Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/semi-freddo-met-abrikozenconfituur-en-meringue
... Semi-freddo met abrikozenconfituur en meringue - Mix de eierdooiers met de helft van de suiker tot je een witte massa bekomt die linten trekt (ruban). Mix het eiwit met de helft van de suiker zeer stijf. Klop de room op. Breek de meringue in grove stukken. Meng het eiwit onder ...
Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gevulde-amandelschuimkoekjes-met-confituur-en-chocolade
... Gevulde amandelschuimkoekjes met confituur en chocolade - Verwarm de oven voor op 190 °C. Wrijf een kom in met het stukje citroen, doe er het eiwit in en het zout. Voeg er 10 gram kristalsuiker bij en klop dit tot een luchtige massa. Voeg er vervolgens geleidelijk de rest ...
Uit de keuken van Levine: Varkenshaas met roomsaus
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/12/varkenshaas-met-roomsaus.html
... aar heb ik het toen gemaakt want er staat een krulletje (= lekker) bij. Door de varkenshaas lang te marineren in wijn en port met jeneverbessen en laurier krijgt het een bijzondere smaak die doet denken aan wild. De roomsaus kun je nog wat ‘opleuken’ door er 200 gram gebakken paddenstoelen aan toe te voegen.Gemarineerde varkenshaas met roomsaus Recept printen2 varkenshaasjes à 250-300 gram 2 ½ dl rode wijn 1 dl rode port 5 jeneverbessen 2 ...
http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/elzasser-zuurkool.html
... onmogelijke opgave, maar alles met vergeetachtigheid. Ingrediënten 500 gr zuurkool, naturel 2 uien 2 zure appels 20 gr boter 6 jeneverbessen 10 peperkorrels ½ theelepel komijn 1 teen knoflook 2,5 dl riesling 1 winterwortel Werkwijze Uien in stukjes snijden, evenals de appels. Boter verhitten en de ui en appels goudbruin bakken. Zuurkool toevoegen en even mee laten bakken. Jeneverbessen, peper, komijn en knoflook in een vijzel fijnstampen en door de kool mengen. Overgiet daarna de kool met de riesling. Leg de in vieren gesneden wortel op de kool en dek de pan goed af. Laat de zuurkool ten minste 1 ½ uur op een zacht vuur koken. Verwijder daarna de wort ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Gehaktbrood.html
... ens een ander gehaktbrood.Het vlees is ook koud heel lekker.Ingrediënten :1 kg gehakt1 ei2 sneetjes wit brood2 lepels chapelure8 jeneverbessen zout en peper tijm rozemarijn kipkruiden boter Bereiding : Doe het gehakt in een grote kom. Voeg toe: het ei, de chapelure, de je ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scones
... Scones - Kneed de boter, de bloem en het bicarbonaat tot de bloem alles heeft opgenomen. Het bicarbonaat zorgt ervoor dat je een luchtige cake krijgt. Voeg de melk toe. Kneed tot een mooi deeg en rol in een bolletje. Rol het deeg uit met een deegrol tot het ongeveer 2 cm dik ...
Rabarberconfituur | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rabarberconfituur
... Rabarberconfituur - Schil de rabarber. Snij de rabarber in fijne schijfjes. Zet een brede, hoge braadpan op een laag vuurtje en doe de rabarber en suiker erin. Laat dit koken tot de suiker karameliseert en het meeste water verdampt is. Als je geen brokken wil, stamp dan met ...
Zuurkool met appel en honing-mosterddressing - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-appel-honing-mosterddressing
... aardering8.1obv 18 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 ui, fijngesnipperd 1 eetlepel olie 200 g zuurkool 4 jeneverbessen 1 glas witte wijn 1 eetlepel honing 2 eetlepels mosterd 100 ml room 2 appels, in dunne plakjes Bereiden Fruit de ui in de olie. Voeg de zuurkool, de jeneverbessen en de wijn toe en laat 15 minuten op een zacht vuur garen. Haal van het vuur ...
Rabarberchutney met grote rozijnen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/chutney/rabarberchutney-grote-rozijnen
... etarischOverige keukens Ingrediënten 1 kg rabarber (750 g schoongemaakt gewicht) 100 g acaciahoning 200 g rietsuiker 1 theelepel jeneverbessen 150 ml witte balsamicoazijn of sherryazijn 250 g grote rozijnen Bereiden Spoel de stelen rabarber onder de kraan. Schil de stelen dan en snijd ze in stukjes.Doe de acaciahoning met de rietsuiker, jeneverbessen en balsamicoazijn in een pan met dikke bodem. Breng aan de kook en ...
Jeroen Meus - Rabarberconfituur met gember en ontbijtmuffins met muesli - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarberconfituur-met-gember-en-ontbijtmuffins-met-muesli
... Rabarberconfituur met gember en ontbijtmuffins met muesli - Een hip en trendy ontbijt waarvoor jong en oud met plezier uit bed komt? Zoek niet verder.Deze mueslimuffins met confituur van rabarber en gember zijn heerlijk met wat Griekse yoghurt en honing. - confituur Spoel de ...