Franse Uiensoep recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/franse-uiensoep-uit-de-slowcooker/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1500 gram Ui (in uienringen)3 eetlepel Roomboter (gesmolten)2 theelepel Donkere basterdsuiker 6 takje Tijm 1500 milliliter Runderbouillon 2 eetlepel Rode wijnazijn 1 stuk Stokbrood 90 gram Gruyère ...

Salade met heilbot | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-met-heilbot

... Salade met heilbot - Zet een grillpan op het vuur en vet ze in. Kruid de heilbot met peper en komijnzaad en dompel de vis even in de olie. Laat aanbakken en vervolgens afkoelen. Snij de witloofrollen in fijne reepjes. Snij een schijf van de rode kool en snij die vervolgens ...

Kaascrackers recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kaascrackers/

... plakjes olijf worden toegevoegd worden of fijne stukjes zongedroogde tomaten. Daarnaast kun je in plaats van Parmazaanse kaas ook zwitserse gruyère of gewoon geraspte belegen kaas gebruiken. Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de filodeeg volledig ontdooien. Klop een ei en snijd een teentje knoflook fijn. Meng de knoflook met het geklopte ei. Haal de blaadjes filodeeg voorzichtig van elkaar af. Bestrijk 1 vel filodeeg met ei en plaats hier vervolgens nog een plak filodeeg op en bestrijk deze ook met ei. Ga zo door totdat je vier vellen filodeeg op elkaar hebt die zijn bestreken met ei. Bestrijk ook het bovenste vel filodeeg met ei en verdeel hier de kaas en de sesamzaadjes over. Herhaal dit met de overige vellen filodeeg. Snij iedere set van vier vell ...

Soufflé glacé cassis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/souffle-glace-cassis

... Soufflé glacé cassis - Bevestig een band van siliconenpapier rond je souffléschaal die 2 cm boven de rand uitsteekt. Doe de bosbessenpuree en de suiker (= 100gr zwarte bessenpuree + 100gr suiker) in een pan en verhit tot 120°C om een bosbessenstroop te maken. Klop de ...

Terrine van kreeft | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-kreeft

... Terrine van kreeft - Doe de kreeftensoep in een kookpot, samen met de roomkaas en laat zachtjes opkoken en roer goed door met een garde. Week de gelatineblaadjes in koud water, haal de kookpot van het vuur en voeg de gelatine toe. Giet het water erbij en roer goed door. ...

Focacciabrood met rozemarijn, rode ui en zeezout | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/focacciabrood-met-rozemarijn-rode-ui-en-zeezout

... Focacciabrood met rozemarijn, rode ui en zeezout - Verwarm de oven voor op 200° C. Snijd de ui in schijfjes en meng met een beetje olijfolie. Versnipper een takje rozemarijn. Meng de bloem met het zout en de suiker, voeg de olijfolie toe. Breek de gist in lauwwarm water. ...

Jeroen Meus - Slagroomtaart met aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slagroomtaart-met-aardbeien

... Slagroomtaart met aardbeien - Het is de ‘taart der taarten’, een bom van hagelwitte slagroom en verse zoete vruchten. Wie van bakken houdt, kan de slagroomtaart met aardbeien niet links laten liggen. Het is een imposant stuk patisserie dat smeekt om geproefd ...

Mousse van ham | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mousse-van-ham

... Mousse van ham - Warm het water met de bouillon op in een kookpotje. Laat de gelatine weken in water. Knijp de gelatine uit en doe hem bij de bouillon. Roer goed door tot de gelatine gesmolten is. Voeg de boter erbij en roer goed door. Doe ham in een cuttermachine, samen ...

Jeroen Meus - Limoenparfait tussen kletskoppen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/limoenparfait-tussen-kletskoppen

... Limoenparfait tussen kletskoppen - Een parfait is een romige ijsbereiding die je kan klaarmaken zonder dat je een (dure) ijsmachine nodig hebt. Jeroen geeft de parfait het aroma van limoen en het ijs wordt geserveerd in schijven. Bak ook flinterdunne krokante kletskoppen ...

Pasta Diabolo | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-diabolo

... Pasta Diabolo - Pel en snijd de tomaat in grove brunoise,stoof deze op met de sjalot in wat olijfolie,voeg een topje honing toe. Déglaceer met een sheutje xeres azijn kruid af met peper en zout en werk af met een lepel kappertjes, laat het geheel wat rusten. Bak de sjalot ...