Gehaktschotel met bloemkool | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gehaktschotel-met-bloemkool
... stoom 2 minuten op 120° in de stoomoven. Giet ze af wanneer ze zacht zijn. Schik de roosjes op het gehakt in de schotel. Voor de bechamelsaus: Maak een roux met 70 g bloem en 70 g boter. Voeg er 1/2 à 1 liter melk aan toe en laat even doorkoken tot de gewenste dikte bereikt is. Werk af met nootmuskaat, zout , citroen, peper en een handje kaas. Giet de bechamelsaus over de bloemkool. Strooi kaas over de saus. Zet 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°. Ingrediënten 1 bloemkool 6 grote aardappelen 250 gr gehakt 1 l melk 250 gr gemalen kaas 70 ...
Recept voor soufflé met sperzieboontjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/souffle-met-sperzieboontjes
... sperziebonen gaar. Pureer ze grofweg in een blender. Voeg wat zout en versgemalen peper toe. Verwarm de oven op 180°C. Maak een bechamelsaus door de boter met de bloem op een zacht vuurtje goed te mengen. Voeg beetje bij beetje de melk toe onder voortdurend roeren tot je een gladde saus ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-saus
... Witte saus - Witte saus, melksaus of bechamelsaus... hoe je het ook noemt, deze saus is de basis van heel wat lekkere sauzen en gerechten. Gelukkig is bechamelsaus maken a piece of cake met onze tips. - Maak een roux van de boter en de bloem. Dit doe je door ...
Lasagne met broccoli, courgette en paddenstoelen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/lasagne/lasagne-broccoli-courgette-paddenstoelen
... knoflook zonder de kern 500 g verse lasagnevellen 100 g Parmezaanse kaas (desgewenst) 4 eetlepels zelfgemaakt paneermeel voor de bechamelsaus 100 g boter 120 g bloem 1 liter groentebouillon 2 theelepels kurkuma Bereiden Smelt voor de bechamelsaus de boter. Strooi terwijl je roert de bloem erin.Schenk als het mengsel begint te kleuren alle bouillon er met kleine hoeveelheden tegelijk bij; blijf roeren zodat er geen klontjes in komen.Laat 10 minuten koken, doe er wat zout bij en de kurkuma. Laat de bechamelsaus afkoelen.Stoom of kook de roosjes broccoli 2 minuten. Bak de courgette, wortel, paddenstoelen en uien apart in een pan met 1 eetlepel olijfolie, de kruiden en de knoflook. Doe er wat zout bij. Ze ...
Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes
... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn. Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur aan in ...
Lasagne met Zalm recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/lasagne-met-zalm/
... ognese. Dit keer delen wij een heerlijk recept voor een lasagne met zalm. Zalm en spinazie zijn een hele lekkere combinatie en de bechamelsaus met kaas maakt deze lasagne helemaal af. Voor deze rijke lasagne hoef je maar 20 minuten de keuken in. De oven doet de rest! Het maken van de Lasagne met Zalm Wij beginnen met het maken van de bechamelsaus. Wij maken daar 1 portie voor wanneer wij dit recept maken voor 2 personen. Wij maken gebruik van verse lasagne in dit recept. Maak je gebruik van gedroogde lasagne bladen, dan kan het zijn dat de lasagne bladen eerst moeten worden gekookt. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de zalm ...
https://koken.vtm.be/recept/moussaka-light
... kleine stukjes en snij de tomaten in plakjes. Hak de peterselie fijn en meng door het paneermeel. Voeg zout en peper toe. Voor de bechamelsaus: Smelt de boter voorzichtig in een pan op een niet te hoog vuur. Roer er van het vuur af, met een houten lepel, in één keer de bloem door. Zet de pan weer op het vuur en voeg beetje bij beetje (1-2 eetlepels tegelijk) de melk toe. Blijf roeren. Laat de saus dan 7-8 minuten op een heel laag vuur pruttelen. Voeg nootmuskaat, zout en peper toe. De saus wordt nog lekkerder met wat boter of room. Belangrijk: breng na ieder laagje de moussaka,op Grie ...
Witlof met kaas recept - Allerhande | Albert Heijn België
https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R674408/witlof-met-kaas
... rn. Kook 5 min. in water met zout. Giet af, druk het overtollige vocht eruit en verdeel over de ovenschaal. Verdeel de kaas en de bechamelsaus erover. Hak de walnoten grof en bestrooi hiermee. Bak in ca. 15 min. goudbruin. 4 stronken stronken witlof, 150 g gormas kaas 70+, 400 g bechamelsaus, 50 g ongebrande walnoten ...
Hachis parmentier | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hachis-parmentier
... wenste dikte heeft. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Als de saus pruttelt, doe je er de gemalen kaas bij. Giet de afgewerkte bechamelsaus bij de prei en roer om. Neem een ovenschotel en bedek de volledige bodem met het gehakt. Druk zacht aan. Giet vervolgens de mengeling van prei en bechamelsaus over het gehakt. Strijk dan de aardappelpuree over de ovenschotel. Werk af met paneermeel. De ovenschotel gaat nu 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. Ingrediënten 400 g aardappelpuree boter 1 ui peper en zout 500 g (lams)gehakt 1 stengel prei paneermeel bechamelsaus 1 klontje boter 100 g bloem 1 l melk peper en zout muskaatnoot 1 zakje gemalen kaas ...
Viscannelloni | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/viscannelloni
... eft de goede smaak aan de saus. Neem een spuitzak en vul met de saus en vul nadien de cannelloni. Leg in een ovenschaal. Maak een bechamelsaus (zie recept bechamelsaus) en giet over de buisjes. Strooi er wat geraspte kaas over en bak in een oven van 180 graden gedurende 20 minuten. Werk af met basilicum of peterselie. Ingrediënten 200 gr champignons 400 ml gepelde tomaten 2 el gehakte peterselie 2 el basilicum 2 dl alpro soya cuisine light 500 gr visfilet (zonder vel) 125 gr gemalen kaas 500 gr rauwe garnalen 300 gr sint jakobsnootjes 1 ui 1 wortel 1 stengel selder 1 el tomatenpuree 15 cannelloni buisjes klontje Alpro soja Bakken en Braden bloem melk boter ...