Hazenpeper - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenpeper/hazenpeper
... ersonen 30 min voorbereiden 3 uur bereiden 24 uur wachten waardering7.8obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 haas 250 g mager vers spek, in dobbelsteentjes 100 g boter 1 eetlepel bloem 1 likeurglas marc of goede cognac 1 eetlepel tomatenpuree 3 sneetjes wit c ...
Toscaanse hazenpeper met brede lintpasta | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/toscaanse-hazenpeper-met-brede-lintpasta/
... pasta In het Volkskrant Weekendmenu dit keer een recept voor wat de Toscaners pappardelle sulla lepre noemen, ‘pasta bovenop haas’. Omdat de site van de krant niet altijd zo soepeltjes draait, zet ik het recept ook maar eventjes hier… In Toscane eet men haas graag met pappardelle, brede ...
Pappardelle met haas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/pappardelle-met-haas
... Pappardelle met haas - Pel de ui, maak de wortel en de selderij schoon en snijd in stukken. Verhit de olie in een braadpan en fruit de groenten erin aan. Voeg het vlees toe, dek af en laat gedurende 10 minuten zachtjes bakken. Voeg de wijn en de melk toe en breng op ...
Italiaanse hazenpeper met brede lintpasta - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenpeper/italiaanse-hazenpeper-brede-lintpasta
... bij de hazenpeper en meng voorzichtig ½ minuut. Gebruik kookwater als het te droog wordt. Serveer. OpmerkingIn Toscane eet men haas graag met pappardelle, brede lintpasta. Je vindt die bij (Italiaanse) delicatessenwinkels. Dit gerecht wordt, net als heel veel s ...
De perfecte hazenpeper | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-hazenpeper
... iet ze op het geheel. Voeg er de stukjes chocolade aan toe en breng op smaak. Ingrediënten 2 liter rode wijn 4 hazenbillen (of 1 haas) 1 wortel 1 preistengel 2 selderstengels 2 teentjes look 1 ui tijm laurier peterseliestengels 4 el bloem 40 zilveruitjes 8 el spekblokjes 30 gr zwarte chocolade boter 1 dl Cognac 4 el gehakte peterselie ...
Wildsoep met paddenstoelen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/wildsoep-paddenstoelen
... VleesHollands Ingrediënten 30 g gedroogde funghi porcini (eekhoorntjesbrood) 1 pot wildfond (400 ml) 200 g gare vleesrestjes van haas, konijn of eend 25 g uitgebakken kleine spekblokjes 3 eetlepels droge sherry 100 ml slagroom Bereiden Spoel de paddenstoelen met heet water af en laat ze 25 minuten in heet water weken. Neem de paddenstoelen uit het vocht. Giet het vocht door een koffiefilter en la ...
Jamie Oliver: pasta met heerlijk stoofvlees - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-pasta-stoofvlees
... dering8.3obv 38 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 800 g stoofvlees (koe, hert, wildzwijn en zelfs een duif of haas), met zout en peper bestrooid olijfolie handje gemengde verse rozemarijn- en tijmblaadjes, fijngehakt 1 kleine rode ui, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 wortel, fijngehakt 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 2 wijnglazen Chian ...
Uit de keuken van Levine: Brutaal!!
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/brutaal.html
... Brutaal!! Sommige mensen zijn wel erg brutaal of is het onbeschoft? Gisteren ontdekte ik op één van de vele Nederlandse receptensites waar mensen hun “eigen” recepten kunnen insturen negen! recepten die letterlijk van mijn weblog zijn overgenomen. Op zich ...
Shingleback Cellar Door Shiraz 2006 | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/shingleback-cellar-door-shiraz-2006/
... krijgen door een beetje pittigheid. Zo eentje is de Cellar Door Shiraz 2006 van Shingleback, die ik koos als begeleider van de haas uit mijn Volkskrant Weekendmenu van vandaag. De eigenaars van het wijnbedrijf in de McLaren Vale in South Australia hebben de naam van een malle, worstvormige hagedis uit hun achtertuin, volgens henzelf ...
Thaise rundvleessalade met munt-chilidressing - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/rundvleessalade/thaise-rundvleessalade-munt-chilidressing
... bereiden 25 min bereiden 3 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen LunchgerechtVleesThais Ingrediënten 600 g biefstuk van de haas 2 eetlepels vissaus 1 eetlepel pindaolie 2 rijpe tomaten, elk in 8 partjes gesneden ½ krop sla, blaadjes Iosgetrokken voor de ...