Resultaten voor zuurdesem
Bruschetta met geroosterde tomaten en ricotta of feta - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-geroosterde-tomaten-ricotta-feta
... epel gedroogde oregano 4 eetlepels olijfolie plus extra voor het besprenkelen 4 dikke sneden stevig landelijk brood, bij voorkeur zuurdesem 50 g gezouten ricotta of harde feta, geschaafd verse basilicumblaadjes, ter garnering (desgewenst) Voorbereiden Verwarm de oven voor op 170 °C. Halveer de pruimtomaten in de lengte of snijd ronde tomatensoorten overdwars doormidden. Leg ze met de aangesneden kant naar boven op een bakplaat.Meng de fijngehakte knoflook met de oregano, olijfolie en wat zout en peper. Lepel of kwast dit mengsel over de aangesn ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bruschetta-met-mozzarella-en-tomaat-carpaccio-van-sint-jacobsschelpen-en
... Ingrediënten voor de bruschetta met tomaat en mozzarella 2 tomaten (Roma) 6 blaadjes basilicum 2 lente ui 3 el olijfolie 1 grijs zuurdesem broodje 1 teen knoflook 1 bol mozzarella (plantaardig) zwarte peper fleur de sel voor de cocktail 1 fles Prosecco 1 scheutje Vermouth voor de carpaccio van sint-jacobsvruchten en Bottarga 12 sint-jacobsvruchten 2 el olijfolie ½ citroen zwarte peper fleur de sel verse bieslook ½ rode ui 100 g bottarga (eventueel te vervangen door ansjovis) voor de fruitsaté satéstokjes ½ ananas 1 mango 1 banaan 200 g donkere chocolade 1 handvol geroosterde amandelschilfers 1 handvol geroosterde kokos 1 handvol geroosterde sesam ...
Uit de keuken van Levine: Irish soda desembrood met rozijnen en noten
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/irish-soda-desembrood-met-rozijnen-en.html
... binatie met een zuur ingrediënt, zoals karnemelk, gebruikt om het brood te laten rijzen. In plaats van karnemelk is in dit brood zuurdesem gebruikt. Voor het bakken wordt het ingesneden in de vorm van een kruis. Er zijn een paar theorieen over het waarom van dit kruis. De een zegt dat het is om het kwaad te verjagen, de ander zegt dat het een veel eenvoudiger reden heeft, namelijk om als het gebakken is, beter in stukken te ...
Uit de keuken van Levine: Irish soda desembrood met rozijnen en noten
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2019/09/irish-soda-desembrood-met-rozijnen-en.html
... binatie met een zuur ingrediënt, zoals karnemelk, gebruikt om het brood te laten rijzen. In plaats van karnemelk is in dit brood zuurdesem gebruikt. Voor het bakken wordt het ingesneden in de vorm van een kruis. Er zijn een paar theorieen over het waarom van dit kruis. De een zegt dat het is om het kwaad te verjagen, de ander zegt dat het een veel eenvoudiger reden heeft, namelijk om als het gebakken is, beter in stukken te ...
Uit de keuken van Levine: Granola (1)
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/granola-1.html
... Granola (1) Volgens mijn echtgenoot is onze keuken zo langzamerhand veranderd in een laboratorium. Stonden er al potjes zuurdesem te pruttelen, nu ben ik ook nog eens yoghurt en kefir aan het maken. En o ja, granola ....... Want dat is namelijk heel lekker om als ontbijt ...
Garnalenspiesjes met rijstsalade van Bill Granger - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/garnalenspiesjes-rijstsalade-bill-granger
... n voorbereiden 45 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOosters Ingrediënten 3 dikke sneden zuurdesem- of volkorenbrood, zonder korstjes 80 ml extra vergine olijfolie 24 middelgrote garnalen, gepeld en darmkanaal verwijderd 2 teentje knoflook, geperst 7 g platte peterselie, fijngehakt geraspte schi ...
Bruschetta met chorizo en krokante saffraan-aardappelen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-chorizo-krokante-saffraan-aardappelen
... en HapjeVleesSpaans Ingrediënten 300 g aardappelen, vastkokend, in blokjes van 3 cm 4 dikke sneden landelijk brood, bij voorkeur zuurdesem 2 teentjes knoflook, doormidden gesneden olijfolie, voor het besprenkelen 2 tot 3 eetlepels zonnebloemolie 1 flinke snuf saffraandraadjes, 15 minuten geweekt in 3 eetlepels heet water ½ theelepel gemalen komijn ½ theelepel pimentón (gerookt paprikapoeder) 175 g chorizo, in p ...
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2014/07/boek-brood-uit-eigen-oven.html
... ap-voor-stap foto?s in. Het receptengedeelte is onderverdeeld in vijf hoofdstukken: busbrood, vloerbrood, broodjes, feestbrood en zuurdesem. Het boek bevat 50 recepten met daarbij ook nog variaties. Er staat voor ieder wat wils in, van absolute beginner tot de meer ervaren thuisbakker.Het plan was eigenlijk om dit nieuws al in maart met jullie te delen, maar mijn ziekte gooide roet in het eten. Het boek komt nu in november in plaats van september uit (zoals bijvoorbeeld bij Bol.com staat vermeld).Het boek wordt uitgegeven door Forte Uitgevers in de Simplify Life reeks en gaat ? 24,95 kosten. Ik houd jullie op de hoogte!Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de gr ...
Bruschetta met rundvleescarpaccio en salsa verde - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-rundvleescarpaccio-salsa-verde
... dering7.9obv 9 waarderingen HapjeVleesItaliaans Ingrediënten 250 g ossenhaas 4 dikke sneden stevig landelijk brood, bij voorkeur zuurdesem 2 teentjes knoflook, doormidden gesneden olijfolie voor het besprenkelen 100 g rucola Parmezaanse kaas, geschaafd voor de salsa verde 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 ansjovisfilets in olie, afgespoeld 3 eetlepels gehakte verse peterselie 3 eetlep ...
Jeroen Meus - Toast met Hervekaas en vijgen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-hervekaas-en-vijgen
... er dan een stevige boterham van ambachtelijk brood met een flinke plak kaas? Als basis voor dit recept gebruikt Jeroen geroosterd zuurdesem-roggebrood. Daarop komt een zoete compote van vijgen en een plak pittige Hervekaas. Hij werkt het af met een sausje van perensiroop en balsamico en geef er een bittere rucolasal ...