Risotto met zeevruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-lekker-veel-zeevruchten

... Risotto met zeevruchten - Warm de visfumet op.  Maak eerst de risotto. Snij een sjalot fijn. Pel en pers de look bij de sjalot. Snij de twee stengels selder fijn.  Stoof de sjalot en look aan in de olijfolie. Voeg de selder toe. Voeg ook de rijst toe. Stoof kort aan tot ...

Spaghetti met zeevruchten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti/spaghetti-zeevruchten

... Spaghetti met zeevruchten 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans bevat per portie640 kcal 36 g eiwit 28 g vet 59 g koolhydraten Ingrediënten 150 g spaghetti 3 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd ...

Lasagne met zeevruchten | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/lasagne-met-zeevruchten

... Lasagne met zeevruchten - Een week lang gaat Sofie Dumont langs bij Gwendolyn Rutten. Ze koken eenvoudig, lekker en gezond. Vandaag op het menu: Frutti di mare lasagne. Ze maken zelf pasta. Heb je daar geen tijd voor, dan kan je zeker kant-en-klare pastavellen gebruiken. ...

Rijstvermicelli met zeevruchten en pindasaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rijstvermicelli-met-zeevruchten-en-pindasaus

... Rijstvermicelli met zeevruchten en pindasaus - Maak eerst de pindasaus. Doe het korianderzaad en de komijn in een vijzel en wrijf tot poeder. Voeg chili, sjalot, knoflook, galanga en citroengras toe en stamp tot een gladde pasta. Doe de olie in een kookpot en fruit de pasta ...

Zeetong Duglèré | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeetong-duglere

... Zeetong Duglèré - Verwarm de oven voor op 200°C.Garnalenbouillon: Pel de garnalen en laat de koppen ervan met een gesneden sjalot aanstoven. Voeg de selderbladen en de champignonstengels toe. Zet alles onder in water, breng aan de kook en laat +/- 10 minuten infuseren ...

Mijn Pop-Uprestaurant!: Wok met zeevruchten op Thaise wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-wok-met-zeevruchten-op-thaise-wijze

... Mijn Pop-Uprestaurant!: Wok met zeevruchten op Thaise wijze - Pers het sap van de limoen. Snij de pijpajuinen fijn. Snij het citroengras in twee. Schil en snij de gember fijn. Was de schelpdieren in licht gezouten water.  Snij de kruiden fijn. Hak ook een teentje look fijn. ...

Jeroen Meus - Pasta vongole met venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-vongole-met-venkel

... selie fijn.Snijd de kroontjes uit de tomaten en snijd de tomaten in kleine stukken.Giet de spaghetti af en meng de pasta onder de zeevruchten. Doe er de gesnipperde peterselie en de stukjes tomaat bij.Breng op smaak met de zeste van de citroen. Knijp er het sap van een halve citroen bij. Kruid naar smaak met peper van de molen.Meng alles goed onder elkaar.Serveer de pasta vongole en werk eventueel af met een paar frisse venkelbloemetjes. ...

Foodblogswap augustus 2013: Kip met champignons en witte wijnsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2013/09/foodblogswap-augustus-2013-kip-met.html

... Foodblogswap augustus 2013: Kip met champignons en witte wijnsaus Ja, ik weet het, ik ben te laat. En dan ook nog eens een recept zonder foto. Excuses aan Pien van de blog De pan van Pien. Want dat was het blog dat ik in augustus kreeg toegewezen voor de Foodblogswap. Dit ...

Risotto met zeevruchten van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-zeevruchten-van-sofie-dumont

... met toe. Blijf roeren. Voeg telkens fumet toe, wanneer het vocht bijna verdampt is. Dit duurt ongeveer twintig minuten. Bereid de zeevruchten. Zijn de tentakels nog rauw? Kook ze dan eerst gaar. Snij de tentakels in kleine stukjes. Snij de gekuiste pijlinktvis in reepjes.  Maak de mosselen klaar. Snij een stengel selder en een ui fijn. Stoof aan in wat olie. Voeg de gewassen mosselen toe, stoof kort aan. Blus met de witte wijn, kruid met peper en zout, plaats het deksel op de pot en laat drie minuten pruttelen.  Haal de mosselen uit de schelp. Hou de jus en groenten bij. Rasp 100 gram Parmezaan.  Voeg de mosselen, mosselvocht en groenten toe aan de ris ...

Reerug in rode wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/reerug-in-rode-wijnsaus

... Reerug in rode wijnsaus - Smelt wat boter in een hete kleefpan. Kruid het vlees met peper en zout. Leg het vlees in de pan met het been naar boven en bak het vlees 5 min langs elke kant. Voeg af en toe een koud klontje boter toe, zodat de boter niet verbrand. Haal het vlees ...