Jeroen Meus - Rijsttaart met aardbeien en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijsttaart-met-aardbeien-en-chocolade

... t aardbeien en chocolade - Rijsttaart is een heerlijke klassieker, en eigenlijk heel makkelijk om zelf te maken. Voor een frisse, zomerse toets versier je de taart met aardbeienconfituur en verse aardbeien. - Verwarm de oven voor op 175 °C.Breng de melk aan de kook met de dessertri ...

Jeroen Meus - Geplette gepofte aardappel met tomaat en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geplette-gepofte-aardappel-met-tomaat-en-grijze-garnalen

... kers: een klassieke tomaat-garnaal en een ‘smeus’ van geplette aardappelen met karnemelk en gebrande boter. Het wordt dus een zomerse geplette aardappel met tomaat en grijze garnalen. - Verwarm de oven voor tot 180 °C. Doe het grof zout in een dikke laag op een ovenplaat. Was en droog de aardappelen. Leg ze op de zoutlaag en laat ze ongeveer 30 minuten garen in de voo ...

Jeroen Meus - Kippenbillen met krieltjes en groene salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbillen-met-krieltjes-en-groene-salade

... ieltjes en groene salade - Kip met aardappelen en sla was zondagse kost bij Jeroen thuis, maar je kunt er natuurlijk ook een zomerse versie op de barbecue mee maken. - Verwarm de barbecue. Kook de krieltjes in een grote kookpot met lichtgezouten water. Je hoeft ze niet te schille ...

Jeroen Meus - Pladijs met groentevinaigrette en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-groentevinaigrette-en-krieltjes

... Pladijs met groentevinaigrette en krieltjes - Een heerlijk zomerse variant op pladijs meunière. Met dit recept tover je instant de zomer op je bord. Een kraakvers stuk gebakken pladijs vergezeld van krieltjes en een vinaigrette boordevol smaak. Laat maar ...

Jeroen Meus - Zigeunersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zigeunersaus

... f je vooraf geen uren in de keuken te staan, en kan je toch trots zijn op je persoonlijke bijdrage aan het etentje, of het nu een zomerse barbecue is, dan wel een gezellige winterse fondue. - 0. Opmerking: Deze saus kan je zowel warm als koud serveren. Kies je voor koud, dan moet je de saus natuurlijk wel een uurtje of twee op voorhand klaarmaken. 1. Pel de ui en sni ...

Jeroen Meus - Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-dragonsaus-pommes-gaufrettes-en-kropsla

... sterd piepkuiken op de barbecue met wafelaardappeltjes, dragonsaus en een simpele salade. Kortom, simpele dagelijkse kost met een zomerse toets. Gewoon eens maken! - Rijg de satéprikkers diagonaal door het vlees. Begin bij de bout en eindig bij de vleugels. Leg de piepkuikens op een bakplaat.Doe de chilipeper met een teentje look, een scheut olijfolie, enkele takjes tijm en rozemarijn, de m ...

Jeroen Meus - Toast met gemarineerde zalm en citrusdrank - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-gemarineerde-zalm-en-citrusdrank

... sdrank - Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. Een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax. - De agrumdrank Pers de citroen, de limoen, de sinaasappels en de pompelmoes. Laat het sap in de koelkast afkoelen. De gemari ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! Jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en veelzijdige ...

Jeroen Meus - Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-groentesalade-met-sambal-van-rode-biet-en-knackebrod

... Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd - Een echte zomerse salade met verse, knapperige groenten, een pittige spread van rode biet, chili en bosbessenconfituur, en de zilte smaak van geraspte pecorino.  - Vul een kom met ijswater ...

Jeroen Meus - Zalmburgers met cottage cheese en courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmburgers-met-cottage-cheese-en-courgette

... Zalmburgers met cottage cheese en courgette - Een zomerse zalmburger met een saus op basis van cottage cheese en een heleboel groenten, geserveerd op speltbroodjes: een heerlijk en gezond gerecht voor een zwoele zomeravond. - De saus met cottage cheese Pel de avocado ...