Coupe met geglaceerde kastanjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/97/coupe-met-geglaceerde-kastanjes

... Coupe met geglaceerde kastanjes - Bij een echte feestmaaltijd hoort een heerlijke afsluiter - Klop de mascarpone op met de lichte room en de helft van de fijne suiker. Laat de boter smelten in een koekenpan. Doe er de hazelnoten bij. Bestrooi ze met de rest van de ...

Recepten - Carpaccio van gemarineerde zalm

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_gemarineerde_zalm

... nder stromend water schoonspoelen.  De zalmfilet drogen met een doek en insmeren met 2 eetlepels olijfolie. De zalmfilet met een zeer scherp mes in schuine, dunne plakjes snijden, zoals voor gerookte zalm.  De zalmplakjes over de borden verdelen. Een salade maken met de raketsla, de venkel, het citroensap, de olijfolie en wat zout.  De salade midden op de zalmplakjes schikken.  De champignons in fijne plakjes snijden en errond leggen.  Bestrooien met bieslook en peper, besprenkelen met olijfolie en citroensap. ...

Jeroen Meus - Kalfslever op de grill, salade met appel en saus met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-op-de-grill-salade-met-appel-en-saus-met-spek

... Kalfslever op de grill, salade met appel en saus met spek - Wie houdt van vlees met smaak zal een lapje fijne kalfslever zeer op prijs stellen. Ik leg de lapjes lever op de grill en serveer er een salade bij recht uit de Parijse bistrokeuken en een onvermijdelijk lekkere ...

Pavlova's met ananas en kokosrum - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pavlova/pavlovas-ananas-kokosrum

... bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de meringues 2 eiwitten 115 g zeer fijne kristalsuiker voor het serveren 2 eetlepels kokosvlokken 2 ananasringen (vers of uit blik) 2 eetlepels kokosrum, bijvoorbeeld Malibu 125 ml slagroom Bereiden Verwarm de oven voor tot 140 °C, ga ...

Wafels | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/wafels

... met de 3 eetlepels maïsolie bij het beslag. Op het eind voeg je er de bicarbonaat aan toe. Neem een goed wafelijzer en laat het zeer warm worden. Doe er vervolgens een lepel deeg in, sluit het ijzer snel en laat 4 à 5 minuten bakken. Bestrooi en serveer met een beetje bloemsuiker. Ingrediënten 500 gr bloem 1 l melk 3 eieren 3 el maïsolie ½ el bicarbonaat 3 el suiker 100 gr boter ...

Espuma van verse kaas en ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/espuma-van-verse-kaas-en-ananas

... iker en het fijn gesnipperd pepertje en schijfjes gember aan de kook. Haal van het vuur, zeef en laat afkoelen. Snij de ananas in zeer kleine blokjes en voeg bij de wijn. Doe 50 gram suiker bij de verse kaas en klop tot de suiker volledig is opgelost. Week de gelatine in koud water. Breng de room aan de kook en los er de uitgeknepen ge ...

Warm geitenkaasje met amandelen en muntpesto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warm-geitenkaasje-met-amandelen-en-muntpesto

... Warm geitenkaasje met amandelen en muntpesto - Gril het geitenkaasje. Bak de amandelschilfers aan. Hak de pijnboompitten zeer fijn samen met de munt, de suiker en de olijfolie tot een gebonden pesto. Ontpit de abrikozen, snijd ze in schijfjes, schik ze op een bord ...

Recept voor mandarine mimosa / champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mandarine-mimosa-champagnecocktail

... bereiden: Muddel in een mixglas de aardbeien fijn met de griessuiker. Doe de Mandarine Napoleon, vloeibare suiker en het sap van de manderijntjes erbij. Vul het glas verder op met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. werk af: Double strain met de fijne zeef ...

Los Molles Syrah Reserva, Valle de Limán, Chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/los-molles-syrah-reserva-valle-de-liman-chili/

... lles in Chili een duizelingwekkende wijn, met kracht (14,5 procent!) en tegelijk een sopraanzingend frisse smaak. zeer fruitig, zeer sappig, zeer alles. Ik had eerlijk gezegd nog nooit zoiets geproefd; een wijn alsof je in een achtbaan zit. En ondanks dat alles is het geen blockbuster. Geen idee hoe ze het doen, maar ze doen het. Verkrijgbaar Grape District in Amsterdam, 7,95 euro, en online op www.grapedistrict.nl. ...

Bloemkool - Coquilles St. Jacques | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/bloemkool-coquilles-st-jacques

... n zalfje door de bloemkool te blancheren in koud gezouten water, als de bloemkool gaar is haal je ze eruit en mix ze onmiddellijk zeer fijn. Voeg per 100 gr 1 g agar agar toe. Laat afkoelen in de koelkast. Mix terug zeer fijn en warm op. Ingrediënten 1 bloemkool 2 dl basispekel 4 Sint Jakobsvruchten waterkers agar agar ...