Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/geflambeerde-ananas-met-chocolade-ijs-en-sabayon

... geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon - Schil de ananas en snij hem in lange smalle stukken. De harde middenste kern mag je verwijderen. Smelt een klontje boter in een pan en bak de stukken ananas. Bestrooi met Sweet Mix Amaretto. Zet een anti-kleefpan op ...

Sabayon van limoncello met aardbeien en chocolade-ijs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-van-limoncello-met-aardbeien-en-chocolade-ijs

... sabayon van limoncello met aardbeien en chocolade-ijs - Snijd de aardbeien in vieren, voeg het sap, de muntblaadjes en suiker toe. Klop de sabayon luchtig. Leg de aardbeien in diepe borden, verdeel er de sabayon over, strooi er wat bloemsuiker over en gratineer met de ...

Jeroen Meus - Geflambeerde ananas met roomijs van citroenverbena - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geflambeerde-ananas-met-roomijs-van-citroenverbena

... eul bij de melk en room.Pluk de blaadjes van de tak citroenverbena en leg ze in de kookpot.Klop de eierdooiers en de suiker in de keukenmachine tot ruban.Zeef de warme melk op de ruban. Giet de crème opnieuw in de kookpot en laat al roerend binden.Laat de crème af ...

Pannenkoeken met rozemarijn en ananas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pannenkoeken-met-rozemarijn-en-ananas

... Pannenkoeken met rozemarijn en ananas - Vermeng de bloem, vanillesuiker en het zout. Giet er straalsgewijs de melk bij en voeg de eieren toe. Hak de rozemarijn fijn en voeg bij het deeg. Laat even rusten. Snij de ananas in kleine stukjes. Bak ze in een pan met vetstof ...

Banaan en ananas op de BBQ | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/banaan-en-ananas-op-de-bbq

... Banaan en ananas op de BBQ - Steek de barbecue aan en zet de rooster op de hoogste stand. Wacht tot de kolen wit zien. Geef de bananen 2 insnijdingen in de lengte. Leg de gekerfde bananen op de barbecue. Snij de ananas in schijven van 2 cm. Leg de schijven op de barbecue. ...

Jeroen Meus - Koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-sabayon-met-amarena-kersen-en-chocolade

... Koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - sabayon kennen we meestal als een warme bereiding, maar in deze variant gaan we de sabayon koud kloppen. Daarbij komen lekkere amarena-kersen. Deze opgelegde friszure kersen komen oorspronkelijk uit Italië en zijn ...

Sabayon op z'n paasbest | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-op-zn-paasbest

... sabayon op z'n paasbest - Tik met het puntje van je mes over de hele lijn van het ei zodat je het ei in tweeën verdeelt. Knip de randjes met een schaar glad. Scheid de eierdooier van het eiwit. Doe ze in een pannetje met de suiker en de witte wijn en klop met 8-vormige ...

Dessert: granité en sabayon van Gust, gekaramelliseerde ananas en Jules Destrooper lukken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-granite-en-sabayon-van-gust-gekaramelliseerde-ananas-en-jules-destrooper-lukken

... Dessert: granité en sabayon van Gust, gekaramelliseerde ananas en Jules Destrooper lukken - Op zoek naar een zomers, licht en verfijnd dessertje of naar een dessertje met bier? Dit gerechtje met het blonde Gust bier is je oplossing. Eigenlijk is het niet zoveel werk ...

Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-geflambeerde-ananas-met-whiskey-en-mascarpone

... Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone - Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe bloem, koude boter, bloemsuiker, zout, rietsuiker, amandelpoeder en het ei in de cutter. Mix tot een homogene massa. Het is belangrijk dat het niet te warm wordt. Kneed ...

Zeetong op een bedje van ananas en witloof | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeetong-op-een-bedje-van-ananas-en-witloof

... Zeetong op een bedje van ananas en witloof - Kruid de tongfilets aan de buitenkant met peper en zout en leg ze in de bloem (schud de meeste bloem er terug af). Leg de visfilets even in de arachideolie. Rol de filets op en plaats de tongrolletjes op een ovenplaat. Bak ...