Jeroen Meus - Kippenbout met coleslaw en krielpatatjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbout-met-coleslaw-en-krielpatatjes

... schikt is voor iedereen die graag lekker eet, maar weinig tijd heeft om te koken.   - De krielaardappelen en de kippenbouten Verwarm de oven voor op 185°C.Spoel de krielaardappelen en snijd ze in twee. Leg ze op een bakplaat.Leg de kippenbouten op dezelfde bakplaat. Breng op smaak met een flinke scheut olijfolie, peper, de kippenkruiden, de Provençaalse kruiden, het lookpoeder, enkele takjes tijm en rozemarijn. Giet er nog een extra scheutje olijfolie over en wrijf de kruiden en de olijfolie er goed in met je handen.S ...

Jeroen Meus - Opgevulde kippenbout met dadels en amandel, gebakken wortelen en curryrijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgevulde-kippenbout-met-dadels-en-amandel-gebakken-wortelen-en-curryrijst

... Opgevulde kippenbout met dadels en amandel, gebakken wortelen en curryrijst - Een originele manier om je kippenbouten wat extra punch te geven. Dit recept vergt wat techniek, maar het resultaat mag er zeker wezen! De vulling met dadel en amandel past wonderlijk goed bij ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen ...

Recepten - Blanquette met kippenbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Blanquette_met_kippenbout

... n wat peper en zout bij en breng aan de kook. Kook vijf minuten en schep de groenten uit de bouillon. Groenten bijhouden. Laat de kippenbouten in de bouillon glijden en kook ze in 30 minuten gaar. Rol ondertussen balletjes van het gehakt, het gehakt wel eerst even kruiden met peper, zout en wat broodkruim. Bak de balletjes in olijfolie licht bruin. Schep de bouten uit de bouillon en laat de bouillon op hoog vuur inkoken t ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons, kastanjes en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-kastanjes-en-rucola

... Pasta met champignons, kastanjes en rucola - Jeroen maakt een “breugheliaanse” pasta met zoete, zure en zoute smaken. Simpel en zo klaar, maar allesbehalve saai! - Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook om straks de pasta te garen.Was de rucola en laat uitlekken ...

Jeroen Meus - Bucatini met ragu van champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bucatini-met-ragu-van-champignons

... Bucatini met ragu van champignons - Dit is de perfecte pasta om het weekend in te zetten! Een vegetarische ragù op basis van gedroogde champignons en oesterzwammen. Serveer met bucatini, een holle pastasoort, en geraspte parmezaan. - Breng een liter water aan de kook ...

Jeroen Meus - Kippensoep met kokos en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippensoep-met-kokos-en-champignons

... n snijd ze fijn. Verwijder de zaadlijsten van de chilipeper en snijd fijn. Kneus het citroengras. Laat alles mee aanstoven.Leg de kippenbouten bij de groenten en voeg het water, de kokosmelk en een scheutje vissaus toe. Laat ongeveer een uur garen op een zacht vuur onder een deksel.Maak alle champignons schoon en snijd ze in fijne stukken. Stoof ze aan in een pot met een klontje boter, een scheutje olijfolie en de geplette look.Vis de kippenbouten uit de soep en zeef de soep bij de champignons.Pluk het vlees van de kip en doe het terug in de soep.Serveer de soep met enkele blaadjes koriander en een beetje fijngesneden lente-ui. ...

Jeroen Meus - Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsrollade-orloff-met-gebakken-champignons-en-kroketten

... Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Bij het zien van deze Dagelijkse kost loopt het water je spontaan in de mond. Een sappige rollade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen! ...

Jeroen Meus - Pasta met kalfsvlees, champignons en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-kalfsvlees-champignons-en-spek

... Pasta met kalfsvlees, champignons en spek - Een lekkere en snelle pasta, daar kan niemand toch aan weerstaan! Jeroen maakt een versie met heerlijke boschampignons of hanenkammetjes, spekjes en kalfsvlees. - Laat een goede klont boter smelten in een grote pan. Snijd het spek ...

Recepten - Pot au feu met kippenbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pot_au_feu_met_kippenbout

... het water in een ruime pan en voeg er de kruiden, specerijen, selder- en peterseliestengels aan toe. Breng aan de kook en laat de kippenbouten in de bouillon zakken. Temper het vuur en kook de bouten in 15 minuten zachtjes halfgaar. Snijd de wortels en de prei in plakjes, maak de boontjes sch ...