Recept vis met lavendel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-vis-met-lavendel/

... Recept vis met lavendel Lavendel is populair. Lavendel staat overal. Maar kun je er in de keuken wat mee? Het antwoord is ja. En dan bedoel ik de lavendel zelf, niet lavendelhoning waar noga mee wordt gemaakt in Sault en Séderon door twee neven of broers met ruzie ...

Eetplezier: De Librije - Zwolle

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/de-librije-zwolle_26.html

... De Librije - Zwolle Ik geef toe: het is al weer even geleden, maar ik wil u graag toch nog even laten meegenieten van onze lunch bij De Librije in Zwolle. Het werd niet alleen door de kookkunsten van Jonnie Boer een middag om nooit meer te vergeten. Het was de ambiance, ...

Libanese recepten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/libanese-recepten/

... Libanese recepten Beloofd is beloofd: hier een link naar mijn pagina met Libanese recepten, plus een plaatje dat ik bij een bezoek aan een Libanees restaurant in Parijs maakte. Want waar ik kom, zoek ik Libanese restaurants op. Dat lukte heel goed in Libanon zelf, ...

Over boodschappenbriefjes en gevoel voor humor

http://eetplezier.blogspot.be/2014/10/over-boodschappenbriefjes-en-gevoel.html

... Over boodschappenbriefjes en gevoel voor humor Mijn pap was een echte lolbroek. En een binnenvetter. Als die twee kenmerken samenkomen, is er meestal sprake van “lachen om niet te hoeven huilen”. Dat lijkt een trieste constatering, maar is het niet. Noem het een ...

Recept spaghetti met knoflook en goede olie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-spaghetti-met-knoflook-en-goede-olie/

... Recept spaghetti met knoflook en goede olie Pasta, ah, pasta, wat een zegen is dat toch voor de lekkerbekkende mens! Desondanks schijnen er lieden te zijn die er niet van houden. Vreemd. Misschien snappen die het niet. Of zou het niet lekker vinden aan de malle pa ...

Recept ijs met geflambeerde kersen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-ijs-met-geflambeerde-kersen/

... Recept ijs met geflambeerde kersen Geflambeerde kersen met ijs, het bestaat nog! Dacht ik nog even dat het tot de donkerste culinaire krochten was teruggedrongen, een kwijnend bestaan leefde bij Van der Valken en etablissementen met ‘Specialiteiten Restaurant’ ...

Recept appeltaart | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-appeltaart/

... Recept appeltaart Het is een onderdeel van de vaderlandse culinaire canon: de appeltaart. In mijn jeugd waren er zelfgebakken appeltaarten – die kreeg ik nooit aangezien mijn moeder, mijn familie en de hele kennissenkring elke ambachtelijke handeling in de keuken ...

Eetplezier: De Librije - Zwolle

http://eetplezier.blogspot.be/2012/06/de-librije-zwolle_12.html

... De Librije - Zwolle Ik geef toe: het is al weer even geleden, maar ik wil jullie graag - in de herhaling - nog een keer laten meegenieten van onze lunch bij De Librije in Zwolle. Het werd niet alleen door de kookkunsten van Jonnie Boer een middag om nooit meer te vergeten. ...

Recepten - Rolletjes met zuring en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/rolletjes-met-zuring-en-dragon

... Bereidingswijze Rol de filet of het lapje samen met enkele blaadjes zuring en dragon op. Zet vast met een prikker. Stoom de kippenrolletjes 4 à 5 minuten, de visrolletjes 7 à 8 minuten. Maak ondertussen de vinaigrette. Stoof de overige zuring en serveer deze als extra ...

Recept gepaneerde kalfskarbonade – costoletta milanese | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gepaneerde-kalfskarbonade-costoletta-milanese/

... Recept gepaneerde kalfskarbonade – costoletta milanese Verwende, verfijnde etertjes halen er misschien hun neus voor op, maar ik ben nog altijd dol op gepaneerde dingen. Korstjes, knapperigheid, gekraak en geritsel in de mond, eventjes ruw en dan weer zacht tussen ...