Resultaten voor zilveruitjes zoetzuur opleggen
Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-scampi-met-een-zoetzuur-sausje
... Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje - Voor de saus: De gesnipperde witte ui laten zweten in zonnebloemolie. Daarbij het passievruchtensap, de rode wijn, de kippenbouillon gieten samen met de rietsuiker. Het geheel een 20-tal minuten laten inkoken. Ondertussen de garnalen ...
https://koken.vtm.be/recept/coq-au-vin-0
... et de marinade, kruid met peper en zout en breng aan de kook. Laat afgedekt 2 uur zachtjes sudderen. Snijd de champignons, pel de zilveruitjes (niet nodig als ze uit de diepvries komen) en snijd het spek in reepjes. Bak het spek samen met de champignons en zilveruitjes in boter aan. Voeg dit mengsel toe aan de kip. Werk af met gehakte peterselie. Ingrediënten 1 fles rode wijn 1 braadkip van 1,5 kg (kies een vlezige kip) 100 gr zilveruitjes 2 wortelen 1 ajuin kruidentuiltje (laurier, peterselie en tijm) ½ el witte peperkorrels zonnebloemolie 2 gekneusde knoflookteentjes 250 gr champignons 150 gr mager spek boter peterselie peper en zout ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pickles
... ine bloempjes. Snijd de knolselder in blokjes. Stoof aan in wat Belolive Bakken & Braden en voeg op het laatst de augurken en zilveruitjes bij. Voeg er de PH curry, mosterd en curcuma aan toe alsook de tijm en laurier. Bevochtig met azijn en de bouillon. Laat opkoken, doorkoken gedurende een kwartier e ...
Jeroen Meus - Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pepersteak-met-lookmousseline-zoetzuur-witloof-en-waterkers
... Pepersteak met lookmousseline, zoetzuur witloof en waterkers - Een klassieker uit de Belgische keuken: een dikke steak, gepaneerd met gebroken peper met daarbij gestoofd witloof en een fijne aardappelpuree met knoflook. Een gerecht om duimen en vingers bij af te likken! - ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-van-lam
... ijd nemen. Gelukkig is deze smaakvolle lamsnavarin het wachten meer dan waard! - Snijd de wortelen en raapjes in blokjes.Schil de zilveruitjes.Snijd het lamsvlees in blokjes van 2 op 2 cm. Smelt wat boter in een ruime stoofpot en bak het lamsvlees mooi aan. Opgelet niet teveel tegelijk zodat alle blokjes mooi bruin bakken.Leg alle gebakken blokje ...
Jeroen Meus - Pot-au-feu van kip - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-van-kip
... toofpotje. Jeroen gebruikt een stevige kip en winterse groenten als spruiten, wortelen, peterseliewortels en aardperen. - Laat de zilveruitjes een tijdje weken in warm water. Dat maakt het makkelijker om ze te pellen.Verwarm de oven voor tot 160 °C.Verwarm de kippenbouillon. Een recept om zelf bouillon te maken vind je hier ...
Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoverij-van-rundvlees-met-bruin-bier-uitjes-en-jonge-aardappelen
... m 2,5 uur. Kook intussen de aardappelen met schil beetgaar in gezouten water. Pel en snij de grote exemplaren in stukken. Kuis de zilveruitjes en blancheer kort in gezouten water. Controleer de kruiding en de binding van de stoverij. Dik eventueel licht in met maïszetmeel. Bak de zilveruitjes aan in de resterende boter op een hoog vuur en karameliseer met de resterende suiker. Serveer de stoverij in diepe borden met de aardappelen en uitjes erover gelepeld. Ingrediënten 1 kg Meritus runsdtoofvlees versgemalen peper grof zout 3 grote gesneden uien 1 el mosterd 2 el bruine suiker 1 flesje donker trappistenbier 5 dl rundbouillon 60 gr boter 750 gr kleine vastkokende aardappelen 200 gr zilveruitjes 1 el maïszetmeel ...
Boeuf bourguignon | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/boeuf-bourguignon
... geheel gedurende ongeveer 2 uur garen. Snijd de champignons in 4 stukjes en de wortelen in dikke brunoise en voeg ze samen met de zilveruitjes en spekjes na 1 ½ uur toe aan het vlees. Serveer en strooi er een beetje fijngehakte peterselie overheen. Ingrediënten 1 kg rundsvlees 2 wortelen 1 takje tijm 1 blaadje laurier 1 ui 250 g champignons 4 reepjes spek 20 zilveruitjes 3 el bloem ½ l water ½ l rode wijn 1 el rundsbouillon 2 el peterselie zout peper fama ...
Jeroen Meus - Jagerssoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jagerssoep
... Jagerssoep - Dit is echte herfstkost, een warme kom geluk. De garnituren van een typische jagersaus zijn spek, champignons en zilveruitjes. Je kunt er eventueel nog aardappelen aan toevoegen. - 0. Ontdooi en verwarm de bouillon. Het recept om zelf een ketel bouillon te maken, ...
Kaasfondue met Zwitserse kazen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kaasfondue-met-zwitserse-kazen
... er en een glaasje kirsch toevoegen. Zet de rechaud op een middelhoog pitje en roer er elk stukje brood goed doorheen. Serveer met zilveruitjes en augurkjes. Ingrediënten 500 gr L'Etivaz kaas 300 gr Vacherin Fribourgeois AOC kaas 1 teentje knoflook 3 dl droge witte wijn 1 borrelglaasje kirsch peper 600 gr brood, in stukjes gesneden zilveruitjes augurkjes ...