Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spruitjes-met-varkenshaasje-en-pickles-saus

... lepel bloem bij. Blus die met de kippenbouillon en room. Daarna mag er ook nog een theelepel kurkuma, peper en zout, een eetlepel zilveruitjes en augurkjes aan toegevoegd worden. Om de spruitjes een zoete toets te geven voeg je een eetlepel honing toe. Nu de aardappelen uit de oven halen en dan is het tijd om te dresseren. Leg een stukje varkenshaas op een bord, de spruitjes en patatjes erbij, afwerken met de saus en klaar is Kees (euh.. Josje)! Ingrediënten 2 varkenshaasjes 200 ml kippenbouillon klontje boter 1 el bloem 1 thl kurkuma 100 ml room 1 handjevol zilveruitjes op azijn kleine augurkjes 1 bloemkool peper zout 400 g spruiten 2 tenen look 2 el olijfolie 4 blaadjes salie 2 el worcestersaus 1 pakje gerookte sneetjes eendenborst 800 g Charlotte aardappelen 1 el honing ...

Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/opgelegde-groenten-in-het-zuur-wortel-augurken-radijzen-en-bloemkool

... Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool - Sofie komt elke week koken bij een vriend thuis. Deze keer is ze te gast bij Sam De Bruyn. Sam is grote fan van bokalen. Sofie leert hem hoe hij zelf groenten moet opleggen en inmaken.  Maak de weckpotten ...

Recept voor rundergoulash met zilveruitjes en zure room | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rundergoulash-met-zilveruitjes-en-zure-room

... Bereiden: Was het vlees en dep droog.Laat het stevig bakken in hete olie en haal het dan uit de kookpan. Doe uien, zilveruitjes en karwij in de pan en laat deze lichtjes bruineren. Voeg knoflook en tomatenpuree toe en blus met rode wijn. Laat dit een beetje inkoken, voeg ...

Salade met boontjes, wortel en Gentse kop | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-met-boontjes-wortel-en-gentse-kop

... gaar in 10 minuten. Giet daarna af. Spoel onder koud water. Pel de eitjes. Snij grof.  Voor de vinaigrette: hak de augurkjes en zilveruitjes fijn. Doe de mosterd en kappers in een kommetje. Voeg de fijngesneden zilveruitjes en augurkjes toe. Meng er het citroensap, de olijfolie en hazelnootolie onder. Hak dragon fijn en voeg ook die toe. Kruid af met peper en zout. Afwerking: doe de sla in een diep bord. Lepel wortelen en boontjes op de sla.  Snij de aardappelen en kopvlees in stukjes. Verdeel kopvlees, aardappelen, eitjes en rode ui over de salade Werk af met vinaigrette en peper van de molen. Ingrediënten voor de salade 1 krop sla ½ bot jonge wortelen 200 g fijne boontjes 1 rode ui peper zout ½ citroen 2 eieren 4 sneetjes kopvlees (1cm) voor de aardappelen 400 g cornes de gatte fleur de sel 1 handvol peterselie olijfolie voor de vinaigrette 2 el augurkjes 1 el kappertjes 2 el zilveruitjes (op azijn) 1 el mosterd 6 el maïsolie 3 el hazelnootolie peper zout ½ bot dragon ½ citroen ...

Jeroen Meus - Kalfsfricassee met champignons en zilveruitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsfricassee-met-champignons-en-zilveruitjes

... Kalfsfricassee met champignons en zilveruitjes - Er gaat niks boven een smeuïge kalfsfricassee met malse stukjes vlees, gehaktballetjes en gebakken paddenstoelen. De verse zilveruitjes maken het helemaal af. Probeer te werken met een zelfgemaakte bouillon, want die is erg ...

Jeroen Meus - Fricassee van konijn met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fricassee-van-konijn-met-kroketten

... Fricassee van konijn met kroketten - Jeroen maakte al eens een smeuïge kalfsfricassee met verse zilveruitjes. Maar ook met mager konijnenvlees kan je een geweldig lekker resultaat bekomen. Vraag je beenhouwer om de konijnenbouten te ontbenen, dat bespaart jou later wat werk ...

Jeroen Meus - Voetbalburgers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/voetbalburgers

... druppels tabasco en Worcestershiresaus. Breng op smaak met mierikswortelpuree, selderijzout en paprikapoeder.Snijd de augurken en zilveruitjes heel fijn. Rits de dragon van de takjes en snipper de blaadjes.Meng de augurken, zilveruitjes en dragon door de saus.De hamburgers Vorm niet te grote hamburgers van het gehakt. Bak ze op de barbecue (of in de pan).Verdeel de sla in blaadjes en spoel. Snijd de tomaten in plakken.Snijd de broodjes open en rooster ze kort op de barbecue.Beleg de broodjes met een hamburger, een plakje kaas (cheddar, cantal of andere pittige kaas), sla, tomaat en saus. ...

Recept voor Kruidenbrood | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kruidenbrood/

... Toevoegen 25 cl lauw water Toevoegen 1 potje zongedroogde tomaten Toevoegen 4 teentjes knoflook Toevoegen 6 zilveruitjes Toevoegen 8 olijven Toevoegen Bertolli extra vergine Toevoegen Bereidingswijze Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje en strooi er de gist in. Strooi het zout en de suiker op de rand. Voeg het lauw water toe in de kuil en roer met een vork tot alles gemengd is. Kneed dit goed en leg er een handdoek over. Laat het deeg rijzen tot het eens zoveel is. Verwarm de oven voor o ...

Raclette met kruidenboter en venkel-peersalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/raclette-met-kruidenboter-en-venkel-peersalade

... r de boter. Draai het deel dat je niet gebruikt, in aluminiumfolie. Je kan het perfect bewaren in de diepvries. Afwerking: zet de zilveruitjes, augurkjes, gestoomde aardappelen, ajuin, paddenstoelen, salade en kruidenboter op tafel. Dresseer de kazen en charcuterie op een plank en zet op tafel. Vul de pannetjes naar keuze met aardappelen, boter, paddenstoelen en kaas. Laat smelten en serveer. Ingrediënten 1 kg aardappelen verschillende raclettekazen naar keuze 200 g kastanjepaddenstoelen 1 ui 6 zoetzure augurken 1 potje zilveruitjes 8 sneetjes coppa 8 sneetjes zwartewoudham 8 sneetjes bresaola 8 sneetjes Gandaham Grand Cru voor de salade 1 venkel 1 peer 1 rode ui 1 appel peper zout chardonnay-azijn olijfolie voor de kruidenboter 250 g boter (op kamertemperatuur) 4 tenen look ½ bot bieslook ½ bot dragon ½ bot peterselie 1 sjalot 8 ansjovisfilets 1 citroen zwarte peper ...

Varkensrollade met pruimenrelish - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-pruimenrelish

... l nootmuskaat 3 jeneverbessen geraspte schil van ½ sinaasappel 1 varkensfiletrollade van 1 kg 6 pruneaux (pruimen) 2 eetlepels zilveruitjes 1 eetlepel fijngehakte groene kruiden (bv. Bieslook en peterselie) 50 g boter Voorbereiden Meng de olie in de blender van de keukenmachine met de gember, kaneel, nootmuskaat, jeneverbessen, sinaasappelschil en peper en pureer tot een gladde pasta. Bestrijk de rollade rondom met de specerijenpasta. Dek de rollade af, zet hem in de koelkast en laat de smaken 12 uur intrekken. Bereiden Snijd de prui ...