lust. - Verwarm ...
Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeeuwse-kokkels-met-thaise-salade-en-crunch-van-pinda
... Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda - Kokkels: Stoom de kokkels (zandvrij) 1 minuut in de stoomoven of een stoompan. Neem ze uit de schelp en leg ze in een marinade van olijfolie, vissaus, palmsuiker, limoensap, chilipeper, fijngehakte munt, koriander ...
Supersappig varkensgebraadje uit de oven | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/supersappig-varkensgebraadje-uit-de-oven
... Supersappig varkensgebraadje uit de oven - Snij de groenten grof (look, ui, champignons, oesterzwammen zonder steel). Ontvouw het maggi braadzakje. Doe het varkensgebraad in de braadzak, overstrooi met de bijgevoegde kruiden. Doe er de overige groenten en het spek bij ...
Sas Kookt!: Gevuld varkensgebraad met appel
http://saskookt.blogspot.be/2011/12/gevuld-varkensgebraad-met-appel.html
... Gevuld varkensgebraad met appel Vandaag waren mijn ouders en grootouders op bezoek. Ik had een etentje georganiseerd om hen te bedanken voor de fantastische bootvakantie deze zomer. Mijn broer was er ook bij, dus wat zaten met 7 aan tafel. Wat kook je voor zo'n groep? ...
Mosselen met peterseliemayonaise | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-met-peterseliemayonaise
... maakte en gespoelde) mosselen samen met de fijngesneden sjalot, de selder en de helft van de peterselie in een niet-geperforeerde stoompan van 2 ½ l. Giet de witte wijn eroverheen, voeg de bouillon eraan toe en kruid met peper, zout en het kerriepoeder. Stoom de mosselen gedurende 3 à 4 minuten op 120° C. Breng de ande ...