Jeroen Meus - Pijlinktvis met kikkererwten en paprika - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pijlinktvis-met-kikkererwten-en-paprika
... n in aan. Voeg de reepjes paprika en de chilipeper toe. Bak alles op een hoog vuur. Rasp nadien de gember erbij.Snijd intussen de pitabroodjes in driehoeken. Leg ze op een ovenschotel en besprenkel ze met olijfolie. Zet de broodjes even in de oven.Kruid de inktvis met zout, peper en paprikapoeder. Gril de stukken op de hete grill. Breng het geheel op smaak met eventueel nog wat citroenzeste. Meng vervolgens de groenten onder de inktvis.Snijd de peterselie en de koriander grof en meng ze onder de inktvis en de groenten.Strijk met een lepel de hummus uit over een bord en schep de groenten met de inktvis op het bord. Voeg eventueel nog wat kikkererwtjes toe ter afwerking. Serveer de krokant gebakken pitabroodjes in een apart kommetje. ...
Jeroen Meus - Zalmburger met komkommersalade en salsa verde - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmburger-met-komkommersalade-en-salsa-verde
... lijfolie toe. Zo krijg je een pittige ‘salsa verde’ of zeg maar ‘groene saus’. 10. Snij een opening in de pitabroodjes, en verwarm ze in de oven (170°C). 11. Bak de zalmburgers in een hete pan met een scheutje olijfolie. Laat de burgers aan beide zijden zo’n 2 à 3 minuten garen en kleuren. 12. Haal de pitabroodjes tijdig uit de oven. 13. Schuif een krokante zalmburger in elk pitabroodje, schep er een flinke lepel komkommersalade bij en druppel de aromatische ‘salsa verde’ over de zalmburger. ...
Nanbroodje vol gegrilde groenten
https://www.prinsessenboontjes.be/post/nanbroodje-vol-gegrilde-groenten
... dingswijze:stap voor stap recept Serveertips Je kan uiteraard ook een ander of een aangepast sausje gebruiken.Je kan ook wraps of pitabroodjes gebruiken ter vervanging van de nanbroodjes.Geef er eventueel nog extra groenten bij.Je kan er nog feta bij verkruimelen.Niet veggie: Je kan er perfect een gegrild stukje kip of steak bij serveren. Dat kan zelfs een overschotje van de vorige dag zijn.Bereidingstijd:Dit gerecht is op 25 minuten klaar. Als je de groenten op voorhand grilt, en in de koelkast b ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/08/pompoenfalafels-met-komkommeryoghurt.html
... lle kruiden. Met een pompoen van eigen oogst bovendien, dat maakt het nog beter :). Wij aten de falafels met de komkommeryoghurt, pitabroodjes en tomaat. Neem wel even je tijd voor dit recept, ik maakte de falafelmengeling de dag voordien zodat ik ze enkel nog moest vormen en bakken voor we aan tafel gingen.Dit heb je nodig voor 3 personen:Voor de falafels:500 g ontpitte, geschilde en in stukken gesneden pompoen2 el olijfolie300 g gare en uitgelekte kikkererwten2 teentjes knoflookeen halve theelepel bakpoederfijngeknipte blaadjes v ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/08/pompoenfalafels-met-komkommeryoghurt.html
... lle kruiden. Met een pompoen van eigen oogst bovendien, dat maakt het nog beter :). Wij aten de falafels met de komkommeryoghurt, pitabroodjes en tomaat. Neem wel even je tijd voor dit recept, ik maakte de falafelmengeling de dag voordien zodat ik ze enkel nog moest vormen en bakken voor we aan tafel gingen.Dit heb je nodig voor 3 personen:Voor de falafels:500 g ontpitte, geschilde en in stukken gesneden pompoen2 el olijfolie300 g gare en uitgelekte kikkererwten2 teentjes knoflookeen halve theelepel bakpoederfijngeknipte blaadjes v ...
Hummus met koriander en limoen - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/hummus-met-koriander-en-limoen/
... arkten gewoon kopen. De hummus is lekker bij de borrel, bij de picknick of als bijgerecht bij het diner. Serveer met bijvoorbeeld pitabroodjes en een salade of (lams)worstjes. Eet jij ook weleens hummus? Wat is jouw favoriet? Instructies Combineer alle ingrediënten en pureer ze tot een gladde puree. Verdeel de hummus op een bord en garneer eventueel met wat extra vergine olijfolie en een takje verse koriander. ...
Libanese kip met rijst, yoghurt en tomatensaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/libanese-kip-met-rijst-yoghurt-en-tomatensaus
... 90 graden. Rooster de pijnboompitten. Haal de kip uit de pot als het gaar is. Pluk het vlees van het vel en de beentjes. Leg de pitabroodjes op een schotel. Leg er de rijst, kikkererwten en kip op. Lepel tomatensaus, yoghurt en aubergineblokjes op de schotel. Werk af met olijfolie, koriander en pijnboompitten. Serveer en eet met de handen. Ingrediënten 400 g kikkererwten (uit blik) 300 g yoghurt 2 el olijfolie 2 el pijnboompitten ½ bot koriander 4 pitabroodjes voor de aubergine 1 aubergine 1 kl Piment d'espelette peper zout 2 el olijfolie voor de rijst 300 g rijst (basmati) 1 klontje boter ½ kl kaneel ½ ui 485 ml kippenbouillon Voor de tomatensaus 4 el olijfolie 1 teen look 2 kaneelstokken 400 g gepelde tomaten (blik) ½ ui peper suiker zout voor de kip 4 kippenbillen 1 el olijfolie 1 tl zeezout peper 4 kruidnagels 1 kl saffraan ...
Pitabrood met dip van zure room, hazelnoot en olijven
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geroosterd-pitabrood-met-dip-van-zure-room-hazelnoot-en-olijven
... de zure room. Voeg de helft van de gehakte hazelnoten olijven en chili toe en breng verder op smaak met peper en zout.Rooster de pitabroodjes in de oven of op de grill. Snijd ze in repen. Doe de dip in een mooie serveerkom en strooi er de rest van de olijven chili en hazelnoten over. Lekker als aperitiefhapje. ...
Pladijs bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pladijs-bakken
... Pladijs bakken - Maak de vis proper en snij de vinnen eraf met een schaar. Dep de vis droog en kruid met peper & zout. Bebloem de pladijs en klop de overtollige bloem eraf. Zet een antikleefpan op een middelmatig vuur en smelt de boter tot het lichtbruin is. Leg de vis ...
Broodje falafel - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/broodje-falafel-2/
... alafel goudbruin in. Voor de saus pers je het teentje knoflook uit en meng je dit met de yoghurt, peterselie en komkommer. Vul de pitabroodjes met falafel, ijsbergsla en saus. ...