Resultaten voor zeetong van johan segers tot op de graat
Recept voor 2 x makreel | njam!
http://www.njam.tv/recepten/2-x-makreel
... Maak de gegrilde makreel met rijstnoedels en komkommer: Bereid de makrelen voor: Knip de vinnen eraf en snijd achter de kieuw de filets in tot op de graat. Verwijder de zijgraten en snijd de filets los. Marineer de vis: Marineer de filets 15-20 minuten, draai ze halverwege ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-rog-in-witte-wijnsaus-met-fettuccine-van-courgette-en-wortel
... Stoofpotje van rog in witte wijnsaus met fettuccine van courgette en wortel - We gaan de culinaire toer op met een fijn stukje vis van topkwaliteit! de rogvleugel wordt van de graat gehaald en geserveerd met lintpasta, fijne sliertjes courgette en wortel en een romig ...
Recept voor broodjes met makreelmousse | njam!
http://www.njam.tv/recepten/broodjes-met-makreelmousse
... bereiden: Haal de gerookte makreel voorzichtig van de graat en haal de graatjes eruit. Prak de makreel fijn, meng met de mascarpone, mierikswortelcrème, fijngesneden bieslook en het citroensap. Breng op smaak met versgemalen peper. Grill of rooster de broodjes aan beide ...
Paling roken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-roken
... Paling roken - Maak een droge pekel: grof zout, jeneverbessen, korianderbolletjes, tijm, rozemarijn, peper allemaal samen in een cutter fijnmalen. Bedek de paling met deze droge pekel en laat 5 à 6 uur rusten . Spoel de paling af, spies hem op een haak en hang hem in ...
Tongschar uit de oven met aardappelpuree van Pierre Wind - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tongschar/tongschar-oven-aardappelpuree-pierre-wind
... Tongschar uit de oven met aardappelpuree van Pierre Wind 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 1 kg bloemige aardappelen, in stukken 2 liter bouillon 100 ml olijfolie 100 g oude ...
Zeetongrolletjes gevuld met broccoli
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeetongrolletjes-met-broccoli-gevuld
... Zeetongrolletjes met broccoli gevuld - Sierlijke rolletjes van zeetong en broccoli. Op smaak gebracht met een kaassaus. - Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de steel van de broccoli in blokjes en houd apart. Blancheer eerst de steelstukjes beetgaar in gezouten ...
Recepten - Komkommersoep met gerookte paling
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Komkommersoep_met_gerookte_paling
... Bereidingswijze de peterselie zeer fijn snipperen. Met een keukendoek het sap eruit wringen en dit sap in de koelkast zetten. de ui, de selderij en de aardappel in blokjes van 2 cm snijden. de groenteblokjes in boter fruiten zonder te laten kleuren, de bouillon toevoegen, ...
Tongfilets met scampi op een bedje van champignonpuree | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tongfilets-met-scampi-op-een-bedje-van-champignonpuree
... van de tongfilets, witte wijn erbij, even laten inkoken en wat room toevoegen. Ingrediënten 3 grote aardappelen zout en peper 1 zeetong (4 filets) 10 scampi boter de schillen van de scampi 1 sjalot 2½ dl room 2½ dl witte wijn 125 gr Parijse champignons nootmuskaat ...
Papillot van snoekbaars met groentjes en Orval | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/papillot-van-snoekbaars-met-groentjes-en-orval
... Papillot van snoekbaars met groentjes en Orval - Snij alle groenten in dunne reepjes. Leg het blad aluminiumfolie open op je werktafel. Doe er de groenten op, daarna de limoenpartjes, dan de vis en een beetje koriander. Kruid met peper en zout en giet er wat olijfolie ...
Jeroen Meus - zeetong 'à la meunière' met peterselieaardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeetong-a-la-meuniere-met-peterselieaardappelen
... zeetong 'à la meunière' met peterselieaardappelen - de enige vis die de top 10 vervoegt is meteen ook een luxebeestje. Jeroen pleit ervoor om zoveel mogelijk soorten seizoensvis te ontdekken, maar de kwaliteiten van de tong zijn blijkbaar niet te kloppen. Bereid dit ...