Resultaten voor koninginnenhapje
Koninginnenhapje | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/koninginnenhapje
... koninginnenhapje - Kook de kip gaar met ingrediënten voor de bouillon. Haal het vlees van het been en van het vel, hou de bouillon bij. Meng het gehakt met het broodkruim, het ei en peper en zout. Maak kleine vleesballetjes van het gehakt en de andere ingrediënten. Wrijf de ...
Koninginnenhapje van kalfszwezeriken | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koninginnenhapje-van-kalfszwezeriken
... koninginnenhapje van kalfszwezeriken - Meng het eigeel met wat water en smeer het bladerdeeg ermee in, bak ze 15 minuten op 180 graden. Pocheer de zwezeriken 10 minuten in gezouten water, spoel ze onder koud water en pel ze. Snijd de zwezeriken in stukjes van 2 centimeter en kook ...
Jeroen Meus - Koninginnenhapje met zalm, schelvis, mosselen en grijze garnalen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-zalm-schelvis-mosselen-en-grijze-garnalen
... koninginnenhapje met zalm, schelvis, mosselen en grijze garnalen - Op onze nationale feestdag maakt Jeroen een koninginnenhapje van de zee met vis, mosselen en Noordzeegarnalen. Hij geeft er een eenvoudige aardappelpuree bij voor een écht koninklijk gerecht. - ...
Jeroen Meus - Koninginnenhapje met rode mul en mosseltjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-rode-mul-en-mosseltjes
... koninginnenhapje met rode mul en mosseltjes - Bouchot mosselen zijn Jeroen's favoriete mosselen. Ze worden in trossen gekweekt aan palen net voor de kust. Bouchot mosselen zijn klein doordat ze iets trager groeien dan andere soorten, maar zitten boordevol smaak. In deze videe ...
Jeroen Meus - Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-kip-witte-pens-asperges-en-champignons
... koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Geen betere klassieke kost dan een lekkere, seizoensgebonden videe. Dit gerecht is puur genieten! - De bouillon Maak een groentebouillon met de grof gesneden wortel, selder en ui.Voeg er de lau ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Koninginnenhapje
... Bereidingswijze Zet de kip onder water met de gesneden soepgroenten, het kruidentuiltje, peper en zout. Laat rustig een uur sudderen en schep regelmatig het schuim af. Snijd de champignons in stukken en zet ze op met een scheutje citroensap, peper en zout. Laat zo rustig garen. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vol-au-vent
... Vol-au-vent - Vol-au-vent, videe of koninginnenhapje: het is één van de Vlaamse klassiekers. Vol-au-vent maken is makkelijk. De bereiding ervan vraagt wel wat tijd, maar het is echt de moeite waard. Je kan een volledige kip gebruiken, maar ook met blokjes kipfilet ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Koninginnenhapje_1
... Bereidingswijze Breng het water in de pan aan de kook. Snijd de prei, ui, knolselderij fijn en voeg dit toe aan het water in de grote kookpot. Bind de tijm, peterselie en het laurierblad samen tot een kruidenbuideltje met het kooktouw en voeg dit ook toe aan het water. Zet de ...
Jeroen Meus - Vol-au-vent - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vol-au-vent
... Vol-au-vent - Videe, vol au vent of koninginnenhapje: iedereen weet hoe deze klassieker op het bord verschijnt. Laat je echter niet verrassen, want de bereiding ervan vraagt wat tijd en moeite.Een versgebakken kuipje van bladerdeeg, verse kip, gehaktballetjes en paddenstoelen ...
Jeroen Meus - Videekroket met peterseliedip - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videekroket-met-peterseliedip
... lling van deze kroketten doet denken aan vol-au-vent, doop ik ze ‘videekroketten’. De basis is hetzelfde als voor een koninginnenhapje, maar Jeroen maakt de velouté wat steviger en laten de gehaktballetjes weg. Een goede kroket maken is een kunst. Ze moet vanbinnen zacht zijn en vanbuiten krokant. - 0. Ontd ...