Jeroen Meus - Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-kaaspuree-en-prinsessenboontjes

... Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes - Een lekkere worst met puree en verse groenten. Dat is dagelijkse kost op z’n best. Snel en simpel, meer heb je niet nodig op een weekavond.  - Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.Zet de aardappelen ...

Worst met appelmoes en simpele aardappelpuree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/worst-met-appelmoes-en-simpele-aardappelpuree

... Worst met appelmoes en simpele aardappelpuree - Schil de aardappelen.  Snij in stukjes (ongeveer 2cm), doe in een kom koud water, giet af en stoom gaar in 10 à 15 minuten vanaf het water kookt.   Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in stukken. Doe ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Gehaktballen met groentesaus en parmezaanpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballen-met-groentesaus-en-parmezaanpuree

... Gehaktballen met groentesaus en parmezaanpuree - Dit is een topbereiding om kinderen groenten te doen eten. De basis zijn ‘balletjes in tomatensaus’ maar jeroen voegt een heleboel zuiderse groenten toe. Met aardappelpuree natuurlijk. - Groentesaus Verwarm een scheut ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Hummus van bloemkool en zoete aardappel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hummus-van-bloemkool-en-zoete-aardappel

... Hummus van bloemkool en zoete aardappel - Ben jij ook dol op hummus? Maak dan nu zelf heerlijke hummus van bloemkool en zoete aardappel. Bekijk ons recept voor het beste resultaat. Smullen maar! - Was de zoete aardappel en prik er gaatjes in met een vork. Leg de zoete ...

Jeroen Meus - Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-mosterdpuree-en-gestoofde-prei

... r die iedereen wel lust. jeroen combineert dezelfde smaken in een visgerecht met gebakken roodbaars, een smeuïge mosterdpuree en zoete, gestoofde prei. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Haal de vis uit de koelkast en laat&a ...

Jeroen Meus - Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-van-kwarteleitjes-met-tomatensaus-en-puree

... Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus en puree - Deze mini-vogelnestjes zijn een leuke variant op de klassieke gehaktbal kiekeboe. Door kwarteleitjes te gebruiken, kun je de balletjes veel kleiner maken. Serveer ze met een pittige tomatensaus en lekkere aa ...

Jeroen Meus - Hartig kruimeldeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hartig-kruimeldeeg

... artige gerechten, zoals een quiche of groentetaart. Hartig, want je gebruikt geen vanillestokjes en ook wat minder suiker dan bij zoete variant. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur komen, zodat ze mals is. 1. Doe de malse boter in de mengschaal van de machine. Laat het toestel rustig draaien met het hulpstuk voor ...