Recepten - Rolletjes met zuring en dragon
http://www.lekkervanbijons.be/recept/rolletjes-met-zuring-en-dragon
... Bereidingswijze Rol de filet of het lapje samen met enkele blaadjes zuring en dragon op. Zet vast met een prikker. Stoom de kippenrolletjes 4 à 5 minuten, de visrolletjes 7 à 8 minuten. Maak ondertussen de vinaigrette. Stoof de overige zuring en serveer deze als extra ...
Salade met boontjes, wortel en Gentse kop | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-met-boontjes-wortel-en-gentse-kop
... vruchtenwater van sofie proberen? Hier vind je het recept.Tip: gebruik je diepvriesboontjes? Laat ze dan ontdooien op een stukje keukenpapier. Voor de aardappelen: borstel de aardappelen proper. Spoel ze extra onder water. Stoom de aardappelen gaar. (15 minuten vanaf het water kookt, afhankelijk van de grootte. Prik om te weten of ze gaar zijn.) Doe olijfolie in een pan. Bak de gestoomde aardappelen kort op in hete olijfolie. Kruid met fleur de sel. Snij peterselie grof en meng op het laatste moment onder de aardappelen. Voor de groenten: Schil de wortelen. Verwijder het loof. ...
Kreeft à l’armoricaine | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kreeft-larmoricaine
... Kreeft à l’armoricaine - Hak met de achterkant van je mes een opening in de scharen van de kreeft. Haal het eventuele afval uit de kreeft. Kruid met peper en zout. Verwijder de hersenen en doe deze in een kommetje, voeg een mespuntje boter, de harissa en de bloem ...
Zalmforel recept - Zalmforel met kappertjessaus - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/zalmforel-kappertjessaus
... Zalmforel met kappertjessaus 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 2 zalmforelfilets 2 eetlepels bloem 25 g boter of margarine 125 ml zure room 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel ...
Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spiering-met-lauwwarme-salade-van-gele-boontjes
... Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes - Verwarm de oven voor op 150°C en breng water aan de kook in een stoompot en in een gewoon kookpotje. Halveer de kerstomaatjes en leg in een ovenschaal. Kruid met peper en zout en een scheutje maïsolie en zet ...
Gefrituurde hopscheut, scheermes en bloedworst | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-hopscheut-scheermes-en-bloedworst
... Gefrituurde hopscheut, scheermes en bloedworst - Kook de quinoa gaar. Hak de dragon fijn. Verwijder het vlees van de scheermesjes en versnij dit fijn. Bak ze aan in een weinig boter. Voeg de quinoa en gehakte dragon toe. Kruid naar smaak met peper en zout. Vul het lege ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kabeljauw-met-dragon
... Kabeljauw met dragon - Lekkere gerechten hoeven niet ingewikkeld te zijn. Voor deze kabeljauw met dragon heb je slechts enkele eenvoudige ingrediënten nodig. - Kruid de stukken kabeljauw met peper en zout. Draai ze in de bloem en tik er met ...
Sint-jakobsvruchten met sinaasappelsaus en ganzenlever | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sint-jakobsvruchten-met-sinaasappelsaus-en-ganzenlever
... Sint-jakobsvruchten met sinaasappelsaus en ganzenlever - Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes. Snijd de sinaasappelen à vif (de partjes verwijderen en het sap opvangen) en snijd de partjes eruit. Houd het sap van de sinaasappels apart en voeg er de visfumet, ...
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/onglet-peperroomsaus-met-dragon-peper-dragonmayonaise
... tten). Voeg de fijngesneden verse dragon toe Voor de rijstnoedels: frituur een handvol rijstnoedels (op 180°), laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi nadien met grof zout en citroenrasp Voor het vlees: verwarm boter en olijfolie in een pan, schroei de onglet dicht aan beide kanten (maximum 2 à 3 minuten). Haal het vlees uit de pan halen en laat even rusten alvorens het aan te snijden De Afwerking: schik de gemarineerde courgette dakpansgewijs aan één zijde van het bord en trek er een streep van peper-dragonmayonaise naast. Leg bovenop de mayonaise de gefrituurde rijstnoedels. Leg de aangesneden onglet eveneens dakpansgewijs naast de courgette en lepel de peperroomsaus met dragon over het vlees. Werk af met wat fijngehakte dragon en citroenrasp Ingrediënten 2 stukken onglet (180 gr per stuk) 1 courgette 1 citroen olijfolie sushi azijn peper en zout 2 handen vol rijstnoedels Voor de peper-dragonmayonaise 2 eierdooiers het sap van een citroen 2 th lepels mosterd maiskiem-olie peper en zout verse dragon Voor de peperroomsaus met dragon bruine f ...
Bouillon met wintergroenten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouillon-met-wintergroenten
... Bouillon met wintergroenten - Snij de groenten voor de bouillon in grove stukken en zet ze samen met de kruiden en het spek onder in water. Kruid met peper en breng aan de kook. Doe de suiker en het water in een pan en laat karameliseren. Blus vervolgens met azijn en ...