Jeroen Meus - Appelmoes en passata inmaken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes-en-passata-inmaken

... Appelmoes en passata inmaken - In het oogstseizoen werd er ten huize Meus uitgebreid ingemaakt. Groenten en fruit uit moeders tuin verdwenen achter glas om er tijdens de komende maanden volop plezier van te hebben. Hoewel het inmaken een beetje uit de mode was geraakt, ...

Recept voor Wilde rijst met zoetzure saus, scampi en veldsla | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/wilde-rijst-met-zoetzure-saus-scampi-en-veldsla/

... yingvorm op de borden. Vlei de saus met scampi er in een yangvorm tegenaan en geef de salade apart. Geniet van Wilde rijst met zoetzure saus, scampi en veldsla ...

Vegetarische glutenvrije hamburger, groentenfrietjes met rodebiettartaar | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vegetarische-glutenvrije-hamburger-groentenfrietjes-met-rodebiettartaar

... poeder zeezout peper bakpapier eventueel gedroogde tijm of basilicum voor de tartaar van rode biet 3 el mayonaise (zelfgemaakt) 5 zoetzure augurken 2 el zilveruitjes (opgelegd) ½ rode biet (gekookt) voor de veggie hamburger 3 grote aubergines glutenvrije bloem bv. volkoren boekweit peper zout 1 mespunt lookpoeder olijfolie 2 sneetjes geitenkaas (1cm dik) 2 gegrilde paprika's (opgelegd) Romeinse sla 4 kl witloofconfituur honing 2 el geroosterde amandelschilfers voor de vinaigrette 4 el Parmezaanse kaas (geraspt) 6 ansjovisfilets 1 teen look 2 eidooiers 1 tl zwarte peper (gemalen) ½ citroen 1 el mosterd 1 el honing 2 el gemarineerde kerstomaatjes ...

Jeroen Meus - Groenteloempia's met zoetzure saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenteloempias-met-zoetzure-saus

... Groenteloempia's met zoetzure saus - Samen koken is altijd plezant, vooral als je het met de kinderen kan doen. Jeroens recept voor groentenloempia’s is de ideale kans om dat eens te proberen. Bovendien is het recept ideaal om kinderen vertrouwd te maken met allerhande ...

Yoghurtijs met gemengde bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/yoghurtijs/yoghurtijs-gemengde-bessen

... Yoghurtijs met gemengde bessen 8 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 500 g romige yoghurt (mag mager zijn) 500 g verse dikke custard (volg de aanwijzingen op de verpakking) ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html

... sla, gewassen en gedroogdhardgekookte eitjes, gepeld en in plakjes gesnedenenkele radijsjes, schoongemaakt en in plakjes gesnedenzoetzure augurken, in plakken gesnedenzilveruitjes Hoe gaan we te werk:Besmeer de sneden boterham met mayonaise of boter.Leg op de helft van de sneden brood een plak ham (laat de helft overhangen) en daarop een plak kaas.Vouw de overhangende ham over de kaas. Dek af met een tweede snede brood.Ga zo door tot je zoveel croques hebt die je op kan.Toast de croques in je grill tot ze een mooi grillpatroon hebben en de kaas gesmolten is.Beleg een grote plank met sla, hardgekookte eitjes, radijs en augurken.Doe de uitjes in een klein kommetje en zet ze op de plank.Schik de croques meteen na het bakken op de plank en serveer.TIP:Vergeet niet om ketchup en mayonais ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html

... sla, gewassen en gedroogdhardgekookte eitjes, gepeld en in plakjes gesnedenenkele radijsjes, schoongemaakt en in plakjes gesnedenzoetzure augurken, in plakken gesnedenzilveruitjes Hoe gaan we te werk:Besmeer de sneden boterham met mayonaise of boter.Leg op de helft van de sneden brood een plak ham (laat de helft overhangen) en daarop een plak kaas.Vouw de overhangende ham over de kaas. Dek af met een tweede snede brood.Ga zo door tot je zoveel croques hebt die je op kan.Toast de croques in je grill tot ze een mooi grillpatroon hebben en de kaas gesmolten is.Beleg een grote plank met sla, hardgekookte eitjes, radijs en augurken.Doe de uitjes in een klein kommetje en zet ze op de plank.Schik de croques meteen na het bakken op de plank en serveer.TIP:Vergeet niet om ketchup en mayonais ...

Jeroen Meus - Reuben Sandwich - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/reuben-sandwich

... Reuben Sandwich - Over het ontstaan van de Reuben sandwich doen een paar verhalen de ronde. Sommigen beweren dat de Litouwse immigrant Reuben Kulakofsky de uitvinder was. Hij serveerde de sandwich aan zijn pokervrienden in het Blackstone Hotel in Nebraska. Andere bronnen ...

Jeroen Meus - Soljanka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soljanka

... Soljanka - Na de val van de Berlijnse muur reisde Jeroen met zijn vader en broers door Oost-Duitsland. Daar at hij voor het eerst Soljanka, een soep waarvan de oorsprong in Rusland en Oekraïne ligt. De bijzondere smaak van deze lichtzure maaltijdsoep is hem altijd bi ...

Lemoncurd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/saus/lemoncurd

... Lemoncurd 1 liter curd 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 3 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischOverige keukens Ingrediënten 250 g boter sap en rasp van 5-6 onbespoten citroenen (je hebt 250 ml sap nodig) 5 grote eieren 250 g lichtbruine ...