Rouget met een puree van zwarte olijven, spinazie en parmezaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-nieuwe-garde/recept/rouget-met-een-puree-van-zwarte-olijven-spinazie-en-parmezaan

... Rouget met een puree van zwarte olijven, spinazie en parmezaan - Kook de aardappelen en maal de olijven fijn in een keukenrobot. Stoof het sjalotje in boter en blus met witte wijn. Laat alles tot één vierde reduceren tot er bijna geen vloeistof meer over is. Dan haal ...

Tompoesjes met zwarte bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/meer-gebak/tompoesjes-zwarte-bessen

... Tompoesjes met zwarte bessen 24 stuks 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten voor het tompoesdeeg 375 g roomboterbladerdeeg, ontdooid 1 ei, losgeklopt zeer fijne kristalsuiker, om te bestrooien ...

Jeroen Meus - Kalfspiccata met ratte-aardappelen en een rucolaslaatje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfspiccata-met-ratte-aardappelen-en-een-rucolaslaatje

... Kalfspiccata met ratte-aardappelen en een rucolaslaatje - jeroen maakt vandaag dagelijkse kost uit Lombardije klaar: dunne kalfslapjes met boter, witte wijn, kappertjes, peterselie en citroen. Het is een eenvoudig en puur gerecht dat je serveert met aardappelen en een ...

Jeroen Meus - Polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-0

... Polenta - Een bord polenta op basis van maïsgriesmeel katapulteert je zo naar de Italiaanse keuken. Delizioso! - 0. Breng de kippenbouillon aan de kook, schenk twee derde ervan in een stoofpot en giet de polenta erbij. 1. Blijf ongeveer 5 minuten roeren tot het mai ...

Zwarte piets worteltaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zwarte-piets-worteltaart

... zwarte piets worteltaart - Doe de rozijntjes met het sap en de schil in een kommetje en zet 1 minuutje in de microgolf (of laat ze enkele uren weken). Doe de suiker, de wortelen, de olie en de losgeklopte eieren in een grote kom. Zeef er de bloem, bicarbonaat en de ...

Jeroen Meus - Salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salsa-verde

... Salsa verde - Geef je gerecht wat extra schwung en ritme met deze salsa verde op basis van basilicum en peterselie. - 0. Pluk de blaadjes peterselie en basilicum. Doe ze in de hakmolen en voeg de kappertjes, zure augurken en mosterd toe. 1. Giet de fijne olijfolie en ...

Kruimel-cupcakes met peer en zwarte bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cupcakes/kruimel-cupcakes-peer-zwarte-bessen

... Kruimel-cupcakes met peer en zwarte bessen 24 cupcakes 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen GebakVegetarischOverige keukens Ingrediënten 2 kleine, rijpe peren, geschild en in stukjes 1 handvol zwarte bessen (vers of uit de ...

Jeroen Meus - Rundvlees met gebakken champignons en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rundvlees-met-gebakken-champignons-en-rijst

... Rundvlees met gebakken champignons en rijst - Op vakantie ontdek je al eens iets nieuws. jeroen leerde dit gerecht afgelopen zomer kennen en serveert het nu als dagelijkse kost. Snel en simpel, meer moet dat niet zijn in de Japanse keuken. De reepjes rundvlees worden ...

Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison

... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-0

... Mayonaise - De verse mayonaise die je helemaal zelf maakt, smaakt zoveel beter dan dezelfde saus in potjes. Alleen: maak een bescheiden hoeveelheid, want zo'n lekkere huisbereide mayonaise is slechts een weekje houdbaar in de koelkast. - Mayonaise Doe de eierdooiers ...