Jeroen Meus - Kroketjes van ham met witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kroketjes-van-ham-met-witloof
... Kroketjes van ham met witloof - Ben jij ook zo dol op witloof met ham en kaas uit de oven? Dan zijn deze kroketten zeker iets voor jou. Maak een stevige bechamelsaus als basis zodat er niet te veel vocht onder het paneerlaagje zit. Dan loop je het risico dat de kroketten ...
http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbeiensaus.html
... Aardbeiensaus Mijn oma maakt deze aardbeiensaus regelmatig om bij een ijsje of ijstaart te serveren. Je kan het makkelijk invriezen, dus maak maar meteen genoeg! Dit heb je nodig voor 4 personen: 200 g aardbeien 100 g suiker 1/2 dl water sap van 1 citroen Was de aardbeien, ...
Recepten - Heirloom tomatensaus
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Heirloom_tomatensaus_1
... Bereidingswijze Eerst de ajuin pellen en in grove stukken hakken. De look grof hakken. Alles stoven in olijfolie, hier bovenop de kleine in stukken gesneden courgetten toevoegen. Goed kruiden en mengen. Hier bovenop de ganse tomaten leggen en laten stoven op het vuur. ...
Zelfgemaakte tomatenpassata | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zelfgemaakte-tomatenpassata
... Zelfgemaakte tomatenpassata - inmaken van tomaten, het is helemaal niet moeilijk. Zo kun je zelf passata maken. Dit recept is eenvoudig. Was de tomaten en ontkroon ze. Breng een grote pot met water aan de kook. Dompel elke tomaat een halve minuut onder in het kokende ...
Sas Kookt!: Aardbei-rabarbercompote
http://saskookt.blogspot.be/2012/06/aardbei-rabarbercompote.html
... Aardbei-rabarbercompote Deze compote smaakt heerlijk bij yoghurt of ijs en laat zich goed invriezen zodat je er nog lang van kan genieten. Ook bij gehaktbrood of wild smaakt het erg lekker. Dit heb je nodig voor 4 personen: 250 g aardbeien 250 g rabarber 3 zakjes v ...
Jeroen Meus - Bitterballen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bitterballen
... Bitterballen - Een bitterbal werd lang geleden geserveerd bij een ‘bittertje’, een glas jenever of wijn waaraan kruiden werden toegevoegd. Die drankjes maakten je blijkbaar hongerig en dan was een smakelijke bal meer dan welkom.Je hebt er een stevig stuk ...
Toscaanse Crostini alla contadina | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/toscaanse-crostini-alla-contadina/
... Toscaanse Crostini alla contadina Houdt u van lever? En houdt u van paté? Gek dat op deze vragen vaak verschillende antwoorden komen. Van dezelfde persoon bedoel ik. Of misschien is het helemaal niet vreemd. Niet alleen is de intensiteit van de leversmaak in paté ...
Walnoten-tomatenpaté met salie
http://saskookt.blogspot.be/2015/07/walnoten-tomatenpate-met-salie.html
... Walnoten-tomatenpaté met salie Tijdens de Dagen Zonder Vlees vond ik het broodbeleg altijd het moeilijkst. Had ik toen deze poepsimpele spread maar ontdekt! Het staat in The Green Kitchen van David Frenkiel en Louise Vindahl. Supersimpel te maken en lekker hartig. ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/08/tomatenchutney.html
... Eigen oogst inmaken. Daar droom ik al lang van. Maar voorlopig had ik niet genoeg opbrengst om nood te hebben om dingen te bewaren. Nu eigenlijk ook niet, maar ik had wel net genoeg tomaten en chilipeper om deze chutney eens uit te proberen. We aten het al bij Ierse ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/08/tomatenchutney.html
... Eigen oogst inmaken. Daar droom ik al lang van. Maar voorlopig had ik niet genoeg opbrengst om nood te hebben om dingen te bewaren. Nu eigenlijk ook niet, maar ik had wel net genoeg tomaten en chilipeper om deze chutney eens uit te proberen. We aten het al bij Ierse ...