Recept voor asperges met peterseliecoulis en zeebaars | njam!
http://www.njam.tv/recepten/asperges-met-peterseliecoulis-en-zeebaars
... bereiden: Schil de asperges en verwijder de harde eindjes. Breng de melk aan de kook en leg de asperges erin. Haal de pan van het vuur zodra de melk opnieuw begint te koken. Laat de asperges 10 minuten afkoelen in de melk. Neem uit de pan, koel 1 minuut in ijswater ...
http://www.njam.tv/recepten/manhattan
... Bereiden: Koel het glas voor met het crushed ijs. Doe het ijs in een mixglas en roer de rest van de ingrediënten erdoor. Strain de cocktail in het glas en werk af met een cocktailkers. Ingrediënten 4,5 clRye whisky 3 clMartini Rosso 1 cocktaillepel Angostura ...
Recept voor white lady | njam!
http://www.njam.tv/recepten/white-lady
... Maak de cocktail: Meng alle ingrediënten in het mengglas van de Boston shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en schud krachtig. Strain de cocktail in het voorgekoelde glas. Ingrediënten 6 clLondon Dry Gin 3 clCointreau 3 clvers citroensap 5 ijsblokjes ...
Recept voor rosemary's baby | njam!
http://www.njam.tv/recepten/rosemarys-baby
... Bereiden: Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Vul het glas met ijsblokjes en strain de cocktail in het glas. Werk af met een ananaspartje. Ingrediënten 3 clLondon Dry Gin 2 clFraise des Bois ...
http://www.njam.tv/recepten/pink-gin
... Bereiden: Koel het glas voor met ijs. Meng in een mix glas de gin en Angostura Bitters. Vul het glas met ijs en roer enkele seconden. Zeef de cocktail in het Martini glas. Ingrediënten 6 clPlymouth gin 1 cocktaillepel Angostura bitters 1 hand crushed ice ...
Recept voor caprese met citroenzeste | njam!
http://www.njam.tv/recepten/caprese-met-citroenzeste
... Bereiden: Schik de tomaten en mozzarellaschijfjes om en om. Snij de schil van de citroen in julienne. Meng met het citroensap, olijfolie en peper. Breng even aan de kook. Laat afkoelen. Werk af met gehakte peterselie. Ingrediënten voor 4 personen 4 bolletjes ...
Recept voor golden vesper | njam!
http://www.njam.tv/recepten/golden-vesper
... bereiden: Doe de gin, vodka en martini in het mixglas. Voeg flink wat ijs toe en roer door elkaar met een cocktaillepel. Strain de cocktail in het glas. werk af: Werk af met een flinterdun schijfje gember. Ingrediënten 6 clLondon Dry Gin 2 clvodka 1 clMartini ...
Recept voor marinade met chili / koriander / limoen | njam!
http://www.njam.tv/recepten/marinade-met-chili-koriander-limoen
... bereiden: Blender de koriander met de knoflook en chilipeper en meng met de rest van de ingrediënten. Wrijf het vlees of in de vis in met de marinade en zet minstens een uur op een koele plaats. Ingrediënten 10 takjes koriander 6 teentjes knoflook 1 rode ...
Recept voor granita di caffè | njam!
http://www.njam.tv/recepten/granita-di-caffe
... Bereiden: Roer 70 g suiker goed door elkaar met 125 ml water. Breng dit aan de kook en laat 1 min. borrelend koken. Voeg de espresso (koffie) toe. Snijd het vanillestokje open in de lengte. Schraap het merg eruit en doe beide in het koffie-siroopmengsel. Laat afkoelen. ...
Recept voor park avenue | njam!
http://www.njam.tv/recepten/park-avenue
... Bereiden: Koel het glas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas. Ingrediënten 6 clLondon Dry Gin 2 clrode Martini 1 clOrange Curaçao 2 clananassap ...