Fris zomerwit van de Hema | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/fris-zomerwit-van-de-hema/

... Wijntjes, ja – ik gebruik de term zelden – dus blijf er even bij. Gascogne maakt ook wijnen, rode monumenten als Madiran, zoete klassiekers als Pacherenc du Vic-Bilh, maar de droge witte van ugni blanc- en colombarddruiven zijn wijntjes, tandglazuurbedreigend fris, licht en verheugend onbenullig. Neem de L’été 2010 van Les Vignobles Foncalieu. Ze hebben hem al ‘zomer’ genoemd, en waag het ook niet die fles na 21 september open te trekken. Te schroeven, sorry. Met zijn zwaluwsnelle citrus- en grasaroma’s en zijn fragiele elf procentjes alcohol zal hij tegen die tijd als een kaartenhuisje in elkaar gestort zijn. Recht uit de koelkast te drinken bij schelpdieren, salades, hapjes en hittegolven. L’été 2010, Les Vignobl ...

Smoked ribbetjes en zoete aardappel van TJOP's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/smoked-ribbetjes-en-zoete-aardappel-van-tjops

... Doe in een nevelspuit. Bevochtig de ribben regelmatig. Zo drogen ze niet uit. Je kan ze ook inborstelen. Voor de puree: stoom de zoete aardappelen gaar (ongeveer 15 à 20 minuten vanaf het water kookt en afhankelijk van de grootte). Mix fijn met vetstof. Kruid met peper en zout. Rooster wat pompoenpitten. Voor de koolsla: rasp witte kool en wortelen. Meng met wat mayonaise en yoghurt. Kruid met peper en zout. Afwerking: serveer de ribben met koolsla, pompoenpitten en puree van zoete aardappel. voor meer recepten ga naar VTMKoken.b ...

Zoete aardappelcake met dadels - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappelcake-met-dadels/

... zoete aardappelcake met dadels Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Bereid eerst de zoete aardappel. Er zijn twee manieren om dit te doen: schil de zoete aardappelen en kook ze. Of schil ze niet, prik gaten in de schil en gaar ze in circa 5 minuten in de magnetron. ...

Paling met peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paling-met-peterselie-en-look

... Paling met peterselie en look - Paling is een ware delicatesse. Sofie maakt er een super gerechtje van: paling op provençaalse wijze.  Spoel de paling grondig. Kruid de paling met peper en zout. Bak de paling daarna 10 minuten in arachideolie. Blus met witte wijn. ...

Geroosterde zoete aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/zoete-aardappelen/geroosterde-zoete-aardappelen

... Geroosterde zoete aardappelen 6 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 kg zoete aardappels, in plakken van ca. 1½ cm dik 2-3 eetlepels olie 1 eetlepel Italiaanse ...

Pittige zoete aardappeldip » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pittige-zoete-aardappeldip/

... kelijks!) en zelfgemaakte guacamole, maar af en toe moet je gewoon eens een nieuwe topper aan je repertoire toevoegen. Hou je van zoete aardappel? Dan is deze pittige dip zééker iets voor jou. Ik durf er gerust voor uitkomen. Ik ben een zoete aardappel fan. Geef mij en zoete aardappel als avondeten en ik ben content. Heerlijk helemaal met wat gestoofde groentjes, maar eigenlijk past het bij alles ...

Recept voor hinderagout met venkel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hinderagout-met-venkel

... rbij de wildfond  samen met de rode wijn en laat het vlees daarin twee uur trekken. Schil en snijd de uien in ringen. Schil de  zoete aardappelen en snijd in gelijke grote stukken. Houd vier venkelbladeren opzij en snijd de rest in fijne reepjes. Plaats het vlees na twee uur weer op het vuur en laat 45 minuten zacht sudderen. Voeg er de stukken aardappel en reepj ...

Scampi in roze roomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus

... Scampi in roze roomsaus - Warm de boter in een braadpan. Doe de scampi in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 1 minuut aan elke kant aan. Blus de scampi met witte wijn en water. Doe er kreeftenbouillon bij en een koffielepeltje tomatenpuree. Giet de room erbij ...

Risotto van tapioca | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-tapioca

... Risotto van tapioca - Stoof de look en de sjalot aan in boter en voeg de tapioca eraan toe. Bereid zoals een risotto en bevochtig om de 2 à 3 minuten met witte wijn en de groentenbouillon tot het geheel gaar is. Voeg er de fijngehakte kruiden en tofu aan toe. Serveer ...

Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus

... Tarbot met asperges en witte wijnsaus - Snij vier sneetjes citroen. Snij ook vier sneetjes tomaat. Giet een scheutje olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje ...