Jeroen Meus - Zeewolf met spek, geroosterde aardappel en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeewolf-met-spek-geroosterde-aardappel-en-veldsla

... zeewolf met spek, geroosterde aardappel en veldsla - Jeroen serveert zeewolf in een pakje. De kraakverse vis bestel je gefileerd en graatloos, in gelijke porties. De cadeauverpakking bestaat uit fijne lapjes gerookt spek. Verse veldsla en kerstomaatjes zorgen voor het ...

Jeroen Meus - Pasta met zeewolf en groentesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-zeewolf-en-groentesaus

... Pasta met zeewolf en groentesaus - De zeewolf heeft z’n naam niet gestolen. De vis is een te duchten jager. Vraag dat maar aan de krabben. Eens boven water is het een ander verhaal. Het visvlees is stevig en ideaal voor een meer feestelijke lunch of diner. Jeroen ...

Recept voor Gemarineerde zeewolf met koriander, komijn, aardappelen en paprika | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gemarineerde-zeewolf-met-koriander-komijn-aardappelen-en-paprika/

... eetlepel tomatenpuree Toevoegen 8 aardappelen Toevoegen 2 tomaten Toevoegen 2 paprika's Toevoegen 800 g zeewolffilets Toevoegen 4 eetlepels fijngehakte verse koriander Toevoegen snuifje pimentpoeder Toevoegen plakjes citroen Toevoegen 2 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 3 teentjes look Toevoegen 1 koffielepel komijnpoeder Toevoegen 1 citroensap (stuk) Toevoegen 1 eetlepel groene en ...

Jeroen Meus - Zeewolf met venkel, mosselen en pommes duchesse - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeewolf-met-venkel-mosselen-en-pommes-duchesse

... oier zorgt ervoor dat de torentjes mooi kleuren in de oven. Het is de perfecte aardappelbereiding bij een stevige ovenschotel met zeewolf, mosselen en flink wat garnituur. - Kook de aardappelen gaar in gezouten water.Smelt een klont boter in een grote kookpot (cocotte).Pel en snipper de uien. Stoof ze in de boter.Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes. Stoof de knoflookpulp met de uien.Snijd de selder ee ...

Recepten - Roodbaars in papillotte

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roodbaars_in_papillotte

... Bereidingswijze De tomatenpassata kruiden en er eventueel wat limoenschil of basilicumblaadjes aan toevoegen.  Een tiental minuten laten sudderen op een zacht vuurtje.  Daarna de limoenschil of basilicum verwijderen. De roodbaarsfilets spoelen onder koud water, droogdeppen ...

Jeroen Meus - Zuiderse vissoep met zeewolf - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-vissoep-met-zeewolf

... Zuiderse vissoep met zeewolf - Op de laatste dag van het seizoen kookt Jeroen buiten en nodigt hij de buren uit. Hij maakt een zuiderse vissoep of zarzuela klaar die alle smaken van zon en vakantie in zich heeft. Jeroen bakt de gamba’s in hun pantser zodat ze hun ...

Verse-kabeljauw-couscousverrassing uit de oven recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1187989/verse-kabeljauw-couscousverrassing-uit-de-oven

... Verse-kabeljauw-couscousverrassing uit de oven - Een heel gerecht als één pakketje uit de oven! Verwarm de oven voor op 180 °C. Knip 2 stukken bakpapier van 40 x 40 cm. Was de tomaten en snijd in blokjes. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Snijd ...

Jeroen Meus - Zeewolf met rode curry en sticky rice kroketjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeewolf-met-rode-curry-en-sticky-rice-kroketjes

... zeewolf met rode curry en sticky rice kroketjes - Een lekker stuk gebakken vis, krokant gebakken groenten, een pittige saus met rode curry en rijstkroketjes. Een hele mond vol lekkers, letterlijk en figuurlijk. - Spoel de rijst kort onder koud water ...

Zeewolfmoot met geitenkaas en amandel-quinoacrumble

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeewolfmoot-met-asperges-geitenkaas-en-crumble

... gepofte quinoa toe. Hak de basilicum fijn en meng door de amandel-quinoacrumble. Breng op smaak met fleur de sel en peper.Bak de zeewolfmoot aan beide kanten goudbruin in de helft boter en olijfolie. Kruid met peper en zout.Verdeel de asperges over een bord. Leg er de gebakken vismoot op. Werk af met de verbrokkelde geitenkaas en de amandel-quinoacrumble. Leg hier en daar een basilicumblaadje. ...

Recepten - Fettucini van zeewolf

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Fettucini_van_zeewolf

... ot de groenten net onder staan, aan de kook brengen en verder laten garen in een open pan. Wanneer de groenten bijna gaar zijn de zeewolffilets erop leggen en onder deksel op zacht vuur ongeveer 4 minuten verder garen. De zeewolffilets uithalen en op de tagliatelle schikken. De room en de boter aan de groenten toevoegen. Ongeveer 5 minuten laten inkoken en al schuddend met de pan de saus binden. De groentesaus in de ovenschotel gieten, de kaas erover strooien en in de oven gratineren. ...