Recepten - Wortelsoufflé met koriander
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wortelsouffle_met_koriander
... en pureer het. Voeg boter, room, zout, peper, kurkuma en nootmuskaat toe. Scheid het eiwit van de dooiers. Voeg de dooiers aan de bereiding toe en mix alles. Breng op smaak met koriander en roer om met een lepel. Klop het eiwit stijf en roer voorzichtig onder het mengsel, zodat het niet ineenzakt. Giet de bereiding in individuele vormpjes. Bak de bereiding gedurende 15 minuten in de oven (op 180°C) tot de soufflé een goudgeel kleurtje krijgt. ...
Sprookjeshuwelijk van eend en wortel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/sprookjeshuwelijk-van-eend-en-wortel
... Sprookjeshuwelijk van eend en wortel - Schil de aardappelen en 2 wortelen en kook gaar in gezouten water. Als ze gaar zijn door een passé-vite halen en mengen met de boter en eigelen. Breng op smaak met peper en zout. Maak hier vervolgens gelijke bolletjes van en haal ...
Groentenstoofpotje met quinoa | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/groentenstoofpotje-met-quinoa
... Groentenstoofpotje met quinoa - Schil een sjalot en maak enkele insnijdingen. Leg samen met een takje tijm en laurier in een kom met water. Kruid met peper en breng aan de kook. Verwijder de smaakmakers en doe de quinoa in het kokend water en laat koken gedurende 12 minuten. ...
Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zwitserse-schijf-met-jonge-wortelen-en-gebakken-patatjes
... Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes - Voor Louis Talpe is een Zwitserse schijf het gerecht bij uitstek uit zijn kindertijd. Samen met Sofie maakt hij het opnieuw. Stoom de aardappelen gaar. Giet af. Pel ze en zet opzij. Snij het groen van de wortelen ...
Recepten - Omelet met Meesterlyck-ham en tomaat, salade met jonge wortelen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Omelet_met_Meesterlyck-ham_en_tomaat_salade_met_jonge_wortelen
... Bereidingswijze Voorbereiding: de bereide worteltjes bij voorkeur een nachtje laten rusten. Schil de wortelen, snijd ze in grove stukken en kook ze ‘al dente’ in gezouten water. Laat ze vervolgens (een nacht) afkoelen. Verwarm de olijfolie met de gesneden sjalot, de ...
Jeroen Meus - Kippenvinken met geprakte wortelen en dragonsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenvinken-met-geprakte-wortelen-en-dragonsaus
... Kippenvinken met geprakte wortelen en dragonsaus - Er staat er nog eens degelijke, dagelijkse kost op het menu: vlees met patatten, groenten en saus in de vorm van gebakken kippenvinken met Zwarte woudham, geroosterde krieltjes uit de oven, geprakte jonge wortelen en een ...
Gestoomde lentegroenten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-lentegroenten
... Gestoomde lentegroenten - Snijd de groenten in gelijke stukken en stoom ze gedurende 2 minuten op 120 graden of kook ze beetgaar. Spoel het geheel onder koud water. Stoof ze aan in een beetje boter. Mix alle ingrediënten vervolgens voor de vinaigrette. Serveer de groentjes ...
Jeroen Meus - Zomerse stoemp met gebakken beenham - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zomerse-stoemp-met-gebakken-beenham
... ier aan toe. Meng goed en breng op smaak met een snuifje zout. 10. Het eiwit kan je invriezen om later te gebruiken in een andere bereiding. 11. Doe de gare groenten bij de puree en schep om. 12. Snijd de ham in blokjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak de ham kort aan. 13. Snipper het wit en het lichtgroen van de lente-uien fijn. 14. Schep een flinke portie puree op elk bord en leg er de gehakken hamblokjes bij. Strooi er de gesnipperde lente-ui over en werk af met een paar lepels salsa-verde. 15. ...
Worteltjes met gember | VTM Koken
https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/worteltjes-met-gember
... Worteltjes met gember - Doe de wortelen in een ovenschaal. Schil de wortelen en snij ze in de lengte doormidden. Meng het citroensap met het gemberpoeder en kruid met peper en zout. Giet dit over de wortelen en verdeel er klontjes boter over. Dek af en bak ongeveer 45 minuten ...
Schelvis met wortelen en zilveruitjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/schelvis-wortelen-zilveruitjes
... Schelvis met wortelen en zilveruitjes 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 3 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 250 g rijst 400 g jonge wortelen, in blokjes olijfolie 800 g schelvis 100 g zilveruitjes tijm 200 ml ...