Citroenmousse met speculaas | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/citroenmousse-met-speculaas
... Citroenmousse met speculaas - Luchtig, fris en lekker, dit is een overheerlijk dessert! En bovendien klaar in 1, 2, 3... Warm de room op met de suiker. Zet het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap eraan toe (het zal automatisch indikken). Breek de speculaas ...
Plattekaas met gebakken aardbeien | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/plattekaas-met-gebakken-aardbeien
... Plattekaas met gebakken aardbeien - Mix de ontbijtgranen in de blender. Snijd de aardbeien in stukjes, bak ze kort aan in de basilicumolie en kruid met peper. Klop de kaas op met de honing. Schik de aardbeien in een glaasje, schep er wat plattekaas op en overstrooi ...
Ajuinsoep | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ajuinsoep
... Ajuinsoep - Schil de ajuinen en snijd ze fijn. Smelt Alpro soya Bakken en Braden en bak alles bruin aan in een pan. Blus met wat water en voeg er kippenbouillon aan toe. Laat het geheel 45 minuten koken en voeg kruiden toe naar eigen smaak. Serveer de soep met geroosterd ...
Kalfslapje met asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfslapje-met-asperges
... Kalfslapje met asperges - Schil en kook de asperges beetgaar, kruid de kalfslapjes met de pestokruiden. Schik er de asperges op, rol het lapje op en prik vast. Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Bak de kalfslapjes bruin aan in wat bakboter, voeg na ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soja-ijs
... Soja ijs - Klop de eierdooiers met de suiker. Kook de Alpro soya Drink Natuur en Calcium op met de vanille. Giet de kokende melk op de opgeklopte eieren en roer het geheel. Laat alles afkoelen. Laat het mengsel draaien in een ijsmachine tot het ijs klaar is. Ing ...
Tonijnsalade | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tonijnsalade
... Tonijnsalade - Verwijder de tonijn uit het vocht. Hak de tonijn grof in stukken. Hak het ei fijn. Meng de tonijn met het ei, de kappertjes, de peterselie, de look, de sjalot en de mayonaise. Serveer met sla, een toast of een boterham. Ingrediënten 40 gr tonijn (op ...
Gebakken lotte Meunière | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-lotte-meuniere
... Gebakken lotte Meunière - Kruid de lotte en haal haar door de bloem. Bak de lotte vervolgens 2 à 3 minuten (afhankelijk van de dikte) aan elke kant goudbruin in boter. Blus met water en citroensap om een mooie jus te bekomen. Serveer met de gestoomde savooikool ...
Gevulde champignons met kruidenkaas en spek | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-champignons-met-kruidenkaas-en-spek
... Gevulde champignons met kruidenkaas en spek - Snij de steeltjes uit de champignons. Vul ze met de kruidenkaas en spekjes. Bak de champignons aan in een beetje boter. Plaats gedurende 2 à 3 minuten in een oven van 180 graden. Overstrooi met de lookkruiden. Ingrediënten ...
Carpaccio van perziken | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-perziken
... Carpaccio van perziken - Hak de basilicum fijn, doe in de blender en zet onder met de olie. Doe er 1 soeplepel suiker bij, cutter snel en kort (anders begint de basilicum te verkleuren). Snijd de perziken in schijven en schik ze op een bord, sprenkel er wat citroensap ...
Gevulde eitjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-eitjes
... Gevulde eitjes - Verwijder de eigelen uit de eieren en plet ze met de mayonaise. Vul een spuitzak met gekarteld mondjes, en spuit het eiwit hiermee vol. Meng het fijngesneden witlof met julienne van de appel en een beetje veldsla met de mayonaise. Serveer de eieren ...